Виски White Horse

Виски White Horse – это один из самых известных шотландских купажированных скотчей, выпускаемый одноименной компанией уже более 130 лет. Марка была создана в 1883 году в Глазго Джеймсоном Логаном Мэкки. По легенде, название происходит от паба Белая Лошадь, который открыли его родственники в 1742 году – именно этот год красуется на бутылках виски. Якобы в окрестностях паба на белом скакуне любила гарцевать королева Шотландии. Официально компания White Horse Distillery Ltd была зарегистрирована только в 1891 году. Но уже с 1900 года начала активные экспортные поставки. Предприятие не приостанавливало производство в Первую мировую войну, поставляя виски в действующую британскую армию, а также успешно пережило сухой закон и Великую депрессию. Сегодня этот скотч популярен во многих десятках стран мира, а компания получила особую премию от королевы Великобритании «За достижения в международной торговле». С начала 21 века права на бренд принадлежит британскому алкогольному гиганту Diageo. С 2017 года в России налажено производство виски Уайт Хорс на базе московского завода Кристалл.

Основу виски Уайт Хорс составляют почти 40 спиртов. Крепкий напиток изготавливают по классической технологии, подразумевающей просушку солода над горящим торфом, двукратную перегонку и последующую выдержку дистиллятов в дубовых бочках. Традиционные пропорции для блендов – это 30% солодовых спиртов и 70% зерновых. В общем, это достаточно брутальный виски, терпкий, с лёгкой горчинкой, тонами полевых цветов, солода, цитрусовых, намеком на дымок, с карамельной кодировкой и холодной фильтрацией. Коллекция бренда представлена несколькими релизами, самые известные из которых Fine Old 40%; 1900 40% – в честь года начала экспорта; Extra Fine 12 years 43%; Gold Edition 43%; Logan 43% – в честь основателя фирмы. Скотч рекомендуется пить разбавленным толикой воды или льдом, что позволит сделать его более лёгким, выделить выигрышные оттенки вкуса. Но аромат при этом несколько пострадает. В качестве подарка виски можно преподнести в брендовом сувенирном боксе.