18+
Содержание сайта предназначено для лиц старше 18 лет





График работы: с 10:00 до 22:00
без выходных
.
ДЖИН
  Arlington
  Bombay Sapphire
  Brockmans
  Generous
  Gordons
  Poli
  Tanqueray
.
Спиртные напитки
АБСЕНТ
АЙСВАЙН
АРМАНЬЯК
БАНЬЮЛЬС
БИТТЕР
БРЕНДИ
БРЕНДИ ДЕ ХЕРЕС
ВЕРМУТ
ВИНО
ВИСКИ
ВОДКА
ГРАППА
КАЛЬВАДОС
КАШАСА
КОНЬЯК
ЛИКЕР
ЛИМОНЧЕЛЛО
МАДЕРА
МАЛАГА
МАМАХУАНА
МАРСАЛА
МЕСКАЛЬ
ПИВО
ПИНО ДЕ ШАРАН
ПИСКО
ПОММО ДЕ НОРМАНДИ
ПОРТВЕЙН
РАКИЯ
РЕЧОТО
РОМ
САКЕ
САМБУКА
СИДР
ТЕКИЛА
УЗО
ФЛОК ДЕ ГАСКОНЬ
ХЕРЕС
ЧАЧА
ШАМПАНСКОЕ
ШНАПС
.
Сигары
Бразильские сигары
Гондурасские сигары
Доминиканские сигары
Колумбийские сигары
Коста-риканские сигары
Кубинские сигары
Мексиканские сигары
Никарагуанские сигары
.
Табачные аксессуары
Гильотины
Зажигалки
Мундштуки
Ножницы для сигар
Футляры для сигар
Хьюмидоры

ДЖИН

Джин является нейтральным крепким спиртным напитком, который обычно производится из зернового сырья. Определенный вкус джин приобретает при добавлении кориандра, можжевеловых ягод и прочих ингредиентов, таких как кора, корни растений, кожура или травы. Многие страны занимаются производством джина, но более всего известными являются Голландия и Англия. Голландский джин имеет более едкий вкус по сравнению с лондонским. Джин не обладает цветом и по традиции подается со Schweppes или тоником. Служит в качестве аперитива, а в бокал добавляют дольку лимона и лед. Также джин употребляют в различных коктейлях . Крепость этого напитка варьируется от 34 до 47 %.

Название джин получил от французского слова genievre, которое означает «можжевельник». Изобретателем джина считается голландец Францискус Сильвиус, который был профессором Лейденского университета и жил в ХVI веке. Именно он впервые дистиллировал ягоды можжевельника со спиртом, хотя спиртовые настойки из можжевельника были популярны и использовались в качестве лечебного средства. Считалось, что эти настойки могли защитить человека от бубонной чумы. Лекарство, которое создал профессор Сильвиус, оказалось довольно приятным на вкус и вскоре завоевало любовь голландцев. Напиток стал называться «Голландская доблесть» и по просьбе английских солдат был доставлен в Англию. Там у джина появилась вторая родина, и он стал называться Gin. В XVII веке англичане начали производить джин собственного изготовления. Он стал особенно актуален после того, как в 1689 году был введен запрет на импорт в Англию французской продукции, в том числе и алкогольных напитков. Некоторое потворство налогового законодательства привело к тому, что джин стал изготавливаться в огромных количествах и очень часто кустарным способом. Вследствие этого джин стал стоить намного дешевле, чем всё остальное спиртное в стране. Низшие слои населения буквально помешались на этом напитке. Повсюду слонялись бедняки-пьяницы, «накачанные» джином, поэтому правительство Британии было вынуждено предпринять определенные меры. Оно ввело более строгие правила налогообложения и лицензирования, джин подорожал и стал недосягаем для бедняков.

С годами напиток менялся: изначально он был с несколько грубоватым вкусом и сладкий, потом, по мере того как совершенствовалась технология производства, стал намного ароматнее, суше и изысканнее. В таком виде он, конечно же, полюбился аристократам. Джин снова приобрел известность, особенно после изобретения тоника (содовая вода с добавлением хины) в XVIII веке.

