18+
Содержание сайта предназначено для лиц старше 18 лет





График работы: с 10:00 до 22:00
без выходных
.
ШАМПАНСКОЕ
 
  Agrapart & Fils
  Aimery Sieur D’Arques
  Albert Bichot
  Andre Beaufort
  Armand de Brignac
  Ayala
  Baron Fuente
  Barons de Rothschild
  Bellefon
  Bernard-Massard
  Besserat de Bellefon
  Billecart-Salmon
  Bollinger
  Bouvet Ladubay
  Bruno Paillard
  Cafe de Paris
  Canard-Duchene
  Cattier
  Champagne Delot
  CHAMPAGNE JACQUART
  Chapuy
  Charlemagne
  Charles Ellner
  Chartogne-Taillet
  Comt Audoin de Dampierre
  Cuvee du Clos Notre Dame
  De Saint Gall
  de Venoge
  Delamotte
  Delmas
  Deutz
  Dhondt-Grellet
  Dhondt-Grellet
  Diebolt-Valois
  Dom Perignon
  Dom Ruinart
  Domaine Jean Collet et Fils
  Dominique Neuville
  Drappier
  Duval-Leroy
  Egly Ouriet
  Etienne Calsac
  Fleury
  Geoffroy
  Godme Pere et Fils
  Gonet-Medeville
  Gosset
  Henriot
  Herbert Beaufort
  J. Lassalle
  Jacques de Beaufort
  Jacquesson
  Joseph Perrier
  Krug
  Lancelot-Royer
  Lanson
  Larmandier-Bernier
  Laurent-Perrier
  Le Grand Noir
  Lenoble
  Leon Launois
  Lilbert&Fils
  Louis Barthelemy
  Louis Guerlet
  Louis Roederer
  Lucien Albrecht
  Malard
  Marguet
  Marie Courtin
  Moet & Chandon
  Mumm
  Napoleon
  Nicolas Feuillatte
  Paul Bara
  Paul Goerg
  Perrier Jouet
  Philippe Gonet
  Pierre Gimonnet & Fils
  Pierre Moncuit
  Piper Heidsieck
  Ployez-Jacquemart
  Pol Roger
  Pommery
  Raoul Collet
  Raymond Boulard
  Rene Geoffroy
  Rene Mure
  Rene Schloesser
  RL Legras
  Robert Moncuit
  Ruinart
  Salon
  Serge Mathieu
  Sieur d`Arques
  Taittenger
  Taittinger
  Tribaut
  Tsarine
  Veuve Clicquot
  Vilmart
  Vve Fourny Fils
  Willm
  Wolfberger
  Yves Duport
  Yves Louvet
  Абхазское шампанское
  Австралийское шампанское
  Австрийское шампанское
  Американское шампанское
  Аргентинское шампанское
  Армянское шампанское
  Грузинское шампанское
  Испанское шампанское
  Итальянское шампанское
  Немецкое шампанское
  Новозеландское шампанское
  Португальское шампанское
  Российское шампанское
  Чилийское шампанское
  Южноафриканское шампанское
.
Спиртные напитки
АБСЕНТ
АЙСВАЙН
АРМАНЬЯК
БАНЬЮЛЬС
БИТТЕР
БРЕНДИ
БРЕНДИ ДЕ ХЕРЕС
ВЕРМУТ
ВИНО
ВИСКИ
ВОДКА
ГРАППА
ДЖИН
КАЛЬВАДОС
КАШАСА
КОНЬЯК
ЛИКЕР
ЛИМОНЧЕЛЛО
МАДЕРА
МАЛАГА
МАМАХУАНА
МАРСАЛА
МЕСКАЛЬ
ПИВО
ПИНО ДЕ ШАРАН
ПИСКО
ПОММО ДЕ НОРМАНДИ
ПОРТВЕЙН
РАКИЯ
РЕЧОТО
РОМ
САКЕ
САМБУКА
СИДР
ТЕКИЛА
УЗО
ФЛОК ДЕ ГАСКОНЬ
ХЕРЕС
ЧАЧА
ШАМПАНСКОЕ
ШНАПС
.
Сигары
Бразильские сигары
Гондурасские сигары
Доминиканские сигары
Колумбийские сигары
Коста-риканские сигары
Кубинские сигары
Мексиканские сигары
Никарагуанские сигары
.
Табачные аксессуары
Гильотины
Зажигалки
Мундштуки
Ножницы для сигар
Футляры для сигар
Хьюмидоры

