18+
Содержание сайта предназначено для лиц старше 18 лет





График работы: с 10:00 до 22:00
без выходных
.
ШАМПАНСКОЕ
 
  Agrapart & Fils
  Aimery Sieur D’Arques
  Albert Bichot
  Andre Beaufort
  Armand de Brignac
  Ayala
  Baron Fuente
  Barons de Rothschild
  Bellefon
  Bernard-Massard
  Besserat de Bellefon
  Billecart-Salmon
  Bollinger
  Bouvet Ladubay
  Bruno Paillard
  Cafe de Paris
  Canard-Duchene
  Cattier
  Champagne Delot
  CHAMPAGNE JACQUART
  Chapuy
  Charlemagne
  Charles Ellner
  Chartogne-Taillet
  Comt Audoin de Dampierre
  Cuvee du Clos Notre Dame
  De Saint Gall
  de Venoge
  Delamotte
  Delmas
  Deutz
  Dhondt-Grellet
  Dhondt-Grellet
  Diebolt-Valois
  Dom Perignon
  Dom Ruinart
  Domaine Jean Collet et Fils
  Dominique Neuville
  Drappier
  Duval-Leroy
  Egly Ouriet
  Etienne Calsac
  Fleury
  Geoffroy
  Godme Pere et Fils
  Gonet-Medeville
  Gosset
  Henriot
  Herbert Beaufort
  J. Lassalle
  Jacques de Beaufort
  Jacquesson
  Joseph Perrier
  Krug
  Lancelot-Royer
  Lanson
  Larmandier-Bernier
  Laurent-Perrier
  Le Grand Noir
  Lenoble
  Leon Launois
  Lilbert&Fils
  Louis Barthelemy
  Louis Guerlet
  Louis Roederer
  Lucien Albrecht
  Malard
  Marguet
  Marie Courtin
  Moet & Chandon
  Mumm
  Napoleon
  Nicolas Feuillatte
  Paul Bara
  Paul Goerg
  Perrier Jouet
  Philippe Gonet
  Pierre Gimonnet & Fils
  Pierre Moncuit
  Piper Heidsieck
  Ployez-Jacquemart
  Pol Roger
  Pommery
  Raoul Collet
  Raymond Boulard
  Rene Geoffroy
  Rene Mure
  Rene Schloesser
  RL Legras
  Robert Moncuit
  Ruinart
  Salon
  Serge Mathieu
  Sieur d`Arques
  Taittenger
  Taittinger
  Tribaut
  Tsarine
  Veuve Clicquot
  Vilmart
  Vve Fourny Fils
  Willm
  Wolfberger
  Yves Duport
  Yves Louvet
  Абхазское шампанское
  Австралийское шампанское
  Австрийское шампанское
  Американское шампанское
  Аргентинское шампанское
  Армянское шампанское
  Грузинское шампанское
  Испанское шампанское
  Итальянское шампанское
  Немецкое шампанское
  Новозеландское шампанское
  Португальское шампанское
  Российское шампанское
  Чилийское шампанское
  Южноафриканское шампанское
.
Спиртные напитки
АБСЕНТ
АЙСВАЙН
АРМАНЬЯК
БАНЬЮЛЬС
БИТТЕР
БРЕНДИ
БРЕНДИ ДЕ ХЕРЕС
ВЕРМУТ
ВИНО
ВИСКИ
ВОДКА
ГРАППА
ДЖИН
КАЛЬВАДОС
КАШАСА
КОНЬЯК
ЛИКЕР
ЛИМОНЧЕЛЛО
МАДЕРА
МАЛАГА
МАМАХУАНА
МАРСАЛА
МЕСКАЛЬ
ПИВО
ПИНО ДЕ ШАРАН
ПИСКО
ПОММО ДЕ НОРМАНДИ
ПОРТВЕЙН
РАКИЯ
РЕЧОТО
РОМ
САКЕ
САМБУКА
СИДР
ТЕКИЛА
УЗО
ФЛОК ДЕ ГАСКОНЬ
ХЕРЕС
ЧАЧА
ШАМПАНСКОЕ
ШНАПС
.
Сигары
Бразильские сигары
Гондурасские сигары
Доминиканские сигары
Колумбийские сигары
Коста-риканские сигары
Кубинские сигары
Мексиканские сигары
Никарагуанские сигары
.
Табачные аксессуары
Гильотины
Зажигалки
Мундштуки
Ножницы для сигар
Футляры для сигар
Хьюмидоры