При производстве джина используют спирт, который должен иметь крепость не менее 96% и при этом он еще должен быть тщательно очищенным без  постороннего запаха и привкуса. Тремя главными ингредиентами в изготовлении напитка являются растительные пряности, спирт и вода. Базовым сырьем производства служит ячмень или кукуруза, а также виноград, картофель или черная патока. Растительные пряности аккуратно собирают и проверяют на соответствие строжайшим нормам качества и чистоты. Самой основной растительной составляющей, которая обязательно применяется в производстве джина, является можжевеловая ягода. Ее поставляют из Югославии или Италии. Некоторые производители выдерживают ее год в тряпичных мешках в сухом и прохладном помещении для концентрации ароматов и созревания. Остальные используемые пряности — это ангелика, фиалковый корень, апельсиновые и лимонные корки, кориандр, мускат, лакрица, кардамон и другие. Для изготовления высококачественного джина требуется от 6 до 10 растительных компонентов, но во многих случаях рецепт приготовления этого исключительного напитка остается коммерческой тайной производителей.

Вода, которая применяется для дистилляции джина, должна быть прозрачной, чистой и безо всяких привкусов. Часто такую воду подвергают процессу деминерализации (очистка от разных соединений, входящих в состав воды).       

На сегодняшний день существует два типа джина. Самый распространенный — это сухой джин. Почти всегда напитки такого типа носят название London Dry (лондонский сухой). Суть его изготовления заключается в том, что в спирт без цвета и запаха добавляют дистиллированную воду и ароматические составляющие. У каждого производителя есть свой секрет, чтобы достичь уникального аромата джина.

Второй тип напитка — голландский. Он отличается тем, что можжевеловые ягоды смешивают с зерновым суслом, а потом методом перегонки получают «солодовое вино»с содержанием спирта от 50 до 55 %. Затем его разбавляют водой, добавляют можжевельник и остальные ингредиенты и перегоняют второй раз. Крепость этого напитка в готовом виде составляет 35%. Обычно голландские джины имеют золотистый цвет, который получается либо с помощью недолгой выдержки в дубовых бочках, либо добавлением карамели. Купить джин можно в нашем магазине.

.
Как пить Джин
.
Arlington London Dry джин Арлингтон Лондон Драй
Страна производства Бельгия
Объем бутылки 0.7 л
Градус 37.5
Артикул36395
Цена: 708 
 
Brockmans
Страна производства Великобритания
Объем бутылки 0.7 л
Градус 40
Артикул38779
Цена: 3154  
 
Generous
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.7 л
Градус 44
Артикул38768
Цена: 2709  
 
Gordons 0.375l джин Гордонс 0.375л
Страна производства Великобритания
Объем бутылки 0.375 л
Градус 47.3
Артикул03982
Цена: 1353  
 
Gordons 1l джин Гордонс 1л
Страна производства Великобритания
Объем бутылки 1 л
Градус 47.3
Артикул03983
Цена: 3370  
 
Poli Marconi 46 джин Поли Маркони 46
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.7 л
Градус 46
Артикул38656
Цена: 4126 
 
Tanqueray LONDON DRY
Страна производства Великобритания
Объем бутылки 1 л
Градус 47,3
Артикул38381
Цена: 2738 
 
Tanqueray №TEN
Страна производства Великобритания
Объем бутылки 1 л
Градус 47,3
Артикул38379
Цена: 4504 
 
Джин Bombay Sapphire 0.05l Бомбей Сапфир 0.05л
Объем бутылки 0.05 л
Градус 47
Артикул15646
Цена: 272 
 
Джин Bombay Sapphire 0.5l Бомбей Сапфир 0.5л
Объем бутылки 0.5 л
Градус 47
Артикул13422
Цена: 2172 
 
Джин Bombay Sapphire 0.75l Бомбей Сапфир 0.75л
Объем бутылки 0.75 л
Градус 47
Артикул15424
Цена: 4455 
 
.
Copyright 2009-2017, Cru.ru. Все права защищены
Сайт предназначен для лиц старше 18 лет
Эл. почта: info@cru.ru
+7(495) 643-30-38
  с 10:00 до 22:00 без выходных
Принимаем к оплате:
.