Красное полусухое вино Crab & More Zinfandel 2024 года 0,75 л — элегантный калифорнийский Зинфандель с мягкой фруктовой стилистикой, созданный специально для сопровождения блюд из морепродуктов. Виноград выращивается в терруаре с ярко выраженным контрастом климата: теплые внутренние долины и прохладные прибрежные участки создают оптимальные условия для созревания ягод с насыщенным вкусом. Почвы известняково-мергелевые, песчаные и суглинистые, что придает вину минеральную свежесть. 2024 год отличился стабильной погодой, без резких перепадов температур, что позволило получить сбалансированное сырье. Проводились мягкое прессование и короткая мацерация при низкой температуре. Ферментация проходила при 14-15 градусах. Выдержка осуществлялась в стальных емкостях, что подчеркнуло чистоту и свежесть вкуса.
