Сегодня виноград Шенен блан выращивают во многих странах мира, включая Францию, Австралию, Новую Зеландию, Южную Африку и США. Этот сорт используют для производства различных вин, включая сухие, сладкие и игристые. Также Шенен блан подходит для производства коньяка, виски и даже пива.
Праздник Шенен блан был учрежден Международной организацией виноградарей и виноделов в 2002 году. Его отмечают в разных регионах. Во Франции, например, проводятся туры по виноградникам, дегустации вин и фестивали, посвященные этому сорту. В Южной Африке виноделы проводят мероприятия, посвященные продуктам, созданным на основе Шенен блан.
Виноград этого сорта обладает высокой кислотностью, что делает его идеальным для создания свежих и легких белых вин. Он также используется для создания сложных и богатых вин с маслянистым оттенком и оттенками спелого фрукт
Шенен блан используют для производства высококачественных белых вин. Его особенный аромат и вкус послужили темой для Международного дня винограда в 2023 году.
Сорт Шенен блан родом из французского Бордо. Изначально он назывался Совиньон, однако с течением времени было замечено, что в зависимости от места выращивания, виноград может иметь различные свойства и ароматы. В результате этого, сорт был переименован в Шенен блан, чтобы отличать его от других сортов Совиньон.
Шенен блан очень чувствителен к климату и почве. Он произрастает в основном в холодных регионах Франции, Швейцарии, Чили, Южной Африки, Калифорнии и Новой Зеландии. Его отливают высокая кислотность и интенсивный фруктовый аромат. Из Шенен блана получаются восхитительные белые вина - от легких и свежих до насыщенных и сложных.
