Сидр Le Pere Jules Poire 0,75 л выпускает нормандское хозяйство, известное традициями ферментации фруктового сока в регионе Pays d'Auge. Для изготовления используют несколько местных разновидностей груш, собранных в садах хозяйства. Брожение проходит медленно при контролируемой температуре, благодаря чему сохраняются свежесть и натуральная фруктовая выразительность. Производитель отмечает мягкий характер напитка и естественную игристость, возникающую во время вторичной ферментации.
- Цвет: светло-золотистый, с серебристыми бликами и тонкой пеной.
- Аромат: спелые фрукты, белые цветы, мёд, луговые травы и лёгкие мотивы цитрусовой корки.
- Вкус: свежий, гармоничный, с деликатной сладостью, живой кислотностью и аккуратной терпкостью в завершении. В послевкусии ощущаются фруктовые акценты и цветочные нюансы.
- Гастрономические сочетания: мягкие сыры с белой коркой, тарт с козьим сыром, куриный террин, утка с яблочным соусом, морские гребешки, креветки на гриле, миндальное печенье, фруктовые десерты. Подходит для миксов с кальвадосом, тоником, тимьяном или соком зелёного яблока.
- Температура подачи: 6–8 °С.