Шампанское

Шампанское — это игристое вино, произведенное по технологии вторичного сбраживания виноградного спирта. Имя этого знаменитого во всем мире напитка произошло от названия французской провинции Шампань. Как мы можем заметить, термин «шампанское» используется производителями игристых вин многих стран, хотя его принято применять только по отношению к вину, которое производится в легендарной провинции Шампань. И это весьма важная поправка для тех, кто хочет купить настоящее шампанское.

Под чутким руководством и строгим контролем Межпрофессионального комитета игристых вин (Comité Interprofessionel du Vin de Champagne) был разработан ряд положений и правил для всех вин региона Шампань. Они были созданы для того, чтобы выпускать на мировой рынок продукцию только высшего качества. В этих правилах четко указаны наиболее подходящие территории, на которых разрешается выращивать качественный сортовой виноград. Как правило, шампанское производится только из одного сорта винограда или из смеси, которая включает в себя не более трех сортов лучшего винограда — это Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. Также имеется достаточно длинный перечень требований, направленных на главные аспекты, касающиеся технологии выращивания винограда. Только если вино полностью отвечает этим требованиям, производитель имеет право оставить на бутылке надпись «шампанское».

А теперь стоит немного углубиться в историю удивительного шампанского и выяснить, как и кем был придуман рецепт приготовления этого знаменитого во всем мире напитка.
Вина, производимые в провинции Шампань, были известны и любимы всеми еще до Средневековья. В те времена игристое вино изготавливали монахи, выращивающие виноград на церковных землях. Этот напиток они использовали во время своих таинственных обрядов. Королевские особы любили светлые и бодрящие игристые вина и даже посылали их европейским монархам как знак уважения. В XVII веке шампанское стали употреблять на великие праздники в качестве главного алкогольного напитка.

Первое игристое вино, произведенное специально для продажи, было изготовлено в Лангедоке примерно в 1535 году. До этого купить шампанское можно было только у знакомых. В провинции Шампань игристое вино было приготовлено примерно в 1700 году, после того, как метод производства этого напитка (мягкая выжимка, дозирование и многое другое) был полностью изучен виноделами, а также после того, как была разработана технология изготовления более прочных стеклянных бутылок, которые в состоянии выдерживать дополнительное давление. Англичанам очень понравилось новое вино, и именно они распространили по всему свету славу о нем.

Производство шампанского — это совсем нелегкая задача, здесь есть свои уловки и хитрости, которые помогают производителям достичь высшего качества и редчайшего вкуса напитка. Виноград, используемый при производстве этого игристого вина, собирается чуть раньше срока созревания, как раз в то время, когда уровень сахара в нем чуть ниже обычного, а кислотность, наоборот, — повышенная. Сок винограда производитель старается выжать как можно быстрее для того, чтобы цвет вина оставался прозрачным. Первый этап брожения начинается так же, как и при производстве любого другого вина — в дубовых бочках, где природный сахар винограда превращается в спирт, а побочная двуокись углерода испаряется. В итоге получается «стандартное вино», но оно слишком кислое и не очень приятное на вкус. Поэтому на этом этапе его начинают купажировать с другими винами урожая разных годов.
Затем смешанное вино переливается по бутылкам, туда добавляется небольшое количество сахара и специальные дрожжи. Бутылки закупоривают и в горизонтальном положении помещают в винный погреб, где поддерживается необходимая температура на протяжении всего срока выдержки. Во время вторичного брожения двуокись углерода остается в бутылке и растворяется в жидкости. Давление в бутылке зависит от количества добавленного сахара, для достижения необходимого уровня в 6 бар в бутылке должно находиться не более 18 граммов сахара, а дрожжей — около 0,3 грамма.