Шампанское

Шампанское — это игристое вино, произведенное по технологии вторичного сбраживания виноградного спирта. Имя этого знаменитого во всем мире напитка произошло от названия французской провинции Шампань. Как мы можем заметить, термин «шампанское» используется производителями игристых вин многих стран, хотя его принято применять только по отношению к вину, которое производится в легендарной провинции Шампань. И это весьма важная поправка для тех, кто хочет купить настоящее шампанское.

Под чутким руководством и строгим контролем Межпрофессионального комитета игристых вин (Comité Interprofessionel du Vin de Champagne) был разработан ряд положений и правил для всех вин региона Шампань. Они были созданы для того, чтобы выпускать на мировой рынок продукцию только высшего качества. В этих правилах четко указаны наиболее подходящие территории, на которых разрешается выращивать качественный сортовой виноград. Как правило, шампанское производится только из одного сорта винограда или из смеси, которая включает в себя не более трех сортов лучшего винограда — это Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. Также имеется достаточно длинный перечень требований, направленных на главные аспекты, касающиеся технологии выращивания винограда. Только если вино полностью отвечает этим требованиям, производитель имеет право оставить на бутылке надпись «шампанское».

А теперь стоит немного углубиться в историю удивительного шампанского и выяснить, как и кем был придуман рецепт приготовления этого знаменитого во всем мире напитка.
Вина, производимые в провинции Шампань, были известны и любимы всеми еще до Средневековья. В те времена игристое вино изготавливали монахи, выращивающие виноград на церковных землях. Этот напиток они использовали во время своих таинственных обрядов. Королевские особы любили светлые и бодрящие игристые вина и даже посылали их европейским монархам как знак уважения. В XVII веке шампанское стали употреблять на великие праздники в качестве главного алкогольного напитка.

Первое игристое вино, произведенное специально для продажи, было изготовлено в Лангедоке примерно в 1535 году. До этого купить шампанское можно было только у знакомых. В провинции Шампань игристое вино было приготовлено примерно в 1700 году, после того, как метод производства этого напитка (мягкая выжимка, дозирование и многое другое) был полностью изучен виноделами, а также после того, как была разработана технология изготовления более прочных стеклянных бутылок, которые в состоянии выдерживать дополнительное давление. Англичанам очень понравилось новое вино, и именно они распространили по всему свету славу о нем.

Производство шампанского — это совсем нелегкая задача, здесь есть свои уловки и хитрости, которые помогают производителям достичь высшего качества и редчайшего вкуса напитка. Виноград, используемый при производстве этого игристого вина, собирается чуть раньше срока созревания, как раз в то время, когда уровень сахара в нем чуть ниже обычного, а кислотность, наоборот, — повышенная. Сок винограда производитель старается выжать как можно быстрее для того, чтобы цвет вина оставался прозрачным. Первый этап брожения начинается так же, как и при производстве любого другого вина — в дубовых бочках, где природный сахар винограда превращается в спирт, а побочная двуокись углерода испаряется. В итоге получается «стандартное вино», но оно слишком кислое и не очень приятное на вкус. Поэтому на этом этапе его начинают купажировать с другими винами урожая разных годов.
Затем смешанное вино переливается по бутылкам, туда добавляется небольшое количество сахара и специальные дрожжи. Бутылки закупоривают и в горизонтальном положении помещают в винный погреб, где поддерживается необходимая температура на протяжении всего срока выдержки. Во время вторичного брожения двуокись углерода остается в бутылке и растворяется в жидкости. Давление в бутылке зависит от количества добавленного сахара, для достижения необходимого уровня в 6 бар в бутылке должно находиться не более 18 граммов сахара, а дрожжей — около 0,3 грамма.

Минимальный срок выдержки шампанского составляет не менее одного года, прежде чем вы сможете купить этот напиток. По окончании данного срока бутылки с игристым вином ежедневно поворачивают на небольшой угол и постепенно переводят в другое положение — горлышком вниз. Такой процесс  назван «ремюаж», а осуществляется он для того, чтобы ненужный осадок от винограда и дрожжей собрался у горлышка. Так, в последствии его легче убрать. Затем, когда осадок будет полностью исключен из бутылки, в игристое вино добавляется немного сахара, и содержимое снова плотно закупоривается.

