Вино Pinot Grigio Delle Venezie 2020 г. 0,75 л – белая итальянская разновидность полусухого сорта, выпускаемая винодельческим предприятием Parini, расположенным на побережье Адриатического моря в регионе Абруццо. Сырьем выступает белый виноград одного года сбора, произрастающий на венецианских угодьях. Собранные и очищенные от кожуры ягоды подвергаются ферментации. В охлажденное и осевшее сусло добавляют дрожжи и настаивают его при температуре 16-18 градусов. Затем следует малолактическая ферментация – когда в виноматериал добавляют специальные бактерии, перерабатывающие кислоту, что придает вкусу мягкость. Выдерживают вино в стальных чанах. Его рекомендуют пить молодым, не позднее года после изготовления.
