18+
Содержание сайта предназначено для лиц старше 18 лет





График работы: с 10:00 до 22:00
без выходных
.
ШАМПАНСКОЕ
 
  Agrapart & Fils
  Aimery Sieur D’Arques
  Albert Bichot
  Andre Beaufort
  Armand de Brignac
  Ayala
  Baron Fuente
  Barons de Rothschild
  Bellefon
  Bernard-Massard
  Besserat de Bellefon
  Billecart-Salmon
  Bollinger
  Bouvet Ladubay
  Bruno Paillard
  Cafe de Paris
  Canard-Duchene
  Cattier
  Champagne Delot
  CHAMPAGNE JACQUART
  Chapuy
  Charlemagne
  Charles Ellner
  Chartogne-Taillet
  Comt Audoin de Dampierre
  Cuvee du Clos Notre Dame
  De Saint Gall
  de Venoge
  Delamotte
  Delmas
  Deutz
  Dhondt-Grellet
  Dhondt-Grellet
  Diebolt-Valois
  Dom Perignon
  Dom Ruinart
  Domaine Jean Collet et Fils
  Dominique Neuville
  Drappier
  Duval-Leroy
  Egly Ouriet
  Etienne Calsac
  Fleury
  Geoffroy
  Godme Pere et Fils
  Gonet-Medeville
  Gosset
  Henriot
  Herbert Beaufort
  J. Lassalle
  Jacques de Beaufort
  Jacquesson
  Joseph Perrier
  Krug
  Lancelot-Royer
  Lanson
  Larmandier-Bernier
  Laurent-Perrier
  Le Grand Noir
  Lenoble
  Leon Launois
  Lilbert&Fils
  Louis Barthelemy
  Louis Guerlet
  Louis Roederer
  Lucien Albrecht
  Malard
  Marguet
  Marie Courtin
  Moet & Chandon
  Mumm
  Napoleon
  Nicolas Feuillatte
  Paul Bara
  Paul Goerg
  Perrier Jouet
  Philippe Gonet
  Pierre Gimonnet & Fils
  Pierre Moncuit
  Piper Heidsieck
  Ployez-Jacquemart
  Pol Roger
  Pommery
  Raoul Collet
  Raymond Boulard
  Rene Geoffroy
  Rene Mure
  Rene Schloesser
  RL Legras
  Robert Moncuit
  Ruinart
  Salon
  Serge Mathieu
  Sieur d`Arques
  Taittenger
  Taittinger
  Tribaut
  Tsarine
  Veuve Clicquot
  Vilmart
  Vve Fourny Fils
  Willm
  Wolfberger
  Yves Duport
  Yves Louvet
  Абхазское шампанское
  Австралийское шампанское
  Австрийское шампанское
  Американское шампанское
  Аргентинское шампанское
  Армянское шампанское
  Грузинское шампанское
  Испанское шампанское
  Итальянское шампанское
  Немецкое шампанское
  Новозеландское шампанское
  Португальское шампанское
  Российское шампанское
  Чилийское шампанское
  Южноафриканское шампанское
.
Спиртные напитки
АБСЕНТ
АЙСВАЙН
АРМАНЬЯК
БАНЬЮЛЬС
БИТТЕР
БРЕНДИ
БРЕНДИ ДЕ ХЕРЕС
ВЕРМУТ
ВИНО
ВИСКИ
ВОДКА
ГРАППА
ДЖИН
КАЛЬВАДОС
КАШАСА
КОНЬЯК
ЛИКЕР
ЛИМОНЧЕЛЛО
МАДЕРА
МАЛАГА
МАМАХУАНА
МАРСАЛА
МЕСКАЛЬ
ПИВО
ПИНО ДЕ ШАРАН
ПИСКО
ПОММО ДЕ НОРМАНДИ
ПОРТВЕЙН
РАКИЯ
РЕЧОТО
РОМ
САКЕ
САМБУКА
СИДР
ТЕКИЛА
УЗО
ФЛОК ДЕ ГАСКОНЬ
ХЕРЕС
ЧАЧА
ШАМПАНСКОЕ
ШНАПС
.
Сигары
Бразильские сигары
Гондурасские сигары
Доминиканские сигары
Колумбийские сигары
Коста-риканские сигары
Кубинские сигары
Мексиканские сигары
Никарагуанские сигары
.
Табачные аксессуары
Гильотины
Зажигалки
Мундштуки
Ножницы для сигар
Футляры для сигар
Хьюмидоры

Шампанское

Шампанское — это игристое вино, произведенное по технологии вторичного сбраживания виноградного спирта. Имя этого знаменитого во всем мире напитка произошло от названия французской провинции Шампань. Как мы можем заметить, термин «шампанское» используется производителями игристых вин многих стран, хотя его принято применять только по отношению к вину, которое производится в легендарной провинции Шампань. И это весьма важная поправка для тех, кто хочет купить настоящее шампанское.

