18+
Содержание сайта предназначено для лиц старше 18 лет





График работы: с 10:00 до 22:00
без выходных
.
ШАМПАНСКОЕ
 
  Agrapart & Fils
  Aimery Sieur D’Arques
  Albert Bichot
  Andre Beaufort
  Armand de Brignac
  Ayala
  Baron Fuente
  Barons de Rothschild
  Bellefon
  Bernard-Massard
  Besserat de Bellefon
  Billecart-Salmon
  Bollinger
  Bouvet Ladubay
  Bruno Paillard
  Cafe de Paris
  Canard-Duchene
  Cattier
  Champagne Delot
  CHAMPAGNE JACQUART
  Chapuy
  Charlemagne
  Charles Ellner
  Chartogne-Taillet
  Comt Audoin de Dampierre
  Cuvee du Clos Notre Dame
  De Saint Gall
  de Venoge
  Delamotte
  Delmas
  Deutz
  Dhondt-Grellet
  Dhondt-Grellet
  Diebolt-Valois
  Dom Perignon
  Dom Ruinart
  Domaine Jean Collet et Fils
  Dominique Neuville
  Drappier
  Duval-Leroy
  Egly Ouriet
  Etienne Calsac
  Fleury
  Geoffroy
  Godme Pere et Fils
  Gonet-Medeville
  Gosset
  Henriot
  Herbert Beaufort
  J. Lassalle
  Jacques de Beaufort
  Jacquesson
  Joseph Perrier
  Krug
  Lancelot-Royer
  Lanson
  Larmandier-Bernier
  Laurent-Perrier
  Le Grand Noir
  Lenoble
  Leon Launois
  Lilbert&Fils
  Louis Barthelemy
  Louis Guerlet
  Louis Roederer
  Lucien Albrecht
  Malard
  Marguet
  Marie Courtin
  Moet & Chandon
  Mumm
  Napoleon
  Nicolas Feuillatte
  Paul Bara
  Paul Goerg
  Perrier Jouet
  Philippe Gonet
  Pierre Gimonnet & Fils
  Pierre Moncuit
  Piper Heidsieck
  Ployez-Jacquemart
  Pol Roger
  Pommery
  Raoul Collet
  Raymond Boulard
  Rene Geoffroy
  Rene Mure
  Rene Schloesser
  RL Legras
  Robert Moncuit
  Ruinart
  Salon
  Serge Mathieu
  Sieur d`Arques
  Taittenger
  Taittinger
  Tribaut
  Tsarine
  Veuve Clicquot
  Vilmart
  Vve Fourny Fils
  Willm
  Wolfberger
  Yves Duport
  Yves Louvet
  Абхазское шампанское
  Австралийское шампанское
  Австрийское шампанское
  Американское шампанское
  Аргентинское шампанское
  Армянское шампанское
  Грузинское шампанское
  Испанское шампанское
  Итальянское шампанское
  Немецкое шампанское
  Новозеландское шампанское
  Португальское шампанское
  Российское шампанское
  Чилийское шампанское
  Южноафриканское шампанское
.
Спиртные напитки
АБСЕНТ
АЙСВАЙН
АРМАНЬЯК
БАНЬЮЛЬС
БИТТЕР
БРЕНДИ
БРЕНДИ ДЕ ХЕРЕС
ВЕРМУТ
ВИНО
ВИСКИ
ВОДКА
ГРАППА
ДЖИН
КАЛЬВАДОС
КАШАСА
КОНЬЯК
ЛИКЕР
ЛИМОНЧЕЛЛО
МАДЕРА
МАЛАГА
МАМАХУАНА
МАРСАЛА
МЕСКАЛЬ
ПИВО
ПИНО ДЕ ШАРАН
ПИСКО
ПОММО ДЕ НОРМАНДИ
ПОРТВЕЙН
РАКИЯ
РЕЧОТО
РОМ
САКЕ
САМБУКА
СИДР
ТЕКИЛА
УЗО
ФЛОК ДЕ ГАСКОНЬ
ХЕРЕС
ЧАЧА
ШАМПАНСКОЕ
ШНАПС
.
Сигары
Бразильские сигары
Гондурасские сигары
Доминиканские сигары
Колумбийские сигары
Коста-риканские сигары
Кубинские сигары
Мексиканские сигары
Никарагуанские сигары
.
Табачные аксессуары
Гильотины
Зажигалки
Мундштуки
Ножницы для сигар
Футляры для сигар
Хьюмидоры

Шампанское

Шампанское — это игристое вино, произведенное по технологии вторичного сбраживания виноградного спирта. Имя этого знаменитого во всем мире напитка произошло от названия французской провинции Шампань. Как мы можем заметить, термин «шампанское» используется производителями игристых вин многих стран, хотя его принято применять только по отношению к вину, которое производится в легендарной провинции Шампань. И это весьма важная поправка для тех, кто хочет купить настоящее шампанское.