Разливается шампанское обычно в два основных вида стеклянных бутылок — это стандартные бутылки по 750 миллилитров и бутылки «магнум» по 1,5 литров. Причем, шампанское в бутылках «магнум» считается высококачественным и более дорогим, так как в такой бутылке остается гораздо меньше кислорода, а площадь ее поверхности позволяет образовываться пузырькам надлежащего размера. Есть и другие тары для шампанского, но они очень редко встречаются на рынке, и качеству напитка в них зачастую остается желать лучшего.
При откупоривании бутылки с шампанским необходимо быть предельно осторожными, постараться не выстрелить пробкой и не пролить шампанское на стол. Так, специалисты рекомендуют откупоривать бутылку следующим образом:
ШампанскоеДля начала надо снять фольгу, затем крепко обхватить рукой пробку, немного ослабить, но не снимать проволоку, и затем легкими движениями повернуть бутылку — это должно помочь пробке легко выйти из бутылки.
По традиции, не принято стрелять пробкой через все помещение или разбрызгивать пену напитка, необходимо крайне осторожно и плавно открывать игристое вино с небольшим хлопком. Сегодня многие знатоки и эксперты настаивают на том, что идеальный вариант откупоривания бутылки с шампанским — это когда бутылка издает едва различимый ухом звук, что-то вроде шепота или выдоха.

.
Как пить Шампанское
.
Mastro Binelli Malvasia шампанское Мастро Бинелли Мальвазия
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 10.5
РегионЭмилия-Романья
ГрадацияБрют
Тип напиткаБелое
Артикул23496
Цена: 583 
 
Mastro Binelli Moscato итальянское шампанское Мастро Бинелли Москато
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 7.5
Тип напиткаБелое полусладкое
Артикул22775
Цена: 583 
 
Mastro Binelli Moscato шампанское Мастро Бинелли Москато
Страна производства Италия
Объем бутылки 1.5 л
Градус 7.5
Тип напиткаБелое полусладкое
Артикул27107
Цена: 1112 
 
Mastro Binelli Rosato итальянское шампанское Мастро Бинелли Розато
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11.5
Тип напиткаРозовое брют
Артикул27904
Цена: 583 
 
Mateus португальское шампанское Матеуш
Страна производства Португалия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Артикул39810
Цена: 1001 
 
Mazzolada Prosecco DOC 0,75l Шампанское Маззолада Просекко ДОК 0,75л
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11
Тип напиткабелое сухое
Артикул35105
Цена: 1183 
 
Mazzolada Prosecco Superiore Extra Dry Итальянское шампанское Маззолада Просекко Супериоре Экстра Драй
Страна производства Италия
Объем бутылки 1.5 л
Градус 11,5
Тип напиткабелое сухое
Артикул37991
Цена: 2573 
 
MGM Mondo del Vino Da Luca Prosecco итальянское шампанское МЖМ Мондо Дель Вино Да Люка Просекко
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11
Тип напиткасухое белое
Артикул40779
Цена: 655 
 
Mia Jda Brut Вино Миа Ида Брют
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Артикул19489
Цена: 1291 
 
Michel Torino Torrontes-Dulce Вино игристое Мишель торино Торронтес-Дульсе
Страна производства Аргентина
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11.5
Артикул24151
Цена: 1034 
 
Moet & Chandon Brut Imperial 1.5 л шампанское Моет и Шандон Брют Империал
Страна производства Франция
Объем бутылки 1.5 л
Градус 12
Тип напиткаБелое брют
Артикул28149
Цена: 9700 
 
Moet & Chandon Brut Imperial шампанское Моет и Шандон Брют Империал
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.375 л
Градус 12
Тип напиткаБелое брют
Артикул02222
Цена: 1161 
 
Moet & Chandon Imperial Шампанское Моет и Шандон Империаль
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Тип напиткабрют
Поле 2белое
Артикул38907
Цена: 3555 
 
