Байцзю Moutai Chun 1998 в подарочной упаковке 0,5 л выпускается китайской компанией ООО «Куайчжоу Маотай Дистиллери Групп», расположенной в провинции Куайчжоу. С 1998 года этот производитель специализируется на создании крепких алкогольных напитков, основой которых является тщательно отобранное зерно сорго (семейство злаковых) и высококачественная пшеница. Полученные после перегонки дистилляты соединяются с мягкой подготовленной водой, что снижает итоговую крепость до 53%.
- Цвет: прозрачный, светлый, с чистым и элегантным блеском.
- Аромат: тонкий и многогранный, с ванильно-цветочными нотами, оттенками спелых фруктов.
- Вкус: яркий, с пряными нюансами, нотками жасмина, сладостью сочной дыни, абрикосовыми акцентами и лёгкой кислинкой зелёного яблока. Послевкусие мягкое и продолжительное.
- Рекомендуемые сочетания: прекрасно проявляет себя как дижестив, дополнит овощные салаты, заправленные оливковым маслом, и мясные блюда, приготовленные с разнообразными заправками и подливками.
- Традиционно подаётся в небольших фарфоровых или керамических пиалах.
