Японский виски Single Malt

Японский виски Single Malt, или односолодовый виски — это виски произведенный из солода на одном заводе, не смешанный с продуктами других винокурен. Производство этого напитка начинается с соложения — это процесс, включающий проращивание зерна, обычно ячменя, сушку, измельчение и затем замачивание в воде для извлечения сахаров. В итоге, получается сладкая жидкость, которая будет основой для дальнейшего изготовления виски.

Надо заметить, что именно хороший солод и выдержка в дубовых бочках, придает японскому виски Single Malt свои характерные особенности и высокое качество.