Саке Hakushika Honjozo Namachozo 0,3 л предлагает чистый свежий вкус и легкую текстуру. Производят его в регионе Хёго в Япония с применением воды из источника Miyamizu и двух сортов риса — Gohyakumangoku и Koshiibuki. Зерно шлифуют до 70% от исходного веса, чтобы убрать внешнюю оболочку и усилить чистоту аромата. Смесь заквашивают традиционно: варят рис, добавляют koji-закваску и воду, проводят ферментацию. После брожения напиток коротко выдерживают без нагрева, затем разогревают лишь однажды перед розливом — классический метод Namachozo.
