Байцзю Niulanshan

Байцзю Niulanshan — это яркий представитель китайской традиции производства спиртных напитков. Созданный искусными мастерами одноименной дистиллерии, этот бренд сочетает в себе старинные рецепты и новаторские технологии. Несмотря на то, что история торговой марки не насчитывает тысячелетий, как у многих других производителей Китая, Niulanshan завоевала место среди местных элитных напитков. Эксперты, такие как Ли Вэй, отмечают: «Бренд предлагает уникальное сочетание классики и современности, что делает его напитки неотразимыми для ценителей байцзю». Традиционное производство этого крепкого напитка начинается с отбора лучшего китайского сорго. Этот компонент включает множественные этапы обработки и ферментации, благодаря чему спирты приобретают свой неповторимый характер. Далее следует процесс дистилляции в специализированных котлах и выдержка в больших керамических сосудах.

Цвет байцзю Нюланышань кристально-прозрачный, аромат раскрывается легкими цитрусовыми нотками, переплетающимися с тонами свежескошенной травы и легкими карамельными акцентами. В освежающем вкусе гармонично сочетаются сладость и приятная остринка, а также оттенки кедра и минералов. Для полного раскрытия органолептических качеств Niulanshan рекомендуется подавать при температуре 5-10 градусов в фарфоровых китайских чашах. Байцзю идеально сочетается с жареными морепродуктами, овощами на гриле и мясными деликатесами.