Под чутким руководством и строгим контролем Межпрофессионального комитета игристых вин (Comité Interprofessionel du Vin de Champagne) был разработан ряд положений и правил для всех вин региона Шампань. Они были созданы для того, чтобы выпускать на мировой рынок продукцию только высшего качества. В этих правилах четко указаны наиболее подходящие территории, на которых разрешается выращивать качественный сортовой виноград. Как правило, шампанское производится только из одного сорта винограда или из смеси, которая включает в себя не более трех сортов лучшего винограда — это Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. Также имеется достаточно длинный перечень требований, направленных на главные аспекты, касающиеся технологии выращивания винограда. Только если вино полностью отвечает этим требованиям, производитель имеет право оставить на бутылке надпись «шампанское».

А теперь стоит немного углубиться в историю удивительного шампанского и выяснить, как и кем был придуман рецепт приготовления этого знаменитого во всем мире напитка.
Вина, производимые в провинции Шампань, были известны и любимы всеми еще до Средневековья. В те времена игристое вино изготавливали монахи, выращивающие виноград на церковных землях. Этот напиток они использовали во время своих таинственных обрядов. Королевские особы любили светлые и бодрящие игристые вина и даже посылали их европейским монархам как знак уважения. В XVII веке шампанское стали употреблять на великие праздники в качестве главного алкогольного напитка.

Первое игристое вино, произведенное специально для продажи, было изготовлено в Лангедоке примерно в 1535 году. До этого купить шампанское можно было только у знакомых. В провинции Шампань игристое вино было приготовлено примерно в 1700 году, после того, как метод производства этого напитка (мягкая выжимка, дозирование и многое другое) был полностью изучен виноделами, а также после того, как была разработана технология изготовления более прочных стеклянных бутылок, которые в состоянии выдерживать дополнительное давление. Англичанам очень понравилось новое вино, и именно они распространили по всему свету славу о нем.

Производство шампанского — это совсем нелегкая задача, здесь есть свои уловки и хитрости, которые помогают производителям достичь высшего качества и редчайшего вкуса напитка. Виноград, используемый при производстве этого игристого вина, собирается чуть раньше срока созревания, как раз в то время, когда уровень сахара в нем чуть ниже обычного, а кислотность, наоборот, — повышенная. Сок винограда производитель старается выжать как можно быстрее для того, чтобы цвет вина оставался прозрачным. Первый этап брожения начинается так же, как и при производстве любого другого вина — в дубовых бочках, где природный сахар винограда превращается в спирт, а побочная двуокись углерода испаряется. В итоге получается «стандартное вино», но оно слишком кислое и не очень приятное на вкус. Поэтому на этом этапе его начинают купажировать с другими винами урожая разных годов.
Затем смешанное вино переливается по бутылкам, туда добавляется небольшое количество сахара и специальные дрожжи. Бутылки закупоривают и в горизонтальном положении помещают в винный погреб, где поддерживается необходимая температура на протяжении всего срока выдержки. Во время вторичного брожения двуокись углерода остается в бутылке и растворяется в жидкости. Давление в бутылке зависит от количества добавленного сахара, для достижения необходимого уровня в 6 бар в бутылке должно находиться не более 18 граммов сахара, а дрожжей — около 0,3 грамма.

Минимальный срок выдержки шампанского составляет не менее одного года, прежде чем вы сможете купить этот напиток. По окончании данного срока бутылки с игристым вином ежедневно поворачивают на небольшой угол и постепенно переводят в другое положение — горлышком вниз. Такой процесс  назван «ремюаж», а осуществляется он для того, чтобы ненужный осадок от винограда и дрожжей собрался у горлышка. Так, в последствии его легче убрать. Затем, когда осадок будет полностью исключен из бутылки, в игристое вино добавляется немного сахара, и содержимое снова плотно закупоривается.