Минимальный срок выдержки шампанского составляет не менее одного года, прежде чем вы сможете купить этот напиток. По окончании данного срока бутылки с игристым вином ежедневно поворачивают на небольшой угол и постепенно переводят в другое положение — горлышком вниз. Такой процесс  назван «ремюаж», а осуществляется он для того, чтобы ненужный осадок от винограда и дрожжей собрался у горлышка. Так, в последствии его легче убрать. Затем, когда осадок будет полностью исключен из бутылки, в игристое вино добавляется немного сахара, и содержимое снова плотно закупоривается.

Разливается шампанское обычно в два основных вида стеклянных бутылок — это стандартные бутылки по 750 миллилитров и бутылки «магнум» по 1,5 литров. Причем, шампанское в бутылках «магнум» считается высококачественным и более дорогим, так как в такой бутылке остается гораздо меньше кислорода, а площадь ее поверхности позволяет образовываться пузырькам надлежащего размера. Есть и другие тары для шампанского, но они очень редко встречаются на рынке, и качеству напитка в них зачастую остается желать лучшего.
При откупоривании бутылки с шампанским необходимо быть предельно осторожными, постараться не выстрелить пробкой и не пролить шампанское на стол. Так, специалисты рекомендуют откупоривать бутылку следующим образом:
ШампанскоеДля начала надо снять фольгу, затем крепко обхватить рукой пробку, немного ослабить, но не снимать проволоку, и затем легкими движениями повернуть бутылку — это должно помочь пробке легко выйти из бутылки.
По традиции, не принято стрелять пробкой через все помещение или разбрызгивать пену напитка, необходимо крайне осторожно и плавно открывать игристое вино с небольшим хлопком. Сегодня многие знатоки и эксперты настаивают на том, что идеальный вариант откупоривания бутылки с шампанским — это когда бутылка издает едва различимый ухом звук, что-то вроде шепота или выдоха.

.
Как пить Шампанское
.
Con-Tre Pinot Grigio Spumante Millesimato Шампанское Кон-Тре Пино Гриджио Спуманте Миллезимато Экстра Драй
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11.5
Артикул41347
Цена: 684 
 
Conde de Caralt Cava Brut Испанское шампанское Конде де Каральт Кава Брют
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Тип напиткабелое брют
Артикул35962
Цена: 1070 
 
Conde de Caralt Cava Rosado Испанское шампанское Конде де Каральт Кава Росадо
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Тип напиткарозовое брют
Артикул35961
Цена: 909 
 
Conde de Caralt Cava Испанское шампанское Конде де Каральт Кава
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11,5
Тип напиткабелое полусухое
Артикул35963
Цена: 1070 
 
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Конельяно Вальдоббьядене Просекко Супериоре
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11.5
Тип напиткабелое брютсухое
Артикул33800
Цена: 1063 
 
Cormons Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG итальянское шампанское Кормонс Конельяно Вальдоббьядене Просекко Супериоре ДОКГ
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11.5
Тип напиткаБелое брют
Артикул28060
Цена: 1160 
 
Cormons Prosecco Brut DOC шампанское Кормонс Просекко Брют
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
РегионВенето
ГрадацияБрют
Тип напиткаБелое
Артикул30884
Цена: 1061 
 
Corvezzo Prosecco Итальянское игристое Корвеццо Просекко
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11.5
Год производства2017
Артикул42795
Цена: 837 
 
Cremant d Alsace Cuvee Prestige Вино игристое Креман Д Эльзас Кюве Престиж
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12,5
Артикул20633
Цена: 1961 
 
Cuvee du Clos Notre Dame 2004 шампанское Кюве дю Кло Нотр Дам 2004 года п/у
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
РегионШампань
ГрадацияBrut Blanc
Год производства2004
Артикул33678
Цена: 12432 
 
Cuvee Rene Tribaut Schloesser Французское Шампанское Кюве Рене Трибот Шлоссер в п/у
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12,5
Артикул41330
Цена: 7272 
 
Daldin Prosecco Mesai DOC итальянское шампанское Далдин Просекко Тревизо Месаи ДОК
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11
Градациябелое
Тип напиткабрют
Артикул40348
Цена: 909 
 
