Сидр Abrau Apple Dry 0,75 л представляет собой ферментированный напиток из краснодарских яблок. Его главное отличие от полусладких версий — полная трансформация природных сахаров в спирт, что даёт минимальную остаточную сладость. Продукт изготовлен по классической французской технологии резервуарного брожения, где свежесобранные фрукты сначала дробят и прессуют. Полученную жидкость помещают в чаны для первичной ферментации при стабильной температуре. Затем массу отправляют в стальные ёмкости с добавлением дрожжей для повторного брожения. По завершении всех процессов напиток фильтруют и разливают в охлаждённом виде.
