Текила Campo Azul

Текила Campo Azul – это премиальный алкоголь, вошедший в десятку лучших мексиканских напитков своей категории. В 40-е годы прошлого века семья фермеров из муниципалитета Хесус-Мария в штате Халиско начала культивировать голубую агаву и продавать дистилляты на ее основе. Именно в этом регионе, благодаря тропическому климату и плодородным вулканическим почвам, были созданы идеальные условия для вызревания растения. В 1996 году маленькое семейное предприятие стало частью компании Productos Finos de Agave, название которой в переводе с испанского означает «Лучшие продукты из Агавы». Сегодня брендом руководит уже третье поколение создателей текилы Кампо Азул. За свои органолептические качества текила была отмечена многочисленными наградами на международных дегустационных конкурсах в США, Великобритании и Бельгии. Продукцию бренда можно приобрести в более чем 25 странах мира.

Сырье для текилы Кампо Азул выращивается в радиусе 50 км от завода исключительно органическим методом, а сбором урожая занимаются опытные мастера – джимадоры. Каждый из них в день собирает около 500 плодов голубой агавы. Отборные пиньи отправляют запекаться в течение 72 часов в небольшие каменные печи для размягчения. Ферментация длится на протяжении 3-х дней при контролируемой температуре, при этом напиток сбраживается на уникальных дрожжах собственного производства. Полученную брагу дважды дистиллируют в медных аламбиках, получая на выходе 50-процентные спирты. Для достижения необходимой крепости напиток купажируют чистейшей родниковой водой. Затем напиток выдерживается как в новых бочках из белого американского дуба, так и в барриках из французского дуба из-под портвейна или хереса. Все бочки хранятся в собственных погребах компании, расположенных на высоте более 2-х км над уровнем моря. Коллекция бренда представлена как молодыми релизами, выдержанными всего до двух месяцев, так и более старыми, возрастом от года до 3-х лет. Разливается готовая текила в классические стеклянные бутылки или изящные сосуды, по форме напоминающие каплю. Премиальный алкоголь в презентабельном брендовом боксе станет статусным подарком.