Разливается шампанское обычно в два основных вида стеклянных бутылок — это стандартные бутылки по 750 миллилитров и бутылки «магнум» по 1,5 литров. Причем, шампанское в бутылках «магнум» считается высококачественным и более дорогим, так как в такой бутылке остается гораздо меньше кислорода, а площадь ее поверхности позволяет образовываться пузырькам надлежащего размера. Есть и другие тары для шампанского, но они очень редко встречаются на рынке, и качеству напитка в них зачастую остается желать лучшего.
При откупоривании бутылки с шампанским необходимо быть предельно осторожными, постараться не выстрелить пробкой и не пролить шампанское на стол. Так, специалисты рекомендуют откупоривать бутылку следующим образом:
ШампанскоеДля начала надо снять фольгу, затем крепко обхватить рукой пробку, немного ослабить, но не снимать проволоку, и затем легкими движениями повернуть бутылку — это должно помочь пробке легко выйти из бутылки.
По традиции, не принято стрелять пробкой через все помещение или разбрызгивать пену напитка, необходимо крайне осторожно и плавно открывать игристое вино с небольшим хлопком. Сегодня многие знатоки и эксперты настаивают на том, что идеальный вариант откупоривания бутылки с шампанским — это когда бутылка издает едва различимый ухом звук, что-то вроде шепота или выдоха.

.
Как пить Шампанское
.
Fleury Rose De Saignee Шампанское Флери Роза Де Сагни
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12.5
Тип напиткаРозовое сухое
Артикул26099
Цена: 5818 
 
Fontanafredda Moscato D`Asti Le Fronde игристое итальянское вино Фонтанафредда Москато д`Асти Ле Фронде
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 5
Тип напиткасладкое белое
Артикул40554
Цена: 1473 
 
Fragolino Sweet Villa Oppi Итальянское Шампанское Фраголино Вилла Оппи
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 7,5
Артикул27540
Цена: 602 
 
Franco Serra Prosecco Brut Франко Серра Просекко Брют
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11.5
Артикул42753
Цена: 809 
 
Freixenet Cava Carta Nevada шампанское Фрешенет Кава Карта Невада
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
РегионКаталония
Тип напиткаБелое полусухое
Артикул06071
Цена: 1159 
 
Freixenet Cava Cordon Negro шампанское Фрешенет Кордон Негро
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
РегионКаталония
ГрадацияБрют
Тип напиткаБелое
Артикул24441
Цена: 1291 
 
Freixenet Cava Cordon Rosado шампанское Фрешенет Кава Кордон Росадо
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
РегионКаталония
ГрадацияПолусухое
Тип напиткаРозовое
Артикул17225
Цена: 1060 
 
Freixenet Cava Vintage Brut Nature испанское игристое вино Фрешенет Кава Винтаж Брют Натюр
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Год производства2013
Артикул10584
Цена: 1556 
 
Fresita Natural Origin Чилийское Шампанское Фрезита Натурал Ориджин
Страна производства Чили
Объем бутылки 0.2 л
Градус 8
Артикул19500
Цена: 416 
 
Fresita чилийское шампанское Фрезита
Страна производства Чили
Объем бутылки 0.75 л
Градус 8
Тип напиткаРозовое сладкое
Артикул18448
Цена: 1335 
 
Gala de Vallformosa Gran Reserva испанское шампанское Гала де Вальформоса Гран Резерва
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Тип напиткаБелое брют
Артикул20903
Цена: 2491 
 
Gancia Altalanga французское шампанское Ганча Альталанга
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Артикул29512
Цена: 1364 
 
Gancia Cuvee 60 Alta Langa Metodo Classico шампанское Ганча Кюве 60 Альта Ланга Методо Классико
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12.5
РегионПьемонт
ГрадацияБрют
Тип напиткаБелое
Год производства2006
Артикул32200
Цена: 1836 
 
Gancia Rose Brut шампанское Ганча Розе Брют
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
РегионПьемонт
ГрадацияБрют
Тип напиткаРозовое
Артикул32198
Цена: 1000 
 
Gonet-Medeville Brut Tradition Premier Cru шампанское Гонэ-Медвиль Брют Традисьон Премье Крю
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12.5
РегионШампань
ГрадацияБрют
Тип напиткаБелое
Артикул14600
Цена: 3537 
 
