Ликеры Merlet

Ликер Merlet – это изысканный французский десертный алкоголь, который выпускается компанией Merlet & Fils. Предприятие было основано в середине 19 века потомственным виноделом и виноградарем Фирмином Мерле. Дистиллерия по сей день расположена на территории региона Шаранта в городке Сен-Сован. Изначально компания специализировалась на выпуске высококлассных спиртов для блендов крупных коньячных домов. Со временем владелец решил изготовить авторский напиток на фруктово-ягодной основе. Так в 1983 году был выпущен первый крем-ликер, изготовленный по рецепту потомка основателя – Жиля Мерле. Свежий алкоголь довольно быстро завоевал популярность, и к 2000 году выпускалось уже несколько разновидностей десертного напитка. Сегодня ликер экспортируется в несколько десятков стран по всему миру и регулярно завоевывает престижные награды на алкогольных выставках и конкурсах.

Производится ликер Мерле исключительно из растительных ингредиентов. Алкогольной основой является нейтральный или зерновой спирт. В качестве ароматных вкусовых добавок используются экстракты малины специальных сортов Mecker и Williamette, груши сорта Williams, черной смородины сорта Noir de Bourgogne, а также померанца, апельсина, лимона, клубники, земляники, ежевики и др. Плоды подвергают мацерации, а после напиток фильтруют и смешивают с сахарным сиропом для достижения необходимой крепости. Коллекция марки представлена разнообразными фруктовыми и ягодными кремовыми ликерами. Готовый напиток разливается в вытянутые бутылки объемом от 0.2 до 0.7 литра с гравировкой герба компании.