Сидр De Normandie Lelouvier Brut 0,75 л выпускают во Франции из нескольких поздних яблочных разновидностей, выращенных в прибрежной части северо-запада страны. Для основы используют натуральный сок прямого отжима. Брожение проходит медленно при невысокой температуре. Такой подход помогает сохранить чистую фруктовую выразительность и естественную игристость. Производитель делает акцент на традиционном способе изготовления и мягком балансе между свежестью, кислотностью и лёгкой терпкостью.
- Цвет: золотистый, с медовыми бликами и тонкой пеной.
- Аромат: спелое яблоко, белые цветы, луговые травы, цитрусовая корка, лёгкие мотивы карамели и свежей выпечки.
- Вкус: живой, гармоничный, с фруктовой насыщенностью, умеренной кислотностью и аккуратной терпкостью в завершении. Послевкусие долгое, с яблочными и пряными нюансами.
- Гастрономические сочетания: камамбер, бри, куриный террин, свинина на гриле, тарт с луком, морские гребешки, галеты с ветчиной и сыром, ореховое печенье, яблочный пирог. Подходит для миксов с кальвадосом, тоником, имбирным элем или веточкой розмарина.
- Температура подачи: 6–8 °С.
