Красное сухое вино Juan Carrau Tannat 2023 года 0,75 л создано в классической уругвайской стилистике, где сорт Таннат раскрывается с максимальной выразительностью. Виноград выращен на винограднике Лас-Виолетас в регионе Канелонес, в зоне с меренным атлантическим климатом, где теплое лето и прохладные ночи способствуют формированию плотной структуры ягод и сохранению свежей кислотности. Урожай 2023 года был успешным для виноделов: сезон выдался стабильным, с оптимальным количеством солнечных дней и мягкими дождями, что обеспечило хорошее созревание лоз. Ферментация проходила в стальных емкостях с контролем температуры, что позволило сохранить чистоту и глубину вкуса. Выдержка (9 месяцев) осуществлялась в дубовых французских и американских бочках (4 года наполнения), придавая вину округлость и легкие пряные ноты. Уникальность заключается в том, что хозяйство Хуан Каррау считается одним из старейших в Уругвае, а его вина на основе Танната стабильно получают положительные отзывы критиков и включаются в международные рейтинги.