Под чутким руководством и строгим контролем Межпрофессионального комитета игристых вин (Comité Interprofessionel du Vin de Champagne) был разработан ряд положений и правил для всех вин региона Шампань. Они были созданы для того, чтобы выпускать на мировой рынок продукцию только высшего качества. В этих правилах четко указаны наиболее подходящие территории, на которых разрешается выращивать качественный сортовой виноград. Как правило, шампанское производится только из одного сорта винограда или из смеси, которая включает в себя не более трех сортов лучшего винограда — это Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. Также имеется достаточно длинный перечень требований, направленных на главные аспекты, касающиеся технологии выращивания винограда. Только если вино полностью отвечает этим требованиям, производитель имеет право оставить на бутылке надпись «шампанское».

А теперь стоит немного углубиться в историю удивительного шампанского и выяснить, как и кем был придуман рецепт приготовления этого знаменитого во всем мире напитка.
Вина, производимые в провинции Шампань, были известны и любимы всеми еще до Средневековья. В те времена игристое вино изготавливали монахи, выращивающие виноград на церковных землях. Этот напиток они использовали во время своих таинственных обрядов. Королевские особы любили светлые и бодрящие игристые вина и даже посылали их европейским монархам как знак уважения. В XVII веке шампанское стали употреблять на великие праздники в качестве главного алкогольного напитка.

Первое игристое вино, произведенное специально для продажи, было изготовлено в Лангедоке примерно в 1535 году. До этого купить шампанское можно было только у знакомых. В провинции Шампань игристое вино было приготовлено примерно в 1700 году, после того, как метод производства этого напитка (мягкая выжимка, дозирование и многое другое) был полностью изучен виноделами, а также после того, как была разработана технология изготовления более прочных стеклянных бутылок, которые в состоянии выдерживать дополнительное давление. Англичанам очень понравилось новое вино, и именно они распространили по всему свету славу о нем.

Производство шампанского — это совсем нелегкая задача, здесь есть свои уловки и хитрости, которые помогают производителям достичь высшего качества и редчайшего вкуса напитка. Виноград, используемый при производстве этого игристого вина, собирается чуть раньше срока созревания, как раз в то время, когда уровень сахара в нем чуть ниже обычного, а кислотность, наоборот, — повышенная. Сок винограда производитель старается выжать как можно быстрее для того, чтобы цвет вина оставался прозрачным. Первый этап брожения начинается так же, как и при производстве любого другого вина — в дубовых бочках, где природный сахар винограда превращается в спирт, а побочная двуокись углерода испаряется. В итоге получается «стандартное вино», но оно слишком кислое и не очень приятное на вкус. Поэтому на этом этапе его начинают купажировать с другими винами урожая разных годов.
Затем смешанное вино переливается по бутылкам, туда добавляется небольшое количество сахара и специальные дрожжи. Бутылки закупоривают и в горизонтальном положении помещают в винный погреб, где поддерживается необходимая температура на протяжении всего срока выдержки. Во время вторичного брожения двуокись углерода остается в бутылке и растворяется в жидкости. Давление в бутылке зависит от количества добавленного сахара, для достижения необходимого уровня в 6 бар в бутылке должно находиться не более 18 граммов сахара, а дрожжей — около 0,3 грамма.

Минимальный срок выдержки шампанского составляет не менее одного года, прежде чем вы сможете купить этот напиток. По окончании данного срока бутылки с игристым вином ежедневно поворачивают на небольшой угол и постепенно переводят в другое положение — горлышком вниз. Такой процесс  назван «ремюаж», а осуществляется он для того, чтобы ненужный осадок от винограда и дрожжей собрался у горлышка. Так, в последствии его легче убрать. Затем, когда осадок будет полностью исключен из бутылки, в игристое вино добавляется немного сахара, и содержимое снова плотно закупоривается.