Daldin Prosecco Mesai Extra Dry DOC итальянское шампанское Далдин Просекко Тревизо Месаи Экстра Драй ДОК
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11
Градациябелое
Тип напиткабрют
Артикул40347
Цена: 909 
 
De Venoge Brut Reserve Rose шампанское Де Венож Брют Резерв Розе
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
РегионШампань
ГрадацияСухое
Тип напиткаРозовое
Артикул13253
Цена: 7281 
 
Delamotte Blanc de Blancs 0,375l Шампанское Деламотт Блан де Блан 0,375л
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.375 л
Градус 12
Тип напиткабелое брют
Артикул32424
Цена: 2427 
 
Delamotte Brut 0,75l Шампанское Деламотт Брют 0,75л в п/у
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Тип напиткабелое брют
Артикул32427
Цена: 5198 
 
Delamotte Brut Blanc de Blancs 2007 шампанское Деламотт Брют Блан де Блан 2007 в п/у
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
РегионШампань
ГрадацияБрют
Тип напиткаБелое
Год производства2007
Артикул12463
Цена: 9387 
 
Delapierre Tradicion Brut испанское шампанское Делапьер Традисьон Брют
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11.5
Тип напиткаБелое брют
Артикул28126
Цена: 737 
 
Delmas Cremant de Limoux Cuvee des Sacres Brut шампанское Делмас Креман Де Лиму Кюве Де Сакр Брют
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12.5
Тип напиткаБелое брют
Артикул23063
Цена: 1495 
 
Derbentskoe rose semi-sweet Российское шампанское Дербентское розовое полусладкое
Страна производства Россия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11
Тип напиткарозовое полусладкое
Артикул42276
Цена: 878 
 
Derbentskoe rose semi-sweet Российское шампанское Дербентское розовое полусладкое
Страна производства Россия
Объем бутылки 1.5 л
Градус 11
Тип напиткарозовое полусладкое
Артикул42277
Цена: 1400 
 
Derbentskoe White Brut Российское шампанское Дербентское белое брют
Страна производства Россия
Объем бутылки 1.5 л
Градус 11
Тип напиткабелое брют
Артикул42274
Цена: 1400 
 
Derbentskoe white semi-sweet Российское шампанское Дербентское белое полусладкое
Страна производства Россия
Объем бутылки 1.5 л
Градус 11
Тип напиткабелое полусладкое
Артикул42275
Цена: 1424 
 
Derbentskoe Российское шампанское Дербентское
Страна производства Россия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11
Тип напиткакрасное полусладкое
Артикул42272
Цена: 878 
 
Deutz Blanc de Blancs 2004-2008 шампанское Дейц Блан де Блан 2004-2008
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Тип напиткаБелое брют
Год производства2004
Артикул28379
Цена: 9971 
 
Deutz Brut шампанское Дейц Брют
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Тип напиткаБелое брют
Артикул18026
Цена: 5572 
 
Deutz Rose шампанское Дейц Розе
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Тип напиткаРозовое брют
Артикул18027
Цена: 6636 
 
Dhondt-Grellet Tradition Brut 0,75l Шампанское Донт-Грелле Традисьон Брют 0,75л
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Тип напиткабелое брют
Артикул35478
Цена: 3136 
 
Di Canelli Mockato Vignaioli итальянское шампанское Ди Канелли Москато Виньяйоли
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 6.5
Тип напиткаБелое сладкое
Артикул28606
Цена: 950 
 
Diebolt-Valois Millesime Blanc de Blancs шампанское Дьебольт-Валлуа Блан де Блан Миллезим Брют
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12.5
Тип напиткаБелое брют
Год производства2007
Артикул26288
Цена: 5818 
 
Dom Perignon Rose 2003 шампанское Дом Периньон Розе 2003 года
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12.5
Тип напиткаРозовое брют
Год производства2003
Артикул19452
Цена: 32999 
 
Dom Perignon Vintage 2006 gift box шампанское Дом Периньон Винтаж 2006 в п/у
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12.5
РегионШампань
ГрадацияБрют
Тип напиткаБелое
Год производства2006
Артикул13295
Цена: 16845 
 
