Поммо де Норманди Pere Magloire Pommeau de Normandie 0,7 л — это фруктовый аперитив, традиционный для французского региона Нормандия. Его производят путем смешивания двух частей свежего яблочного сока из сортов яблок категории Bitter и Bitter-sweet с одной частью выдержанного минимум три года кальвадоса марки Père Magloire крепостью не менее 65%. После купажа напиток выдерживают в дубовых бочках около трех лет, хотя минимальный срок, установленный AOC, — 14 месяцев. Такая технология останавливает естественную ферментацию яблочного сока и сохраняет сладость, фруктовые тона и свежесть напитка. Терруар региона Pays d'Auge, откуда родом спиртное, характеризуется мягким, влажным климатом с частыми осадками (около 800 мм в год), песчано-глинистыми почвами и влиянием океанического воздуха, что обеспечивает сбалансированный вкус яблок.
