18+
Содержание сайта предназначено для лиц старше 18 лет





График работы: с 10:00 до 22:00
без выходных
.
ШАМПАНСКОЕ
 
  Agrapart & Fils
  Aimery Sieur D’Arques
  Albert Bichot
  Andre Beaufort
  Armand de Brignac
  Ayala
  Baron Fuente
  Barons de Rothschild
  Bellefon
  Bernard-Massard
  Besserat de Bellefon
  Billecart-Salmon
  Bollinger
  Bouvet Ladubay
  Bruno Paillard
  Cafe de Paris
  Canard-Duchene
  Cattier
  Champagne Delot
  CHAMPAGNE JACQUART
  Chapuy
  Charlemagne
  Charles Ellner
  Chartogne-Taillet
  Comt Audoin de Dampierre
  Cuvee du Clos Notre Dame
  De Saint Gall
  de Venoge
  Delamotte
  Delmas
  Deutz
  Dhondt-Grellet
  Dhondt-Grellet
  Diebolt-Valois
  Dom Perignon
  Dom Ruinart
  Domaine Jean Collet et Fils
  Dominique Neuville
  Drappier
  Duval-Leroy
  Egly Ouriet
  Etienne Calsac
  Fleury
  Geoffroy
  Godme Pere et Fils
  Gonet-Medeville
  Gosset
  Henriot
  Herbert Beaufort
  J. Lassalle
  Jacques de Beaufort
  Jacquesson
  Joseph Perrier
  Krug
  Lancelot-Royer
  Lanson
  Larmandier-Bernier
  Laurent-Perrier
  Le Grand Noir
  Lenoble
  Leon Launois
  Lilbert&Fils
  Louis Barthelemy
  Louis Guerlet
  Louis Roederer
  Lucien Albrecht
  Malard
  Marguet
  Marie Courtin
  Moet & Chandon
  Mumm
  Napoleon
  Nicolas Feuillatte
  Paul Bara
  Paul Goerg
  Perrier Jouet
  Philippe Gonet
  Pierre Gimonnet & Fils
  Pierre Moncuit
  Piper Heidsieck
  Ployez-Jacquemart
  Pol Roger
  Pommery
  Raoul Collet
  Raymond Boulard
  Rene Geoffroy
  Rene Mure
  Rene Schloesser
  RL Legras
  Robert Moncuit
  Ruinart
  Salon
  Serge Mathieu
  Sieur d`Arques
  Taittenger
  Taittinger
  Tribaut
  Tsarine
  Veuve Clicquot
  Vilmart
  Vve Fourny Fils
  Willm
  Wolfberger
  Yves Duport
  Yves Louvet
  Абхазское шампанское
  Австралийское шампанское
  Австрийское шампанское
  Американское шампанское
  Аргентинское шампанское
  Армянское шампанское
  Грузинское шампанское
  Испанское шампанское
  Итальянское шампанское
  Немецкое шампанское
  Новозеландское шампанское
  Португальское шампанское
  Российское шампанское
  Чилийское шампанское
  Южноафриканское шампанское
.
Спиртные напитки
АБСЕНТ
АЙСВАЙН
АРМАНЬЯК
БАНЬЮЛЬС
БИТТЕР
БРЕНДИ
БРЕНДИ ДЕ ХЕРЕС
ВЕРМУТ
ВИНО
ВИСКИ
ВОДКА
ГРАППА
ДЖИН
КАЛЬВАДОС
КАШАСА
КОНЬЯК
ЛИКЕР
ЛИМОНЧЕЛЛО
МАДЕРА
МАЛАГА
МАМАХУАНА
МАРСАЛА
МЕСКАЛЬ
ПИВО
ПИНО ДЕ ШАРАН
ПИСКО
ПОММО ДЕ НОРМАНДИ
ПОРТВЕЙН
РАКИЯ
РЕЧОТО
РОМ
САКЕ
САМБУКА
СИДР
ТЕКИЛА
УЗО
ФЛОК ДЕ ГАСКОНЬ
ХЕРЕС
ЧАЧА
ШАМПАНСКОЕ
ШНАПС
.
Сигары
Бразильские сигары
Гондурасские сигары
Доминиканские сигары
Колумбийские сигары
Коста-риканские сигары
Кубинские сигары
Мексиканские сигары
Никарагуанские сигары
.
Табачные аксессуары
Гильотины
Зажигалки
Мундштуки
Ножницы для сигар
Футляры для сигар
Хьюмидоры

