Байцзю Fenjiu 0.5 л

Байцзю Fenjiu 0,5 л — классический спиртной напиток из Китая, история производства которого насчитывает тысячи лет (с начала правления императорской династии Чжоу). Он имеет крепость 53% и делается из смеси ячменя, гороха и сорго. Злаки и бобовые ферментируют особым образом в керамических емкостях около месяца, затем проводится двойная дистилляция. После этого байцзю не менее 2 лет выдерживается на осадке в керамических кувшинах, закопанных в землю. Воду для производства набирают в источнике №5 в провинции Гуанчжоу, который славится чистотой и минеральными свойствами. Фэньцзю входит в рейтинги лучших байцзю Китая. Продукт отмечен медалями на азиатских винных конкурсах и получил высокие оценки в обзорах специалистов, которые хвалят его чистоту и баланс вкуса.

• Цвет: светло-золотистый.
• Аромат: деликатный, с оттенками меда, цветущих трав, марципана, сливочного крема, корицы, гвоздики, фенхеля, фруктов и ягод.
• Вкус: мягкий, сбалансированный, с тонкой сладостью, нотами фруктового мусса, ягодного сорбета, спелой сливы, пряностей, трав, с приятным, бархатистым согревающим послевкусием.
• Гастрономические сочетания: жареная лапша с специями и рыбой, свиные отбивные в кисло-сладком остром соусе, холодные и горячие закуски, может подаваться в виде самостоятельного дижестива.
• Температура сервировки: 16–20 °C