Канадское вино купить - большой ассортимент, цены в магазине КРЮ ПРОФИ г. Москва, ул. Профсоюзная, д. 16/10 10:00-22:00 Ежедневно +7 (495) 920-20-02 info@cru.ru

Канадское вино

catalog decoration
Канада может показаться слишком холодной страной для выращивания винограда, однако вино там производят в четырех провинциях.

На юго-востоке страны, в провинции Nova Scotia, имеется несколько гектаров виноградников, которые устойчивы к морозам, причем некоторые из них были выведены еще в Советском Союзе в районах Атлантического приморья.

Однако основная часть канадского вина производится в провинции Онтарио, которая дает до 80% винограда в стране. Плантации расположены на выгодных землях близ полуострова Niagara. Эти земли с юга и севера защищены большими озерами, которые весной отдают весь накопленный холод, собравшийся за зиму. Тем самым, прогревшаяся за лето вода, продлевает созревание винограда.

Но главным показателем урожайности винограда в этих районах является количество дней без заморозков. А на полуострове Niagara угроза заморозков значительно снижена из-за знаменитого Ниагарского водопада, который отводит холодные ветра. Поэтому для выращивания винограда и был выбран этот выгодный район.

Две других провинции расположены далеко от юга и запада и поэтому даже не нанесены на карту. Климат этих районов в основном зависит от мелководного озера Эри, из-за которого зимы становятся длиннее, в результате чего урожай винограда может быть всегда разным.
Вина Канады долгое время находились в отсталом состоянии из-за плохого качества винограда и запретов в законе. И только в конце 80-х годов вино Онтарио вышло на международный рынок, где и успешно прославилось.

Лучшие канадские вина имеют знак «Союза виноторговцев качественной продукцией», или сокращенно VQA.На сегодняшний день вина Онтарио с надписью VQA добились такого успеха, что могут состязаться с любыми другими винами, изготовленными где угодно, и даже с легкостью обойти любой icewine.

Самыми известными производителями канадских вин являются следующие компании: Jackson Triggs, Calona Vineyards, Cedar Creek, Blue Mountain, Henry of Pelham, Mission Hill.

Вина Канады, не имеющие маркировки VQA,содержат до 75% ягод одного сорта, а для вина других стран это требование не обязательное.
Лучшими сортами винограда, растущими в Канаде, считаются всемирно известные Шардоне и Рислинг. По вкусу они бывают разными и с каждым годом становятся все лучше. В Онтарио делают красные и белые вина из таких сортов винограда, как: Мерло, Каберне-Фран и другие.

Но самым выдающимся спиртным напитком Канады является айсвайн. Его делают следующим образом – осенью зрелый виноград, вместо того чтобы собрать, оставляют мерзнуть на холоде. В итоге давят виноград еще подмороженным, ведь только так можно отделить лед от сока. Для айсвайна чаще всего используют зеленый виноград сорта Рислинг и Видаль.

Существует несколько версий о возникновении этого необычного спиртного напитка. Согласно одной – в начале двадцатого века, когда виноделие Квебека только начинало зарождаться, один ленивый винодел не стал собирать виноград и оставил его на зиму. Однако весной, когда виноград начал оттаивать, винодел заметил, что местные птицы начали клевать гроздья, после чего неадекватно себя вели и даже падали клювом в снег. Винодел сразу понял, что в ягодах содержится вино, а после дегустации выяснил, что оно еще и очень вкусное.
Согласно другой версии ледяное вино появилось с помощью полковника Купера, который воевал в 1812 году в Северной Америке. За доблестную службу его наградили участком земли, где впоследствии и появился первый айсвайн.

Icewine (ледяное вино) впервые стали изготавливать в Британской Колумбии. Там холодные ночи, но очень жаркие дни. В результате такие условия придают вину высокий уровень кислотности и сахара. Ледяное вино пользуется огромной популярностью как в Канаде, так и за ее пределами. Айсвайн является гордостью Канады, и поэтому в этой стране каждый год устраивают фестиваль в честь этого алкогольного напитка.

Еще в Канаде есть долина Оканаган, где изготавливают вина мирового уровня. Эти земли обладают красивым ландшафтом и великолепными виноградниками, из которых делают восхитительные вина.

Канадские вина экспортируются по всему миру: в США, Европу и Дальний Восток. И как Вы уже, наверное, догадались, главным экспортным алкоголем является ледяное вино. А основные импортеры этого спиртного напитка – Китай и Япония.

Кстати, в Канаде производят еще одно интересное вино. Делают его, как ни странно, из помидоров. Секрет изготовления этого алкогольного напитка на протяжении долгих лет держался в тайне. И только сейчас это вино постепенно становится доступным разным странам.
Идея приготовления вина из помидоров возникла у одного жителя Канады, которого звали Паскаль Мише.

Вот уже на протяжении нескольких лет он успешно продает по 34 тысячи бутылок вина из помидоров в год. Принцип изготовления этого спиртного напитка такой же, как и у обычного вина – сначала происходит давка помидоров, потом вымачивание, брожение и прессование. 

Вино из помидоров делают сухим и сладким. Для них используют только самые отборные томаты сорта черри, потому что они обладают очень высокой урожайностью и отличными дегустационными качествами. Вино из помидоров назвали в честь прадеда Паскаля Мише – «Omerto».
Купить вино Омерто можно в разных магазинах Квебека по цене 25 долларов за бутылку емкостью 375 мл. С каждым годом популярность данного вина растет, и Паскаль уже планирует наладить экспорт своего спиртного напитка в другие страны: США, Люксембург, Германию, Бельгию и в Нидерланды.

В данной категории пока что ничего нет.
Цена
Бренд
Объем, л
Крепость, % об.
Сахар
Виноград
Применить Выбрано товаров: 0
preloader catalog
4,5
Бренд:
Pillitteri
Страна:
Канада
Объем, л:
0.375
Крепость, % об.:
11
Цвет:
Сахар:
Арт. 70614 в наличии
2 881 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Страна:
Канада
Год:
2016
Объем, л:
0.375
Крепость, % об.:
11
Цвет:
Сахар:
Арт. 31498 в наличии
7 383 ₽
В заявке
Только самовывоз
4,5
Страна:
Канада
Год:
2011
Объем, л:
0.375
Крепость, % об.:
11.5
Цвет:
Сахар:
Арт. 31896 в наличии
0 ₽
В заявке
Только самовывоз
age notification image
Внимание

Для доступа на сайт магазина «КРЮ ПРОФИ» Вы должны подтвердить свой совершеннолетний возраст.

Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного использования.

Сайт https://cru.ru/ содержит информацию только для лиц, достигших 18 лет.

Подтверждая свое совершеннолетие, Вы даете согласие на просмотр фото и изучение представленного материала.

18+ ВНИМАНИЕ! МИНЗДРАВ РОССИИ ПРЕДУПРЕЖДАЕТ: ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! КУРЕНИЕ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!