Ликер Quaglia Amaro China 0,7 л — это биттер из Пьемонта с ярко выраженным характером, созданный по традиционным рецептам итальянской ликеро-водочной фабрики Antica Distilleria Quaglia. Главный компонент состава — кора хинного дерева (Cinchona), богатая натуральным хинином, который придаёт напитку характерную горечь. Также используются кожура сладких и горьких апельсинов, полынь, мята и другие альпийские травы, настоянные на спирту и воде. Каждый ингредиент обрабатывается отдельно, затем состав купажируется, выдерживается в нейтральных резервуарах и фильтруется. Такой подход позволяет сохранить сложный ароматический букет и глубину вкуса. Напиток не содержит искусственных ароматизаторов и красителей. Производится в ограниченных партиях, вручную, по технологиям конца XIX века, сохранившимся в семейных архивах.
