18+
Содержание сайта предназначено для лиц старше 18 лет





График работы: с 10:00 до 22:00
без выходных
.
ШАМПАНСКОЕ
 
  Agrapart & Fils
  Aimery Sieur D’Arques
  Albert Bichot
  Andre Beaufort
  Armand de Brignac
  Ayala
  Baron Fuente
  Barons de Rothschild
  Bellefon
  Bernard-Massard
  Besserat de Bellefon
  Billecart-Salmon
  Bollinger
  Bouvet Ladubay
  Bruno Paillard
  Cafe de Paris
  Canard-Duchene
  Cattier
  Champagne Delot
  CHAMPAGNE JACQUART
  Chapuy
  Charlemagne
  Charles Ellner
  Chartogne-Taillet
  Comt Audoin de Dampierre
  Cuvee du Clos Notre Dame
  De Saint Gall
  de Venoge
  Delamotte
  Delmas
  Deutz
  Dhondt-Grellet
  Dhondt-Grellet
  Diebolt-Valois
  Dom Perignon
  Dom Ruinart
  Domaine Jean Collet et Fils
  Dominique Neuville
  Drappier
  Duval-Leroy
  Egly Ouriet
  Etienne Calsac
  Fleury
  Geoffroy
  Godme Pere et Fils
  Gonet-Medeville
  Gosset
  Henriot
  Herbert Beaufort
  J. Lassalle
  Jacques de Beaufort
  Jacquesson
  Joseph Perrier
  Krug
  Lancelot-Royer
  Lanson
  Larmandier-Bernier
  Laurent-Perrier
  Le Grand Noir
  Lenoble
  Leon Launois
  Lilbert&Fils
  Louis Barthelemy
  Louis Guerlet
  Louis Roederer
  Lucien Albrecht
  Malard
  Marguet
  Marie Courtin
  Moet & Chandon
  Mumm
  Napoleon
  Nicolas Feuillatte
  Paul Bara
  Paul Goerg
  Perrier Jouet
  Philippe Gonet
  Pierre Gimonnet & Fils
  Pierre Moncuit
  Piper Heidsieck
  Ployez-Jacquemart
  Pol Roger
  Pommery
  Raoul Collet
  Raymond Boulard
  Rene Geoffroy
  Rene Mure
  Rene Schloesser
  RL Legras
  Robert Moncuit
  Ruinart
  Salon
  Serge Mathieu
  Sieur d`Arques
  Taittenger
  Taittinger
  Tribaut
  Tsarine
  Veuve Clicquot
  Vilmart
  Vve Fourny Fils
  Willm
  Wolfberger
  Yves Duport
  Yves Louvet
  Абхазское шампанское
  Австралийское шампанское
  Австрийское шампанское
  Американское шампанское
  Аргентинское шампанское
  Армянское шампанское
  Грузинское шампанское
  Испанское шампанское
  Итальянское шампанское
  Немецкое шампанское
  Новозеландское шампанское
  Португальское шампанское
  Российское шампанское
  Чилийское шампанское
  Южноафриканское шампанское
.
Спиртные напитки
АБСЕНТ
АЙСВАЙН
АРМАНЬЯК
БАНЬЮЛЬС
БИТТЕР
БРЕНДИ
БРЕНДИ ДЕ ХЕРЕС
ВЕРМУТ
ВИНО
ВИСКИ
ВОДКА
ГРАППА
ДЖИН
КАЛЬВАДОС
КАШАСА
КОНЬЯК
ЛИКЕР
ЛИМОНЧЕЛЛО
МАДЕРА
МАЛАГА
МАМАХУАНА
МАРСАЛА
МЕСКАЛЬ
ПИВО
ПИНО ДЕ ШАРАН
ПИСКО
ПОММО ДЕ НОРМАНДИ
ПОРТВЕЙН
РАКИЯ
РЕЧОТО
РОМ
САКЕ
САМБУКА
СИДР
ТЕКИЛА
УЗО
ФЛОК ДЕ ГАСКОНЬ
ХЕРЕС
ЧАЧА
ШАМПАНСКОЕ
ШНАПС
.
Сигары
Бразильские сигары
Гондурасские сигары
Доминиканские сигары
Колумбийские сигары
Коста-риканские сигары
Кубинские сигары
Мексиканские сигары
Никарагуанские сигары
.
Табачные аксессуары
Гильотины
Зажигалки
Мундштуки
Ножницы для сигар
Футляры для сигар
Хьюмидоры

Шампанское

Шампанское — это игристое вино, произведенное по технологии вторичного сбраживания виноградного спирта. Имя этого знаменитого во всем мире напитка произошло от названия французской провинции Шампань. Как мы можем заметить, термин «шампанское» используется производителями игристых вин многих стран, хотя его принято применять только по отношению к вину, которое производится в легендарной провинции Шампань. И это весьма важная поправка для тех, кто хочет купить настоящее шампанское.

