Сётю Hakata No Hana

Сётю Hakata No Hana – это премиальный японский алкоголь, производимый в регионе Фукуока, в южной части страны. Этот крепкий напиток отличается высоким качеством и уникальным стилем, став одним из наиболее популярных торговых марок в Японии и за её пределами. Примечательно, что бренд активно работает над внедрением устойчивых и экологически чистых практик в своем производстве, чтобы заботиться об окружающей среде и сохранить наследие сётю. Спиртное торговой марки завоевало множество наград и высоких оценок на различных конкурсах и мероприятиях. Некоторые релизы получили золотые медали на престижных международных конкурсах в США.

Процесс производства сётю Хаката Но Хана начинается с отбора высококачественного риса, который затем полируется. Важно отметить, что шлифовка сырья включает в себя удаление внешнего слоя зерен, что позволяет получить более чистый напиток. Затем рис подвергается процессу обработки, включающему его парение и охлаждение. После этого зерна смешиваются с водой и культурой ректификационных дрожжей, что позволяет начать процесс ферментации. Важно отметить, что в производстве Hakata No Hana используется метод многократного брожения, который способствует созданию более сложных и глубоких вкусовых профилей. Бренд предлагает различные разновидности сётю, каждая из которых имеет свои уникальные характеристики. Этот алкоголь идеально сочетается с суши, сашими, угревым филе и темпура. Он также хорошо подходит для сопровождения блюд с морепродуктами, легкими закусками и птицей. Важно соблюдать температуру подачи сётю, чтобы полностью насладиться его ароматами и вкусом. Рекомендуется подавать его или охлажденными до 10-15 °C, или при комнатной температуре 18-22 °C.