Байцзю Fenjiu Boliping 0.75 л

Байцзю Fenjiu Boliping 0,75 л — классический китайский крепкий напиток, который заслуженно считается одним из хитов компании «Фэньцзю». Секрет популярности заключается в изысканном вкусе и демократичной цене. Этот байцзю относится к молодым сортам и выдерживается в течение небольшого периода в керамических ёмкостях перед розливом. Фирменные бутылки отличаются гладкими и плавными линиями, а также стильной лаконичной этикеткой. В основе напитка лежат дистилляты китайского сорго, ячменя и гороха. Сочетание этих компонентов обеспечивает лёгкий и нежный аромат. Плантации расположены в провинции Шаньси, известной идеальными условиями для производства качественного байцзю. Почва богата минералами, климат тёплый с ощутимыми перепадами температур в течение суток, а вода для производства добывается с глубины 840 метров из карстовых пород. Особенность — технология «цю», в рамках которой зерновые культуры ферментируются в твёрдом виде при строгом контроле температурного режима. Перегонка осуществляется на слабом огне, что позволяет сохранить чистоту и тонкость вкуса. Сорт Фэньцзю Болипинг имеет крепость 53%.

• Цвет: прозрачный и чистый.
• Аромат: лёгкий и изящный, доминируют цветочные и травяные нотки, дополненные ароматами специй, фруктов и зерновых.
• Вкус: сбалансированный, мягкий с лёгкой сладостью, выражены оттенки зелёных яблок, злаков и миндаля, долгое, чистое послевкусие с травяным оттенком.
• Гастрономические сочетания: жареная свинина с лапшой, утка по-пекински, овощи на гриле с различными приправами.
• Температура сервировки: рекомендуемая температура подачи от 15 до 18 °C, можно также слегка подогреть до 25 °C.