Пино де Шарант Claude Thorin Rubis 2020 года 0,75 л — французский аперитив из региона Шаранта, выполненный в классическом стиле Рюбис. Виноград для него был выращен в зоне Гранд Шампань — одном из самых престижных терруаров региона Коньяк с меловыми почвами и умеренным океаническим климатом. 2020 год был теплым и в целом благоприятным, что позволило получить зрелый, концентрированный урожай с хорошим балансом сахара и кислотности. Производство основано на традиционной технологии дома Клод Торин: свежий виноградный сок сорта Мерло соединяется с молодым коньяком, что останавливает ферментацию и сохраняет природную сладость. Далее напиток выдерживается несколько лет в дубовых бочках, где приобретает глубину, округлость и характерный рубиновый оттенок.