Montana Arinto Chardonnay Grande Cuvee DOC Португальское шампанское Монтаньа Шардоне Аринту Гранд Кюве ДОК
Страна производства Португалия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12,5
Тип напиткабелое экстра брют
Артикул42425
Цена: 1494 
 
Montanha Baga Grand Cuvee DOC Португальское шампанское Монтаньа Бага Гранд Кюве ДОК
Страна производства Португалия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12,5
Тип напиткабелое экстра брют
Артикул42426
Цена: 1523 
 
Montanha Prestige португальское шампанское Монтаньа Престиж
Страна производства Португалия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Тип напиткабелое брют
Артикул39419
Цена: 701 
 
Montanha Superior Love Pink португальское шампанское Монтаньа Супериор Лав Пинк
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12,5
Тип напиткарозовое брют
Артикул39814
Цена: 801 
 
Montefiore Prosecco Итальянское шампанское Монтефьоре Просекко
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11
Артикул37052
Цена: 1001 
 
Montelliana 57 Asolo Prosecco Superiore Вино игристое Асоло Просекко Супериоре
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11
Артикул40909
Цена: 954 
 
Montelvini Asolo Prosecco Superiore Millesimato шампанское Монтельвини Асоло Просекко Суперьоре Миллезимато
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
РегионВенето
ГрадацияБрют
Тип напиткаБелое
Артикул30384
Цена: 1203 
 
Montelvini Cuvee dell`Erede Prosecco DOP шампанское Монтельвини Кюве дель Эреде Просекко
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11
РегионВенето
ГрадацияСухое
Тип напиткаБелое
Артикул30390
Цена: 809 
 
Moses Celebration Cava Brut испанское шампанское Мозес Селебрейшн Кава Брют
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11.5
Артикул36543
Цена: 1510 
 
Muscatnoe Derbentskoe Российское шампанское Мускатное Дербентское
Страна производства Россия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11
Тип напиткабелое брют
Артикул42278
Цена: 909 
 
Nicolas Feuillatte Palmes D`Or Brut 1998 шампанское Николя Фюят Пальм Д`Ор Брют 1998
Страна производства Франция
Объем бутылки 1.5 л
Градус 12
РегионШампань
ГрадацияБрют
Тип напиткаБелое
Год производства1998
Артикул31688
Цена: 28018 
 
Nino Franco Brut шампанское Нино Франко Брют
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11
РегионВенето
ГрадацияБрют
Тип напиткаБелое
Артикул10563
Цена: 1764 
 
Nino Franco Rustico шампанское Нино Франко Рустико
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11
РегионВенето
ГрадацияБрют
Тип напиткаБелое
Артикул06168
Цена: 1591 
 
Palazzo Nobile Moscato 0,75l Шампанское Палаццо Нобиле Москато 0,75л
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 7
Тип напиткабелое сладкое
Артикул35241
Цена: 664 
 
PassaParola Prosecco 0,75l Шампанское Пассапарола Просекко 0,75л
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11
Тип напиткабелое сухое
Артикул37698
Цена: 900 
 
Paul Bara Brut Grand Rose Bouzy Grand Cru шампанское Поль Бара Брют Гран Розе Бузи Гран Крю
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12.5
ГрадацияБрют
Тип напиткаРозовое
Артикул37769
Цена: 5718 
 
Paul Bara Brut Reserve Bouzy Grand Cru шампанское Поль Бара Брют Резерв Бузи Гран Крю
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12.5
ГрадацияБрют
Тип напиткаБелое
Артикул37768
Цена: 4200 
 
Paul Bara Special Club Brut Bouzy Grand Cru gift box шампанское Поль Бара Спесьяль Клаб Брют Бузи Гран Крю в п/у
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12.5
ГрадацияБрют
Тип напиткаБелое
Артикул37770
Цена: 9172 
 
Perrier Jouet Belle Epoque 1,5l Шампанское Перье Жуе Бель Эпок 1,5л
Страна производства Франция
Объем бутылки 1.5 л
Градус 12,5
Тип напиткабелое брют
Год производства1996
Артикул34121
Цена: 22997 
 
Philippe Gonet Reserve Brut AOC 0,75l Шампань Филип Гоне Резерв Брют АОС 0,75л
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Тип напиткабелое брют
Артикул33252
Цена: 4836 
 
