Красное сухое вино Stags Leap Wine Cellars Cask 23 Cabernet Sauvignon 2016 0.75 л — культовое, считающееся одним из наиболее известных представителей долины Напа. Оно создаётся из урожаев только лучших годов небольшими партиями. Отборный виноград сорта Каберне Совиньон поступает с самых престижных напских виноградников. Терруар региона сочетает тёплый солнечный климат, продолжительный сезон созревания и разнообразные почвы, что позволяет получать ягоды с высокой концентрацией и сложной структурой вкуса. Урожай 2016 года оказался особенно успешным благодаря благоприятным погодным. Сбор проводили отдельно на каждом участке, с последующей тщательной сортировкой и винификацией без смешивания партий. После ферментации вина выдерживались в небольших французских дубовых бочках (большая часть новые) на протяжении 21,5 месяца. Финальный купаж создавался уже на позднем этапе выдержки после внимательной профессиональной дегустации. История Стэгс Лил Вайн Селлэз Каск 23 Каберне Совиньон началась в 1974 году, когда выдающийся винодел Андре Челищев и основатель хозяйства Уоррен Винярски выделили партию для специального розлива. Название связано с номером бочки, в которой она созревала. Сегодня Каск 23 относится к числу самых уважаемых коллекционных вин мира. Винтаж 2016 года получил 98/100 баллов от Роберта Паркера и 95/100 баллов от Wine Spectator.
