Маотай Байцзю 1935 в подарочной упаковке 0,5 л создан компанией «Квейчжоу Маотай Лимитед». В основе напитка — традиционный китайский дистиллят, получаемый из красного сорго, собранного вручную, с добавлением зернового спирта из отборной пшеницы и мягкой очищенной воды. Производственный цикл занимает много лет и включает ферментацию с грибковыми дрожжами в глиняных сосудах на протяжении 30 дней, последующую двукратную дистилляцию и выдержку в крупных керамических ёмкостях сроком не менее 10 лет.
- Цвет: золотисто-янтарный, прозрачный, с эффектным блеском.
- Аромат: насыщенный и глубокий, с яркими акцентами вяленых красных фруктов, пряностей и лёгкими землистыми оттенками.
- Вкус: многогранный, гармонично объединяющий сухофрукты, чернослив, подсушенные ягоды, пряности и тонкие ореховые нюансы. Послевкусие мягкое, продолжительное и согревающее.
- Гастрономические рекомендации: идеально подойдёт к разнообразным блюдам из мяса, экзотическим фруктам и цитрусовым, а также как самостоятельный напиток в качестве дижестива.
- Традиционно подаётся в небольших фарфоровых или керамических пиалах.