Dom Ruinart Rose Brut шампанское Дом Рюинар Розе Брют
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.72 л
Градус 12.5
РегионШампань
Тип напиткаРозовое брют
Артикул06018
Цена: 6222 
 
Domaine Jean Collet et Fils Cremant de Bourgogne шампанское Домэн Жан Колле э Фис Креман де Бургонь
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12.5
ГрадацияСухое
Тип напиткаБелое
Артикул31494
Цена: 2240 
 
Dominique Neuville Brut шампанское Доминик Невиль Брют
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
ГрадацияБрют
Тип напиткаБелое
Артикул30754
Цена: 2945 
 
Donna Catherine Montechiari Итальянское шампанское Монтекьяри Донна Катэрина
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11.5
Артикул36997
Цена: 2693 
 
Donna Catherine Montechiari Итальянское шампанское Монтекьяри Донна Катэрина в п/у
Страна производства Италия
Объем бутылки 1.5 л
Градус 13
Артикул39223
Цена: 3999 
 
Drappier Brut Cart D`or Шампанское Драпье Брют Карт Д`Ор
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.375 л
Градус 12
Тип напиткаБелое брют
Артикул26786
Цена: 2243 
 
Drappier Brut Nature Pinot Noir Zero Dosage Французское Шампанское Драпье Брют Натюр Зеро Дозаж
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Артикул41285
Цена: 4955 
 
Drappier Grande Sendree 2006 Французское Шампанское Драпье Гранд Сандре 2006г
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
РегионШампань
ГрадацияСухое
Тип напиткаБелое
Год производства2006
Артикул31535
Цена: 9322 
 
Duval-Leroy Brut шампанское Дюваль-Леруа Брют
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Тип напиткаБелое сухое
Артикул29321
Цена: 3382 
 
Etienne Calsac L`Echappee Belle Brut шампанское Этиен Кальсак Л`Эшапе Бэль Брют
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
ГрадацияBrut Blanc
Артикул35477
Цена: 4448 
 
Etienne Calsac Rose de Craie шампанское Этиен Кальсак Розе де Крайе
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
ГрадацияBrut Rose
Артикул35435
Цена: 5727 
 
Etienne Сalsak Cuvée Infineman Blanc 0.75L Шампанское Етьен Кальсак Кюве Инфинеман Блан 0,75л
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Тип напиткабелое брют
Артикул35434
Цена: 4727 
 
Fanagoria Российское шампанское Фанагория
Страна производства Россия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 13
Тип напиткарозовое полусладкое
Артикул42498
Цена: 278 
 
Fanagoria Российское шампанское Фанагория
Страна производства Россия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 13
Тип напиткабелое полусладкое
Артикул42499
Цена: 278 
 
Fascino Prosecco Итальянское шампанское Фаскино Просекко
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11
Тип напиткабелое брют
Артикул42264
Цена: 1227 
 
Ferrari Perle Rose Brut Trento gift box шампанское Феррари Перле Розе Брют Тренто п/у
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12.5
РегионТренто
ГрадацияБрют
Тип напиткаРозовое
Артикул29686
Цена: 5435 
 
Filipetti Asti Вино игристое Филипетти Асти
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 7
Артикул40911
Цена: 728 
 
Fleury Blanc de Noirs Шампанское Флери Блан де Нуар
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12.5
Тип напиткаБелое брют
Артикул26094
Цена: 4763 
 
.
Уведомляем, что алкогольная продукция может быть приобретена только в магазине
"ООО СЕМАРГЛ-РУС"
Юридический адрес:115191, г. Москва, ул. Серпуховский вал, дом 5.
ИНН 7706169636 ОГРН 1027739374244
Лицензия № 77РПА0014268 с 07 декабря 2018 по 07 декабря 2023 .
Copyright 2009-2019, Cru.ru. Все права защищены
Сайт предназначен для лиц старше 18 лет
Эл. почта: info@cru.ru
+7(495) 643-30-38
  с 10:00 до 22:00 без выходных
Принимаем к оплате:
.