Шампанское

Шампанское — это игристое вино, произведенное по технологии вторичного сбраживания виноградного спирта. Имя этого знаменитого во всем мире напитка произошло от названия французской провинции Шампань. Как мы можем заметить, термин «шампанское» используется производителями игристых вин многих стран, хотя его принято применять только по отношению к вину, которое производится в легендарной провинции Шампань. И это весьма важная поправка для тех, кто хочет купить настоящее шампанское.

Под чутким руководством и строгим контролем Межпрофессионального комитета игристых вин (Comité Interprofessionel du Vin de Champagne) был разработан ряд положений и правил для всех вин региона Шампань. Они были созданы для того, чтобы выпускать на мировой рынок продукцию только высшего качества. В этих правилах четко указаны наиболее подходящие территории, на которых разрешается выращивать качественный сортовой виноград. Как правило, шампанское производится только из одного сорта винограда или из смеси, которая включает в себя не более трех сортов лучшего винограда — это Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. Также имеется достаточно длинный перечень требований, направленных на главные аспекты, касающиеся технологии выращивания винограда. Только если вино полностью отвечает этим требованиям, производитель имеет право оставить на бутылке надпись «шампанское».

А теперь стоит немного углубиться в историю удивительного шампанского и выяснить, как и кем был придуман рецепт приготовления этого знаменитого во всем мире напитка.
Вина, производимые в провинции Шампань, были известны и любимы всеми еще до Средневековья. В те времена игристое вино изготавливали монахи, выращивающие виноград на церковных землях. Этот напиток они использовали во время своих таинственных обрядов. Королевские особы любили светлые и бодрящие игристые вина и даже посылали их европейским монархам как знак уважения. В XVII веке шампанское стали употреблять на великие праздники в качестве главного алкогольного напитка.

Первое игристое вино, произведенное специально для продажи, было изготовлено в Лангедоке примерно в 1535 году. До этого купить шампанское можно было только у знакомых. В провинции Шампань игристое вино было приготовлено примерно в 1700 году, после того, как метод производства этого напитка (мягкая выжимка, дозирование и многое другое) был полностью изучен виноделами, а также после того, как была разработана технология изготовления более прочных стеклянных бутылок, которые в состоянии выдерживать дополнительное давление. Англичанам очень понравилось новое вино, и именно они распространили по всему свету славу о нем.

Производство шампанского — это совсем нелегкая задача, здесь есть свои уловки и хитрости, которые помогают производителям достичь высшего качества и редчайшего вкуса напитка. Виноград, используемый при производстве этого игристого вина, собирается чуть раньше срока созревания, как раз в то время, когда уровень сахара в нем чуть ниже обычного, а кислотность, наоборот, — повышенная. Сок винограда производитель старается выжать как можно быстрее для того, чтобы цвет вина оставался прозрачным. Первый этап брожения начинается так же, как и при производстве любого другого вина — в дубовых бочках, где природный сахар винограда превращается в спирт, а побочная двуокись углерода испаряется. В итоге получается «стандартное вино», но оно слишком кислое и не очень приятное на вкус. Поэтому на этом этапе его начинают купажировать с другими винами урожая разных годов.
Затем смешанное вино переливается по бутылкам, туда добавляется небольшое количество сахара и специальные дрожжи. Бутылки закупоривают и в горизонтальном положении помещают в винный погреб, где поддерживается необходимая температура на протяжении всего срока выдержки. Во время вторичного брожения двуокись углерода остается в бутылке и растворяется в жидкости. Давление в бутылке зависит от количества добавленного сахара, для достижения необходимого уровня в 6 бар в бутылке должно находиться не более 18 граммов сахара, а дрожжей — около 0,3 грамма.

Минимальный срок выдержки шампанского составляет не менее одного года, прежде чем вы сможете купить этот напиток. По окончании данного срока бутылки с игристым вином ежедневно поворачивают на небольшой угол и постепенно переводят в другое положение — горлышком вниз. Такой процесс  назван «ремюаж», а осуществляется он для того, чтобы ненужный осадок от винограда и дрожжей собрался у горлышка. Так, в последствии его легче убрать. Затем, когда осадок будет полностью исключен из бутылки, в игристое вино добавляется немного сахара, и содержимое снова плотно закупоривается.

