Ликер Cazottes Tomates 0.5 л

Ликер Cazottes Tomates 0,5 л — необычный и редкий спиртной напиток, созданный во Франции мастером-дистиллятором Лораном Казоттом. Это крафтовый алкоголь, полностью основанный на натуральных ингредиентах и уникальной философии хозяйства, где выращивается более 200 сортов томатов. Среди них — «Золотой юбилей», «Чёрный Крым», «Бернская роза» и другие редкие разновидности. Томаты выращиваются без химии, среди сливовых деревьев и ароматных трав, что придаёт напитку особый характер. После сбора урожая помидоры нарезаются вручную и мацерируются в 5-летнем виноградном дистилляте из сорта Прюнеляр в течение 14 месяцев. Это создаёт сложный букет с балансом свежести, фруктов и землистых оттенков. Ликёр получил восторженные отзывы критиков за оригинальность и глубину вкуса и считается одним из лучших экспериментальных творений Казотта.

• Цвет: между бледно-розово-оранжевым и лососевым.
• Аромат: яркий и многослойный, структурный, точный, с тонким древесным акцентом, с сочетанием гладких и терпких томатных оттенков, лёгкими нотами трав, бергамота и цитрусовой цедры.
• Вкус: насыщенный, но утончённый, баланс сладости, лёгкой горечи и кислотности, присутствуют нюансы жасмина, папоротника, цитрусов и спелых фруктов, послевкусие долгое, переходящее от горечавки и мяты к мягкой фруктовой теплоте.
• Гастрономические сочетания: подаётся с фуа-гра, грибным муссом, уткой, гаспачо, десертами с шоколадом и фруктами, прекрасно раскрывается в коктейлях, особенно в авторских версиях «Кровавой Мэри».
• Температура сервировки: 8-10 °C.