Мескаль Yoowe Bacanora 0.7 л — традиционный мексиканский дистиллят с насыщенным и выразительным характером, созданный из спелой агавы. Напиток относится к категории баканоры — одного из старейших алкогольных напитков штата Сонора. Для производства агаву запекают, измельчают, сусло сбраживают с особыми дрожжами, затем проводят двойную перегонку в медных кубах. Такой способ помогает сохранить дымные, травянистые и слегка сладковатые оттенки вкуса. Баканора имеет особое значение для культуры северной Мексики. В течение 77 лет производство напитка в Соноре находилось под запретом, а за нелегальную перегонку агавы следовали суровые наказания. С начала 2000-х годов название Bacanora получило защиту по географическому происхождению. Yoowe Bacanora бутилируется при крепости 47,5%, сохраняя плотную структуру и яркий ароматический профиль, характерный для традиционных агавовых дистиллятов.