Разливается шампанское обычно в два основных вида стеклянных бутылок — это стандартные бутылки по 750 миллилитров и бутылки «магнум» по 1,5 литров. Причем, шампанское в бутылках «магнум» считается высококачественным и более дорогим, так как в такой бутылке остается гораздо меньше кислорода, а площадь ее поверхности позволяет образовываться пузырькам надлежащего размера. Есть и другие тары для шампанского, но они очень редко встречаются на рынке, и качеству напитка в них зачастую остается желать лучшего.
При откупоривании бутылки с шампанским необходимо быть предельно осторожными, постараться не выстрелить пробкой и не пролить шампанское на стол. Так, специалисты рекомендуют откупоривать бутылку следующим образом:
ШампанскоеДля начала надо снять фольгу, затем крепко обхватить рукой пробку, немного ослабить, но не снимать проволоку, и затем легкими движениями повернуть бутылку — это должно помочь пробке легко выйти из бутылки.
По традиции, не принято стрелять пробкой через все помещение или разбрызгивать пену напитка, необходимо крайне осторожно и плавно открывать игристое вино с небольшим хлопком. Сегодня многие знатоки и эксперты настаивают на том, что идеальный вариант откупоривания бутылки с шампанским — это когда бутылка издает едва различимый ухом звук, что-то вроде шепота или выдоха.

.
Как пить Шампанское
.
Rene Schloesser Brut Premier Cru Французское Шампанское Рене Шлоссер Брют Премье Крю
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12,5
Артикул41334
Цена: 4018 
 
Rene Schloesser Brut Rose шампанское Рене Шлоссер Брют Розе
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12.5
РегионШампань
Тип напиткаРозовое брют
Артикул03489
Цена: 4104 
 
Rene Schloesser Brut Tradition Французское Шампанское Рене Шлоссер Брют Ориджин
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12,5
Артикул41333
Цена: 3520 
 
RL Legras Blanc de Blancs Французское шампанское РЛ Легра Брют Блан де Блан
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Артикул41528
Цена: 4657 
 
RL Legras Blanc de Blancs Французское шампанское РЛ Легра Брют Блан де Блан
Страна производства Франция
Объем бутылки 1.5 л
Градус 12,5
Артикул41529
Цена: 11016 
 
RL Legras Brut Rose Французское шампанское РЛ Легра Брют Розе
Страна производства Франция
Объем бутылки 1.5 л
Градус 12,5
Артикул41561
Цена: 13036 
 
RL Legras Brut Rose Французское шампанское РЛ Легра Брют Розе
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Артикул41527
Цена: 5673 
 
RL Legras Cuvee Hommage Grand Cru Французское шампанское РЛ Легра Кюве Оммаж Гран Крю
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Артикул41525
Цена: 8748 
 
RL Legras Presidence Vieilles Vignes 2007 Французское шампанское РЛ Легра Президанс Вьей Винь Блан де Блан
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Артикул41524
Цена: 7902 
 
Ruggeri Quartese Brut Superiore Prosecco di Valdobbiadene Вино игристое Просекко Супериоре Вальдоббьядене Куартезе
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11
Тип напиткабелое брют
Артикул42756
Цена: 1646 
 
Ruinart Blanc de Blancs шампанское Рюинар Блан де Блан
Страна производства Франция
Объем бутылки 1.5 л
Градус 12.5
РегионШампань
ГрадацияБрют
Тип напиткаБелое
Артикул11176
Цена: 15209 
 
Ruinart Blanc de Blancs шампанское Рюинар Блан де Блан в п/у
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12.5
ГрадацияБрют
Тип напиткаБелое
Артикул10965
Цена: 6822 
 
Ruinart Brut 1,5l Шампанское Р де Рюинар Брют 1,5л
Страна производства Франция
Объем бутылки 1.5 л
Градус 12
Тип напиткабелое брют
Артикул34656
Цена: 11518 
 
Ruinart Brut шампанское Рюинар Брют
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Артикул11174
Цена: 4899 
 
