Ликер XuXu

Ликер XuXu – это немецкий десертный алкоголь, выпускаемый компанией Georg Hemmeter GmbH. Напиток впервые был представлен потребителям в 1997 году, а его название можно перевести как «целую-обнимаю». Именно такое сокращение зачастую встречается в неформальных переписках. Технологию изготовления этого ликера разработала фирма Underberg, а качество напитка подтверждают сертификаты соответствия DIN EN ISO 9001 и IFS Food. Основой десертного алкоголя стал новый сорт клубники, созданный в Британии и отличающийся высокой урожайностью. На литр ликера идет 0.5 кг клубничного пюре. Особые органолептические качества напитка неоднократно были отмечены высокими наградами на конкурсах спиртного в Германии и США. Ежегодно продается около 4 млн литров отменного алкоголя.

Изготавливается ликер Ксу Ксу на основе натуральных компонентов. Сахар, консерванты и стабилизаторы вкуса не используются, а сладость напитку придают ягоды. Сначала клубника перемалывается до состояния однородного пюре и настаивается на высококачественном спирте высшей степени очистки. Затем в полученную смесь добавляют дополнительные компоненты, такие как сок лайма, сливки, подготовленная вода и др. Перед бутилированием готовый ликер тщательно фильтруется. Разливается напиток в сосуды с фирменным тиснением в виде клубники на этикетках, выполненных в золотистых тонах. Классическая вариация ликера имеет крепость 15%, также выпускается 10-процентная лайт-версия в мини-сосудах объемом 0.25 л.