Байцзю Wuliangye Yibin

Байцзю Mian Rou Jian Zhuang – это совершенный образец культуры крепких спиртных напитков, великолепно отражающий мастерство производителя Wuliangye Yibin Co Ltd. Сегодня бренд является образцом стиля и качества среди любителей спиртного этой категории. Статус бренда признан не только на родине, но и за рубежом в более чем 50 странах по всему миру. По мнению известного критика Цзян Вэя, «Mian Rou Jian Zhuang умело сочетает в себе классику и современность, а его вкус богат и неповторим». Производственные мощности компании расположены в провинции Сычуань в городе Ибине.

Изготавливается байцзю Мянь Жоу Цзянь Чжуан на базе старинных рецептов. Для создания этого напитка используются дистилляты из китайского сорго и других злаков. Спирты выдерживаются в специальных керамических сосудах в течение нескольких лет, чтобы приобрести свои уникальные вкусовые и ароматические характеристики. Перед розливом напиток смешивают с чистейшей водой до крепости 35%. Вкус готового байцзю идеально сбалансированный, с нотами цитрусовых и слегка ощутимыми оттенками дуба. Аромат раскрывается нотками фруктов, пряностей и злаков. Для того чтобы полностью оценить Мянь Роу Цзянь Чжуан, рекомендуется подавать его при комнатной температуре в специальных пиалах из фарфора или нефрита. Этот напиток прекрасно сочетается с блюдами из мяса, особенно с китайской уткой по-пекински.