Saint Clair Family Estate Vicar`s Choice Sauvignon Blanc Bubbles новозеландское игристое вино Сен Клер Фемели Эстейт Викарс Чойс Совиньон Блан Баблс
Saint Clair Family Estate Vicar`s Choice Sauvignon Blanc Bubbles
Страна производства Новая Зеландия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12.5
Год производства2016
Артикул40645
Цена: 1300 
 
Saint-Vincent RL Legras 2008 Французское шампанское РЛ Легра Сант-Винсант 2008г
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Год производства2008
Артикул41523
Цена: 11528 
 
Salon
Blanc de Blancs
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
ГрадацияLe Mesnil Brut
Год производства1999
Артикул28289
Цена: 62991 
 
Salon Brut Blanc de Blancs 1999 gift box шампанское Салон Брют Блан де Блан 1999 в п/
Страна производства Франция
Объем бутылки 1.5 л
Градус 12
РегионШампань
ГрадацияБрют
Тип напиткаБелое
Год производства1999
Артикул13570
Цена: 118018 
 
Salon Le Mesnil Blanc de Blancs 2002 шампанское Салон Ле Мениль Блан де Блан 2002
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Тип напиткаБелое брют
Год производства2002
Артикул18019
Цена: 85670 
 
Santero Brut gift box with 2 glasses шампанское Сантеро брют п/у + 2 бокала
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11.5
РегионПьемонт
ГрадацияБрют
Тип напиткаБелое
Артикул30362
Цена: 1044 
 
Schlumberger Cuvee Klimt Brut Der Kuss Австрийское Шампанское Шлюмбергер Кюве Климт Дер Кюсс
Страна производства Австрия
Объем бутылки 0.2 л
Градус 12
Артикул41306
Цена: 444 
 
Segura Viudas Brut Испанское Шампанское Сегура Виудас Кава Брют Ресерва Эредад в п/у
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Артикул04409
Цена: 2666 
 
Segura Viudas Cava Brut Reserva Heredad шампанское Сегура Виудас Кава Брют Ресерва Эредад
Страна производства Испания
Объем бутылки 1.5 л
Градус 12
Тип напиткаБелое брют
Артикул01981
Цена: 6021 
 
Segura Viudas Cava Brut Reserva Heredad шампанское Сегура Виудас Кава Брют Ресерва Эредад
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
РегионКаталония
Тип напиткаБелое брют
Артикул04409
Цена: 2666 
 
Segura Viudas Cava Brut Rose Reserva Heredad шампанское Сегура Виудас Кава Брют Розе Ресерва Эредад
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11
Тип напиткаРозовое брют
Артикул28302
Цена: 2693 
 
Serafini & Vidotto Bollicine di Prosecco gift box шампанское Серафини и Видотто Болличине ди Просекко п/у
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
РегионВенето
ГрадацияСухое
Тип напиткаБелое
Артикул30757
Цена: 1647 
 
Serafini & Vidotto Bollicine di Prosecco шампанское Серафини и Видотто Болличине ди Просекко
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
РегионВенето
ГрадацияСухое
Тип напиткаБелое
Артикул16804
Цена: 2730 
 
Serge Mathieu Brut Rose Шампанское Серж Матьё Брют Розе
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Тип напиткаРозовое брют
Артикул22059
Цена: 4528 
 
Sieur d`Arques Blason Rouge Cremant de Limoux шампанское Сьер д`Арк Бласон Руж Креман де Лиму
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
ГрадацияБрют
Тип напиткаБелое
Артикул25543
Цена: 1656 
 
Spagotto Barbera IGT Emilia Romagna Итальянское шампанское Спаготто Барбера ИГТ Эмилия-Романья
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 7,5
РегионЭмилия-Романья
Тип напиткакрасное полусладкое
ВыдержкаIGT
Артикул37865
Цена: 582 
 
Taittenger Brut Reserve шампанское Тэтэнже Брют Резерв 1.5 л
Страна производства Франция
Объем бутылки 1.5 л
Градус 12.5
Тип напиткаБелое сухое
Артикул28172
Цена: 8099 
 
Taittenger Prestige Rose Brut шампанское Тэтэнже Престиж Розе Брют
Prestige
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12.5
ГрадацияRose
Тип напиткаРозовое брют
Артикул18717
Цена: 5356 
 