Gosset Brut Excellence 1.5l шампанское Госсе Экселанс Брют 1.5л
Страна производства Франция
Объем бутылки 1.5 л
Градус 12
РегионШампань
ГрадацияБрют
Тип напиткаБелое
Артикул30967
Цена: 10209 
 
Gosset Brut Grand Rose шампанское Госсе Брют Гран Розе
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
РегионШампань
ГрадацияБрют
Тип напиткаРозовое
Артикул13319
Цена: 5814 
 
Gosset Celebris Vintage Extra Brut 2002 Шампанское Госсе Селебрис Розе Экстра Брют 2002
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Тип напиткаБелое брют
Год производства2002
Артикул27593
Цена: 11802 
 
Gosset Champagne Brut Excellence Шампанское Госсет Экселанс Брют
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Тип напиткаБелое Брют
Артикул39105
Цена: 3891 
 
Graham Beck Brut NV южно-африканское шампанское Грехам Бек Брют NV
Страна производства ЮАР
Объем бутылки 1.5 л
Градус 12
Градациябелое
Тип напиткабрют
Артикул40352
Цена: 2538 
 
Hardys Eileen Hardy Shiraz 2007 австралийское шампанское Хардиз Эйлин Харди Шираз 2007
Страна производства Австралия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 14
Тип напиткакрасное сухое
Год производства2007
Артикул40103
Цена: 14482 
 
Henkell Brut Vintage 2012 немецкое шампанское Хенкель Брют Винтаж 2012
Страна производства Германия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11.5
Тип напиткаБелое брют
Артикул23018
Цена: 872 
 
Henkell Halbtrocken немецкое шампанское Хенкель Халбтрокен
Страна производства Германия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11.5
Тип напиткаБелое полусухое
Артикул23020
Цена: 960 
 
Henkell Rose немецкое шампанское Хенкель Розе
Страна производства Германия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Тип напиткаРозовое сухое
Артикул23019
Цена: 872 
 
Henkell Trocken немецкое шампанское Хенкель Трокен
Страна производства Германия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11.5
Тип напиткаБелое сухое
Артикул23017
Цена: 872 
 
Henriot 1990 шампанское Энрио 1990 в п/у
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
РегионШампань
ГрадацияБрют
Артикул14894
Цена: 24995 
 
Henriot 1998 шампанское Энрио 1998 года
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Тип напиткабелое брют
Год производства1998
Артикул32851
Цена: 24840 
 
Henriot Brut Millesime 1990 шампанское Энрио Брют Миллезим 1990
Страна производства Франция
Объем бутылки 3 л
Градус 12
РегионШампань
ГрадацияБрют
Тип напиткаБелое
Год производства1990
Артикул25427
Цена: 41622 
 
Henriot Brut Rose Millesime 2008 gift box шампанское Энрио Брют Розе Миллезим 2008 п/у
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
РегионШампань
ГрадацияБрют
Тип напиткаРозовое
Год производства2008
Артикул16670
Цена: 11591 
 
Henriot Brut Souverain шампанское Энрио Брют Суверен
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
РегионШампань
ГрадацияБрют
Тип напиткаБелое
Артикул14893
Цена: 6363 
 
Henriot Demi-Sec шампанское Энрио Деми-Сек
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Артикул26071
Цена: 6037 
 
Henriot Souverain Brut gift box шампанское Энрио Суверен Брют в п/у
Страна производства Франция
Объем бутылки 1.5 л
Градус 12
РегионШампань
ГрадацияБрют
Тип напиткаБелое
Артикул16787
Цена: 15091 
 
Herbert Beaufort Brut Rose шампанское Эрбер Бофор Брют Розе
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
РегионШампань
ГрадацияБрют
Тип напиткаРозовое
Артикул17144
Цена: 4400 
 
Herbert Beaufort Carte Or Grand Cru шампанское Эрбер Бофор Карт Ор Гран Крю
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
РегионШампань
ГрадацияБрют
Тип напиткаБелое
Артикул17146
Цена: 4346 
 
Herbert Beaufort Carte Or Grand Cru шампанское Эрбер Бофор Карт Ор Гран Крю 0.375л
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.375 л
Градус 12
РегионШампань
ГрадацияБрют
Тип напиткаБелое
Артикул17147
Цена: 2459 
 