Piera Martellozzo carati prosecco 0,75l Шампанское Пьера Мартеллоцо Карати Просекко 0,75л
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11
Тип напиткабелое сухое
Артикул36436
Цена: 900 
 
Pierre Gimonnet & Fils Cuve Cuis Premier Cru Шампанское Пьер Жимоне э Фис Кюве Кюи Премье Крю
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.375 л
Градус 12,5
Тип напиткабелое сухое
Артикул37879
Цена: 2745 
 
Pierre Gimonnet & Fils Extra Brut Oenophile 1-er Cru Champagne AOC 2008 Французское Шампанское Энофиль Премье Крю 2008г
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12,5
Год производства2008
Артикул41254
Цена: 6307 
 
Pierre Gimonnet & Fils Special Club Grands Terroirs de Chardonnay 2006 шампанское Пьер Жимоне э Фис Спесьяль Клуб Гран Терруар де Шардонне 2006
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
РегионШампань
ГрадацияБрют
Тип напиткаБелое
Год производства2006
Артикул23769
Цена: 7336 
 
Pierre Moncuit Cuvee Pierre Moncuit-Delos Brut шампанское Пьер Монкюи Кюве Пьер Монкюи-Делос Брют
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Тип напиткаБелое брют
Артикул25494
Цена: 2991 
 
Pommery Brut Rose шампанское Поммери Брют Розе
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12.5
Тип напиткаРозовое брют
Артикул28365
Цена: 6310 
 
Pommery Brut Royal шампанское Поммери Брют Ройял
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12.5
Тип напиткаБелое брют
Артикул19112
Цена: 4671 
 
Pommery Brut Royal шампанское Поммери Брют Рояль
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12.5
ГрадацияБрют
Тип напиткаБелое
Артикул13038
Цена: 4569 
 
Pommery Brut Royal шампанское Поммери Брют Рояль
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12.5
РегионШампань
ГрадацияБрют
Тип напиткаБелое
Артикул13038
Цена: 4569 
 
Prosecco Le Contesse Вино игристое Просекко Ле Контессе
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11
Артикул41192
Цена: 1131 
 
Prosecco Valdobbiadene Giall`Oro DOC шампанское Просекко Вальдобьядене Джаллоро
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11
Тип напиткаБелое сухое
Артикул01745
Цена: 1576 
 
R de Ruinart Brut шампанское Р де Рюинар Брют
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
РегионШампань
ГрадацияБрют
Тип напиткаБелое
Артикул09775
Цена: 5199 
 
Raoul Collet Brut Grand Art Шампанское Рауль Колле Брют Гранд Арт
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12.5
Тип напиткаБелое брют
Артикул25891
Цена: 4391 
 
Rene Geoffro Rose de Saignee шампанское Рене Жефруа Роз де Сэне
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12.5
РегионШампань
ГрадацияБрют
Тип напиткаРозовое
Артикул23731
Цена: 5773 
 
Rene Geoffroy Brut Empreinte шампанское Рене Жефруа Ампрант Брют
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
РегионШампань
ГрадацияБрют
Тип напиткаБелое
Артикул23729
Цена: 4197 
 
Rene Geoffroy Brut Volupte шампанское Рене Жефруа Волюпт Брют
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12.5
РегионШампань
ГрадацияБрют
Тип напиткаБелое
Год производства2007
Артикул23733
Цена: 6471 
 
Rene Geoffroy Champagne Rose de Saignee Premier Cru шампанское Рене Жеффруа Роз де Сэне Премьер Крю
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12.5
РегионШампань
ГрадацияБрют
Тип напиткаРозовое
Артикул37771
Цена: 5773 
 
.
Уведомляем, что алкогольная продукция может быть приобретена только в магазине
"ООО СЕМАРГЛ-РУС"
Юридический адрес:115191, г. Москва, ул. Серпуховский вал, дом 5.
ИНН 7706169636 ОГРН 1027739374244
Лицензия № 77РПА0014268 с 07 декабря 2018 по 07 декабря 2023 .
Copyright 2009-2019, Cru.ru. Все права защищены
Сайт предназначен для лиц старше 18 лет
Эл. почта: info@cru.ru
+7(495) 643-30-38
  с 10:00 до 22:00 без выходных
Принимаем к оплате:
.