Разливается шампанское обычно в два основных вида стеклянных бутылок — это стандартные бутылки по 750 миллилитров и бутылки «магнум» по 1,5 литров. Причем, шампанское в бутылках «магнум» считается высококачественным и более дорогим, так как в такой бутылке остается гораздо меньше кислорода, а площадь ее поверхности позволяет образовываться пузырькам надлежащего размера. Есть и другие тары для шампанского, но они очень редко встречаются на рынке, и качеству напитка в них зачастую остается желать лучшего.
При откупоривании бутылки с шампанским необходимо быть предельно осторожными, постараться не выстрелить пробкой и не пролить шампанское на стол. Так, специалисты рекомендуют откупоривать бутылку следующим образом:
ШампанскоеДля начала надо снять фольгу, затем крепко обхватить рукой пробку, немного ослабить, но не снимать проволоку, и затем легкими движениями повернуть бутылку — это должно помочь пробке легко выйти из бутылки.
По традиции, не принято стрелять пробкой через все помещение или разбрызгивать пену напитка, необходимо крайне осторожно и плавно открывать игристое вино с небольшим хлопком. Сегодня многие знатоки и эксперты настаивают на том, что идеальный вариант откупоривания бутылки с шампанским — это когда бутылка издает едва различимый ухом звук, что-то вроде шепота или выдоха.

.
Как пить Шампанское
.
La Vida al Camp Cava Rose 0,75l Шампанское Ла Вида аль Камп Розе Кава 0,75л
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11,5
Тип напиткарозовое брют
Артикул33348
Цена: 1447 
 
Lambrusco Daunia La Fornarina итальянское шампаснкое Ламбруско Дауния Ла Форнарина
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 8.5
Тип напиткаБелое полусладкое
Артикул25299
Цена: 327 
 
Lambrusco dell Emilia Rosso Secco итальянское шампанское Ламбруско дель Эмилия Россо Секко
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 10
Тип напиткаКрасное сухое
Артикул27181
Цена: 491 
 
Lambrusco dell` Emilia IGT Le Vigne del Olmo Итальянское шампанское Ламбруско дель Эмилия ИГТ Ле Винь дель Ольмо
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 9
Тип напиткакрасное полусладкое
Артикул26466
Цена: 594 
 
Lambrusco dell`Emilia Rosso шампанское Ламбруско дэль`Эмилия Россо
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 7.5
РегионЭмилия-Романья
ГрадацияПолусладкое
Тип напиткаКрасное
Артикул23965
Цена: 540 
 
Lancelot-Royer Cuvee des Chevaliers Grand Cru шампанское Ланселот-Руэ Кюве де Шевалье Гран Крю
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Артикул28106
Цена: 4563 
 
Lanson Gold Label Brut Vintage 2004 шампанское Лансон Голд Лейбл Брют Винтаж 2004 п/у
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12.5
РегионШампань
ГрадацияBrut Blanc
Год производства2004
Артикул33459
Цена: 6118 
 
Larmandier-Bernier Vieille vigne du levant Французское вино Лармандье-Вернье Вьей Винь Дю Леван
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12.5
Тип напиткаэкстра брют
Год производства2007
Артикул38877
Цена: 11216 
 
Laurent-Perrier Cuvee Rose Brut 0,75l Шампанское Лоран-Перье Кюве Розе Брют 0,75л розовое брют п/у клетка
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Тип напиткарозовое брют
Артикул35964
Цена: 9858 
 
Laurent-Perrier Cuvee Rose Brut Шампанское Лоран Перье Кюве Розе Брют
Страна производства Франция
Объем бутылки 1.5 л
Градус 12
Тип напиткарозовое брют
Артикул42576
Цена: 20628 
 
Laurent-Perrier Grand Siecle Шампанское Лоран Перье Гранд Сьекль Кюве
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Тип напиткабелое брют
Артикул42577
Цена: 22222 
 
Laurent-Perrier La Cuvee Brut Французское Шампанское Лоран Перье Брют Ла Кюве в д/у
Страна производства Франция
Объем бутылки 3 л
Градус 12
Артикул41289
Цена: 33018 
 
Le Contesse Conegliano Valdobbiadene Итальянское шампанское Ле Контессе Конельяно Вальдобьядене
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11
Артикул35858
Цена: 1063 
 
