Пиво Grolsch

Пиво Grolsch — нидерландский бренд, история которого начинается в 1615 году в городе Грунло в провинции Гелдерланд. Именно там была основана пивоварня, ставшая основой будущей компании Koninklijke Grolsch. Название марки связано с историческим названием города — Grolle. В дальнейшем производство развивалось в разных регионах Нидерландов, а бренд приобрёл международную известность благодаря традиционным лагерам и характерным бутылкам с откидной пробкой. Сегодня марка принадлежит японской пивоваренной группе Asahi, а выпуск продукции осуществляется на современном предприятии в Энсхеде. Для изготовления используются вода, солод, хмель и дрожжи. Особое внимание уделяется подбору сырья и длительному процессу созревания. Ячмень для солода поступает преимущественно из европейских сельскохозяйственных регионов с умеренным климатом, пригодным для выращивания пивоваренного зерна. Хмель закупается у специализированных хозяйств Европы и Северной Америки. Производство основано на классической технологии низового брожения с последующим выдерживанием при низких температурах.

Наиболее известным продуктом бренда остаётся светлый лагер Grolsch Premium Pilsner. Для него характерен прозрачный золотистый цвет с устойчивой белой пеной. В аромате присутствуют ноты зернового солода, свежего хлеба, травянистого и цветочного хмеля. Вкус сухой и сбалансированный. Солодовая основа сочетается с умеренной хмелевой горечью и чистым освежающим послевкусием. Помимо классического пилснера компания выпускает безалкогольные версии, а также отдельные специальные сорта, ассортимент которых может различаться в зависимости от рынка сбыта. Для всех напитков характерен акцент на чистоте вкуса и традиционных методах пивоварения.

Пиво Гролш хорошо сочетается с блюдами европейской кухни. Светлые лагеры подают к жареной рыбе, морепродуктам, курице, колбаскам, картофельным блюдам и мягким сырам. Хмелевая свежесть помогает подчеркнуть вкус закусок и блюд на гриле. Благодаря умеренной насыщенности и чистому профилю напиток также подходит к салатам, пицце и различным холодным закускам. История бренда, насчитывающая более четырёх веков, и сохранение классических принципов производства сделали его одним из наиболее известных представителей нидерландской пивоваренной традиции.