Ром Santiago de Cuba
Ром Santiago de Cuba – это ультрапремиальный всемирно известный rum, производимый на Кубе. Свое название он получил в честь славного одноимённого кубинского города, названного «самым карибским в стране». Этот курорт — просто настоящий райский уголок, в котором царит вечный праздник. Бренд был основан в середине 19 века и изготавливал алкоголь на старинной вискикурне. В те годы марка еще не была официально зарегистрирована, при этом спрос на ром уже был высок. Во время Кубинской революции государство национализировало все дистиллерии, но опытные мастера старинного завода отстояли свое право на производство собственного алкоголя. При этом уникальный ром стал выпускаться под руководством корпорации Cuba Ron. Сначала алкоголь продавался в бочках, а спустя годы его начали бутилировать для удобства транспортировки. Сегодня бренд выпускает rum на основе старинных рецептов, а фраза «соблюдение традиций» стала неофициальным девизом компании. За свою более чем полуторавековую историю пиратский напиток множество раз завоевывал награды на международных дегустационных конкурсах, среди которых золотая медаль на гаванской выставке спиртного.
Производится ром Сантьяго де Куба из отборных сортов сахарного тростника, который культивируют на плантациях, расположенных близ горных массивов Сьерра-Маэстра. Точный рецепт компания держит в строжайшем секрете, но доподлинно известно, что в его составе нет искусственных вкусовых добавок и сахара. Вызревшие тростниковые стебли перерабатываются в черную патоку, а после подвергают ферментации. Затем брагу дважды дистиллируют в ректификационных колоннах. Полученные чистейшие спирты перемещаются в баррики из белого американского дуба из-под бурбона, изготовленные без металлических ободков, гвоздей и склеивающих материалов. Срок хранения варьируется от 3-х до 25 лет в зависимости от сорта. В ассортименте бренда представлено несколько релизов:
- 3-летний Carta Blanca;
- 7-летний Anejo;
- 11-летний Anejo Superior;
- 12, 20 и 25-летние Extra Anejo.
Также в количестве не более трехсот бутылок выпускаются лимитированные партии, приуроченные к важным историческим событиям. Разливается элитный rum в классические продолговатые или напоминающие форму фляги бутылки. На этикетках изображены национальные символы и некоторые эпизоды из кубинской истории. Элегантный rum можно приобрести в фирменных коробках или боксах из натурального дерева, что станет статусным подарком ценителю.
