Ликер Giffard Mirabelle Cherry Plum 0.7 л производится из желтых слив мирабель. Стилистика напитка чистая, яркая и натуральная, без лишней приторности. Производственный процесс начинается с медленной спиртовой мацерации спелых плодов, затем в полученный настой добавляют сахарный сироп. Технология сохраняет свежесть и естественный сливовый вкус. Уникальность ликера — в использовании сорта мирабель, что бывает достаточно редко в ликерном производстве.
- Цвет: прозрачный, золотисто-желтый с легким янтарным оттенком.
- Аромат: спелая желтая слива, абрикос, медовая сладость, легкие цветочные ноты.
- Вкус: сладкий, но при этом свежий, с яркой кислотностью, доминируют тона желтой сливы мирабель, ощущаются сочность и легкая терпкость, послевкусие короткое, фруктовое.
- Гастрономические сочетания: подается в чистом виде как аперитив со льдом, с десертами, мороженым, используется в коктейлях на основе белого вина или шампанского.
- Температура сервировки: 8-10 °C.