Le Grand Noir Brut Reserve Французское шампанское Ле Гран Нуар Брют Резерв
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11.5
Артикул41507
Цена: 1062 
 
Le Grand Noir Rose Французское шампанское Ле Гран Нуар Розе
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11.5
Артикул41511
Цена: 837 
 
Le Manzane Roseo Spumante шампанское Лe Манзане Розео Спуманте
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11.5
РегионВенето
ГрадацияБрют
Тип напиткаРозовое
Артикул10310
Цена: 817 
 
Le Manzane Springo Conegliano Prosecco Superiore шампанское Ле Манзане Спринго Конельяно Просекко Супериоре
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11.5
РегионВенето
ГрадацияБрют
Тип напиткаБелое
Артикул08855
Цена: 1355 
 
Lefkadia Temelion Российское шампанское Лефкадия Темелион
Страна производства Россия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Тип напиткарозовое брют
Артикул38499
Цена: 2525 
 
Lefkadiya Temelion Blanc de Blanc Vintage Российское шампанское Лефкадия Блан Де Блан Темелион Винтаж
Страна производства Россия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Тип напиткабелое брют
Артикул38500
Цена: 3990 
 
Lenoble Cuvee Intense 3l Шампанское Ленобль Кюве Интенс 3л
Страна производства Франция
Объем бутылки 3 л
Градус 12
Тип напиткабелый экстра брют
Артикул37149
Цена: 28883 
 
Lenoble Cuvee Intense 6l Шампанское Ленобль Кюве Интенс 6л
Страна производства Франция
Градус 12
Тип напиткабелый экстра брют
Артикул37150
Цена: 55315 
 
Lenoble Grand Cru Blanc de Blancs шампанское Ленобль Гран Крю Блан де Блан
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
РегионШампань
ГрадацияBlanc de Blancs
Артикул07477
Цена: 7627 
 
Lenoble Rose Terroirs шампанское Ленобль Розе Терруар
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
РегионШампань
ГрадацияЭкстра брют
Тип напиткаРозовое
Артикул07482
Цена: 4282 
 
Leon Launois Brut Rose Шампанское Леон Лонуа Брют Розе
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Тип напиткаРозовое брют
Артикул29569
Цена: 3594 
 
Leon Launois Brut шампанское Леон Лонуа Брют 1.5л
Страна производства Франция
Объем бутылки 1.5 л
Градус 12
ГрадацияBrut Blanc
Артикул28055
Цена: 6297 
 
Leon Launois Prestige Grand Cru Le Mesnil Шампанское Леон Лонуа Престиж гран Крю Ле Мениль
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Тип напиткаБелое брют
Год производства2005
Артикул29570
Цена: 4563 
 
Lilbert&Fils Brut Cramant шампанское Лильбер&Фис Брют Краман п/у
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
ГрадацияBrut Blanc
Год производства2007
Артикул32901
Цена: 6150 
 
Lilbert&Fils Brut шампанское Лильбер&Фис Брют
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Тип напиткаБелое брют
Артикул04448
Цена: 4613 
 
Louis Guerlet французское шампанское Луи Герле
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Тип напиткабелое брют
Артикул35448
Цена: 3594 
 
Louis Roederer Brut Blanc de Blancs Grafika 2009 шампанское Луи Родерер Блан де Блан Графика 2009
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Тип напиткаБелое брют
Год производства2009
Артикул27592
Цена: 8996 
 
Louis Roederer Brut Premier шампанское Луи Родерер Брют Премье д/к
Страна производства Франция
Объем бутылки 3 л
Градус 12
РегионШампань
ГрадацияБрют
Тип напиткаБелое
Артикул12737
Цена: 28582 
 
Louis Roederer Brut Rose Grafika 2010 шампанское Луи Родерер Брют Розе Графика 2010
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
РегионШампань
ГрадацияБрют
Тип напиткаРозовое
Год производства2010
Артикул09337
Цена: 7146 
 
Louis Roederer Cristal 2006 gift box шампанское Луи Родерер Кристал 2006 п/у
Страна производства Франция
Объем бутылки 1.5 л
Градус 12
РегионШампань
ГрадацияБрют
Тип напиткаБелое
Год производства2006
Артикул12743
Цена: 54691 
 