Herbert Beaufort Cuvee du Melomane Blanc de Blancs шампанское Эрбер Бофор Кюве дю Меломан Блан де Блан
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
РегионШампань
ГрадацияБрют
Тип напиткаБелое
Артикул17143
Цена: 4396 
 
Icardi Brachetto Piemonte Suri Vigin 2014 шампанское Икарди Бракетто Пьемон Сури Виджин 2014
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 6
РегионПьемонт
ГрадацияСладкое
Тип напиткаКрасное
Год производства2014
Артикул25333
Цена: 1440 
 
Inkerman брют белое Российское Шампанское Инкерман брют белое
Страна производства Россия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 13
ГрадацияБрют
Тип напиткаБелое
Артикул36585
Цена: 434 
 
Inkerman Мускат Российское Шампанское Инкерман Мускат
Страна производства Россия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 13.5
Тип напиткаБелое
Артикул36584
Цена: 425 
 
Inkerman полусладкое белое Российское Шампанское Инкерман полусладкое белое
Страна производства Россия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 13.5
ГрадацияПолусладкое
Тип напиткаБелое
Артикул36586
Цена: 425 
 
Inkerman полусладкое розовое Российское Шампанское Инкерман полусладкое розовое
Страна производства Россия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 13
ГрадацияПолусладкое
Тип напиткаРозовое
Артикул36587
Цена: 425 
 
J. Lassalle Preference Brut Premier Cru Chigny-Les-Roses шампанское Ж. Лассаль Преферанс Брют Премье Крю Шини-Ле-Роз
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
РегионШампань
ГрадацияБрют
Тип напиткаБелое
Артикул06638
Цена: 3495 
 
Jeio Prosecco DOC Brut итальянское шампанское Джейо Просекко ДОК Брют
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11
Тип напиткаБелое брют
Артикул23236
Цена: 1080 
 
Joseph Perrier Brut Vintage 2002 шампанское Жозеф Перье Брют Винтаж 2002 года
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
РегионШампань
ГрадацияБрют
Тип напиткаБелое
Год производства2002
Артикул07261
Цена: 6454 
 
Juve y Camps Cava Cinta Purpura Reserva Brut шампанское Жюве и Кампс Кава Синта Пурпура Резерва Брют
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
РегионКаталония
ГрадацияБрют
Тип напиткаБелое
Артикул07819
Цена: 1728 
 
Juve y Camps Cava Reserva de la Familia 2010 шампанское Жюве и Кампс Кава Резерва де ла Фамилия 2010 п/у
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
РегионКаталония
ГрадацияБрют
Тип напиткаБелое
Год производства2010
Артикул13635
Цена: 2446 
 
Juve y Camps Cava Reserva de la Familia 2011 шампанское Жюве и Кампс Кава Резерва де ла Фамилия 2011 п/у
Страна производства Испания
Объем бутылки 1.5 л
Градус 12
РегионКаталония
ГрадацияБрют
Тип напиткаБелое
Год производства2011
Артикул13636
Цена: 5396 
 
Juve y Camps Cava Rosado испанское шампанское Жюве и Кампс Кава Росадо в п/у
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Тип напиткаРозовое брют
Артикул21964
Цена: 1854 
 
Kalkspitz Christoph Hoch Австрийское шампанское Калькшпитц Кристоф Хох
Страна производства Австрия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 10,5
Артикул41521
Цена: 1959 
 
La Vida al Camp Cava 0,75l Шампанское Ла Вида аль Камп Кава 0,75л
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11,5
Тип напиткабелое брют
Артикул34326
Цена: 1393 
 
.
Уведомляем, что алкогольная продукция может быть приобретена только в магазине
"ООО СЕМАРГЛ-РУС"
Юридический адрес:115191, г. Москва, ул. Серпуховский вал, дом 5.
ИНН 7706169636 ОГРН 1027739374244
Лицензия № 77РПА0014268 с 07 декабря 2018 по 07 декабря 2023 .
Copyright 2009-2019, Cru.ru. Все права защищены
Сайт предназначен для лиц старше 18 лет
Эл. почта: info@cru.ru
+7(495) 643-30-38
  с 10:00 до 22:00 без выходных
Принимаем к оплате:
.