Ликер Becherovka
Ликер Becherovka – это чешский десертный алкоголь, выпускаемый на протяжение более чем двухсот лет. В 1807 году году аптекарь Бехер и доктор Фробриг представили эксклюзивную настойку на основе множества трав и специй. Изначально она была рекомендована в качестве лекарственного средства при проблемах с пищеварением и бессонницей. Напиток приобрел популярность среди местных жителей. За десятки лет его рецептура была изменена, и в 1890 году Густав Бехер – внук основателя – создал компанию, которая стала выпускать ликер в промышленных масштабах. Предприятие даже поставляло уникальный алкоголь королевскому двору (около ста бутылок ежемесячно). В 1900 году чешская Бехеровка была отмечена Гран-при и золотой медалью на Всемирной выставке в Париже. Название, под которым мы знаем этот ликер, было запатентовано в 1922 году. Сегодня марка принадлежит компании Jan Becher и является национальным достоянием Чехии.
Производится ликер Бехеровка в регионе Карловы Вары исключительно из натуральных компонентов. Точный рецепт ликера в наши дни известен только двум людям – директору и технологу завода. Основными ингредиентами напитка являются местные лекарственные и пряные травы, при этом в приготовлении используются более 20 разнообразных растений. Все составляющие измельчаются, помещаются в холщовые мешки и настаиваются на высококлассном спирте в течение недели. Затем экстракт переливается в дубовые бочки, где смешивается с водой и сахарным сиропом и выдерживается несколько месяцев. Коллекция бренда представлена несколькими постоянными релизами:
- Original, рецепт которого остается неизменным более двух веков;
- Cordial, изготовленный с липовыми цветами и белым вином;
- Lemond с цитрусовыми фруктами;
- KV 14 с добавлением красного вина.
Травяной ликер в фирменной подарочной упаковке в паре с рюмками или бокалами станет отличным презентом на любое торжество.
