Бренди де Херес Fundador Sherry Cask Solera 0.7 л

Fundador Sherry Cask Solera 0.7 л — это легендарное воплощение испанских традиций, созданное старейшей бодегой Хереса, основанной в 1730 году. Этот напиток вошел в историю как первый бренд, официально зарегистрированный в категории «Brandy de Jerez». Его уникальный характер формируется благодаря выдержке по знаменитой системе «криадера и солера» в дубовых бочках, которые ранее использовались для созревания отборных вин хереса: Фино, Амонтильядо и Олоросо. Именно это «хересное крещение» дарит бренди его неповторимую «винообразность» и глубину.

Производство базируется на дистилляции вин из отборного винограда, что радикально отличает его от зерновых спиртов. В 2021 году бренд представил обновленную версию Sherry Cask, сохранив аутентичную рецептуру, но придав ей современную элегантность. Fundador Sherry Cask Solera — это гармоничный баланс между энергией молодого спирта и благородством выдержанного дерева. Напиток идеально подходит как для вдумчивого употребления в чистом виде, так и для создания премиальных коктейлей с колой и цитрусовыми, раскрывая новые грани классического испанского бренди.

• Сорт винограда: Айрен.
• Цвет: Насыщенный янтарный с золотистым блеском.
• Аромат: Сложный и сбалансированный; раскрывается нотами ценной древесины, сухофруктов, карамели и ванили с характерными хересными и минеральными оттенками.
• Вкус: Мягкий, округлый и гармоничный; доминируют тона орехов, изюма, пряностей и меда, переходящие в нежное и продолжительное послевкусие.
• Гастрономические сочетания: Идеальный дижестив. Прекрасно сочетается с орехами, сухофруктами, темным шоколадом, выдержанными сырами или сигарой. Также хорош в составе коктейлей (например, с колой и долькой лимона).
• Температура подачи: 10–15 °C (для более свежего восприятия) или 18–20 °C (для полного раскрытия букета).