Taittinger Comtes de Champagne Rose Brut шампанское Тэтенжэ Комт де Шампань Розе Брют
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12.5
ГрадацияRose
Тип напиткаРозовое брют
Год производства2005
Артикул18716
Цена: 23996 
 
Talisman Blanc De Blancs Brut грузинское шампанское Талисман Блан Де Блан Брют
Страна производства Грузия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Тип напиткасухое
Артикул40126
Цена: 760 
 
Talisman Blanc De Blancs Demi-Doux грузинское шампанское Талисман Блан Де Блан Деми-Ду
Страна производства Грузия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11,5
Тип напиткаполусладкое
Артикул40125
Цена: 821 
 
Talisman Blanc De Blancs Demi-Sec грузинское шампанское Талисман Блан Де Блан Деми-Сек
Страна производства Грузия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11,5
Тип напиткаполусухое
Артикул40124
Цена: 821 
 
Talisman Rose Brut грузинское шампанское Талисман Розе Брют
Страна производства Грузия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Тип напиткарозовое брют
Артикул40127
Цена: 821 
 
Teliani Valley Rose грузинское игристое вино Телиани Вэли Розовое
Страна производства Грузия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12.5
Тип напиткаполусухое розовое
Артикул40712
Цена: 948 
 
Teliani Valley грузинское игристое вино Телиани Вэли
Страна производства Грузия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12,5
Тип напиткаполусладкое белое
Артикул40711
Цена: 948 
 
Teliani Valley грузинское игристое вино Телиани Вэли
Страна производства Грузия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12.5
Тип напиткасухое белое
Артикул40710
Цена: 575 
 
Toso Asti DOCG 0,75l Шампанское Асти Банфи ДОКГ 0,75л
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 7
Тип напиткабелое сладкое
Артикул36314
Цена: 900 
 
Tosti Asti Secco Итальянское шампанское Тости Асти Секко
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11
Тип напиткабелое сухое
Артикул42389
Цена: 1021 
 
Trento DOC Ferrari Brut Итальянское Шампанское Тренто ДОК Феррари в п/у
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12,5
Артикул05165
Цена: 2550 
 
Tribaut L`Authentique Французское шампанское Трибо Л`Отантик в п/у
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12,5
Тип напиткабелое брют
Артикул42538
Цена: 8990 
 
V.Cristina Blue Moscato Испанское Шампанское В.Кристина Блю Москвато
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 7
Артикул41304
Цена: 455 
 
Valdo Prosecco Treviso DOC 0,2l Шампанское Вальдо Просекко Тревизо ДОК 0,2л
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.2 л
Градус 11
Тип напиткабелое сухое
Артикул36665
Цена: 365 
 
Vallformosa Colleccio Pinot Noir шампанское Валльформоза Коллессио Пино Нуар
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
ГрадацияБрют
Тип напиткаРозовое
Артикул19487
Цена: 1400 
 
Veuve Clicquot Brut Rose шампанское Вдова Клико Брют Розе
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
РегионШампань
ГрадацияБрют
Тип напиткаРозовое
Артикул30669
Цена: 4799 
 
Veuve Clicquot Ponsardin Vintage Rose 2008 шампанское Вдова Клико Понсардин Винтаж Розе 2008 в п/у
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
РегионШампань
ГрадацияБрют
Тип напиткаРозовое
Год производства2008
Артикул16378
Цена: 6396 
 
Veuve Clicquot Ponsardin шампанское Вдова Клико Понсардин
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.375 л
Градус 12
Тип напиткаБелое брют
Артикул04452
Цена: 2703 
 
.
Уведомляем, что алкогольная продукция может быть приобретена только в магазине
"ООО СЕМАРГЛ-РУС"
Юридический адрес:115191, г. Москва, ул. Серпуховский вал, дом 5.
ИНН 7706169636 ОГРН 1027739374244
Лицензия № 77РПА0014268 с 07 декабря 2018 по 07 декабря 2023 .
Copyright 2009-2019, Cru.ru. Все права защищены
Сайт предназначен для лиц старше 18 лет
Эл. почта: info@cru.ru
+7(495) 643-30-38
  с 10:00 до 22:00 без выходных
Принимаем к оплате:
.