Louis Roederer Cristal 2009 gift box шампанское Луи Родерер Кристал 2009 п/у
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
РегионШампань
ГрадацияБрют
Тип напиткаБелое
Год производства2009
Артикул44254
Цена: 19999 
 
Louis Roederer Cristal 3l Шампанское Луи Родерер Кристаль 3л в п/у
Страна производства Франция
Объем бутылки 3 л
Градус 12
Тип напиткабрют белый
Год производства2006
Артикул35944
Цена: 259952 
 
Louis Roederer Cristal 3l Шампанское Луи Родерер Кристаль 3л в п/у
Страна производства Франция
Объем бутылки 3 л
Градус 12
Тип напиткабелое брют
Год производства2006
Артикул35944
Цена: 259952 
 
Lucien Albrecht Brut Cremant d`Alsace шампанское Люсьен Альбрехт Брют Креман д`Эльзас
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
РегионЭльзас
ГрадацияБрют
Тип напиткаБелое
Артикул16294
Цена: 1449 
 
Lucien Albrecht Brut Rose Cremant d`Alsace шампанское Люсьен Альбрехт Брют Розе Креман д`Эльзас
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
РегионЭльзас
ГрадацияБрют
Тип напиткаРозовое
Артикул16293
Цена: 1766 
 
Lykhny red semi-sweet Абхазское шампанское Лыхны красное полусладкое
Страна производства Абхазия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Тип напиткакрасное полусладкое
Артикул42174
Цена: 346 
 
Lykhny white semi-sweet Абхазское шампанское Лыхны белое полусладкое
Страна производства Абхазия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Тип напиткабелое полусладкое
Артикул42173
Цена: 346 
 
Malard Brut Rose Premier Cru gift box шампанское Малар Брют Розе Премьер Крю в п/у
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
РегионШампань
ГрадацияБрют
Тип напиткаРозовое
Артикул24825
Цена: 4064 
 
Manhartsberg Schloss Maissau 2009 Австрийское шампанское Манартсберг Шлосс Майссау 2009г
Страна производства Австрия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 13
Год производства2009
Артикул41522
Цена: 2601 
 
Marchesini Asti DOCG итальянское игристое вино Маркезини Асти ДОКГ
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 7
Тип напиткасладкое белое
Артикул40729
Цена: 734 
 
Martini Asti Rose шампанское Мартини Асти Розе
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 10
РегионПьемонт
ГрадацияПолусухое
Тип напиткаРозовое
Артикул30822
Цена: 1158 
 
Martini Asti итальянское шампанское Мартини Асти
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 7.5
Тип напиткаБелое сладкое
Артикул22348
Цена: 1232 
 
Martini Asti шампанское Мартини Асти 1.5л в п/у
Страна производства Италия
Объем бутылки 1.5 л
Градус 7.5
РегионПьемонт
ГрадацияСладкое
Тип напиткаБелое
Артикул14342
Цена: 2414 
 
Martini Prosecco шампанское Мартини Просекко
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11.5
РегионВенето
ГрадацияСухое
Тип напиткаБелое
Артикул24069
Цена: 1112 
 
Mastro Binelli Brut шампанское Мастро Бинелли Брют
Страна производства Италия
Объем бутылки 1.5 л
Градус 10.5
Тип напиткаБелое брют
Артикул27109
Цена: 1175 
 
Mastro Binelli Brut шампанское Мастро Бинелли Брют
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 10.5
РегионЭмилия-Романья
ГрадацияБрют
Тип напиткаБелое
Артикул25201
Цена: 583 
 
Mastro Binelli Malvasia итальянское шампанское Мастро Бинелли Мальвазия
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 7.5
Тип напиткаБелое полусладкое
Артикул22776
Цена: 583 
 
.
Уведомляем, что алкогольная продукция может быть приобретена только в магазине
"ООО СЕМАРГЛ-РУС"
Юридический адрес:115191, г. Москва, ул. Серпуховский вал, дом 5.
ИНН 7706169636 ОГРН 1027739374244
Лицензия № 77РПА0014268 с 07 декабря 2018 по 07 декабря 2023 .
Copyright 2009-2019, Cru.ru. Все права защищены
Сайт предназначен для лиц старше 18 лет
Эл. почта: info@cru.ru
+7(495) 643-30-38
  с 10:00 до 22:00 без выходных
Принимаем к оплате:
.