Под чутким руководством и строгим контролем Межпрофессионального комитета игристых вин (Comité Interprofessionel du Vin de Champagne) был разработан ряд положений и правил для всех вин региона Шампань. Они были созданы для того, чтобы выпускать на мировой рынок продукцию только высшего качества. В этих правилах четко указаны наиболее подходящие территории, на которых разрешается выращивать качественный сортовой виноград. Как правило, шампанское производится только из одного сорта винограда или из смеси, которая включает в себя не более трех сортов лучшего винограда — это Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. Также имеется достаточно длинный перечень требований, направленных на главные аспекты, касающиеся технологии выращивания винограда. Только если вино полностью отвечает этим требованиям, производитель имеет право оставить на бутылке надпись «шампанское».

А теперь стоит немного углубиться в историю удивительного шампанского и выяснить, как и кем был придуман рецепт приготовления этого знаменитого во всем мире напитка.
Вина, производимые в провинции Шампань, были известны и любимы всеми еще до Средневековья. В те времена игристое вино изготавливали монахи, выращивающие виноград на церковных землях. Этот напиток они использовали во время своих таинственных обрядов. Королевские особы любили светлые и бодрящие игристые вина и даже посылали их европейским монархам как знак уважения. В XVII веке шампанское стали употреблять на великие праздники в качестве главного алкогольного напитка.

Первое игристое вино, произведенное специально для продажи, было изготовлено в Лангедоке примерно в 1535 году. До этого купить шампанское можно было только у знакомых. В провинции Шампань игристое вино было приготовлено примерно в 1700 году, после того, как метод производства этого напитка (мягкая выжимка, дозирование и многое другое) был полностью изучен виноделами, а также после того, как была разработана технология изготовления более прочных стеклянных бутылок, которые в состоянии выдерживать дополнительное давление. Англичанам очень понравилось новое вино, и именно они распространили по всему свету славу о нем.

Производство шампанского — это совсем нелегкая задача, здесь есть свои уловки и хитрости, которые помогают производителям достичь высшего качества и редчайшего вкуса напитка. Виноград, используемый при производстве этого игристого вина, собирается чуть раньше срока созревания, как раз в то время, когда уровень сахара в нем чуть ниже обычного, а кислотность, наоборот, — повышенная. Сок винограда производитель старается выжать как можно быстрее для того, чтобы цвет вина оставался прозрачным. Первый этап брожения начинается так же, как и при производстве любого другого вина — в дубовых бочках, где природный сахар винограда превращается в спирт, а побочная двуокись углерода испаряется. В итоге получается «стандартное вино», но оно слишком кислое и не очень приятное на вкус. Поэтому на этом этапе его начинают купажировать с другими винами урожая разных годов.
Затем смешанное вино переливается по бутылкам, туда добавляется небольшое количество сахара и специальные дрожжи. Бутылки закупоривают и в горизонтальном положении помещают в винный погреб, где поддерживается необходимая температура на протяжении всего срока выдержки. Во время вторичного брожения двуокись углерода остается в бутылке и растворяется в жидкости. Давление в бутылке зависит от количества добавленного сахара, для достижения необходимого уровня в 6 бар в бутылке должно находиться не более 18 граммов сахара, а дрожжей — около 0,3 грамма.

Минимальный срок выдержки шампанского составляет не менее одного года, прежде чем вы сможете купить этот напиток. По окончании данного срока бутылки с игристым вином ежедневно поворачивают на небольшой угол и постепенно переводят в другое положение — горлышком вниз. Такой процесс  назван «ремюаж», а осуществляется он для того, чтобы ненужный осадок от винограда и дрожжей собрался у горлышка. Так, в последствии его легче убрать. Затем, когда осадок будет полностью исключен из бутылки, в игристое вино добавляется немного сахара, и содержимое снова плотно закупоривается.

Разливается шампанское обычно в два основных вида стеклянных бутылок — это стандартные бутылки по 750 миллилитров и бутылки «магнум» по 1,5 литров. Причем, шампанское в бутылках «магнум» считается высококачественным и более дорогим, так как в такой бутылке остается гораздо меньше кислорода, а площадь ее поверхности позволяет образовываться пузырькам надлежащего размера. Есть и другие тары для шампанского, но они очень редко встречаются на рынке, и качеству напитка в них зачастую остается желать лучшего.
При откупоривании бутылки с шампанским необходимо быть предельно осторожными, постараться не выстрелить пробкой и не пролить шампанское на стол. Так, специалисты рекомендуют откупоривать бутылку следующим образом:
ШампанскоеДля начала надо снять фольгу, затем крепко обхватить рукой пробку, немного ослабить, но не снимать проволоку, и затем легкими движениями повернуть бутылку — это должно помочь пробке легко выйти из бутылки.
По традиции, не принято стрелять пробкой через все помещение или разбрызгивать пену напитка, необходимо крайне осторожно и плавно открывать игристое вино с небольшим хлопком. Сегодня многие знатоки и эксперты настаивают на том, что идеальный вариант откупоривания бутылки с шампанским — это когда бутылка издает едва различимый ухом звук, что-то вроде шепота или выдоха.

.
Как пить Шампанское
.
Cantina del Coppiere Cavatina Muller Thurgau Итальянское шампанское Каватина Мюллер Тургау
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11
Тип напиткабелое брют
Артикул37993
Цена: 570 
 
Cantina del Coppiere Cavatina Pinot Rose Итальянское шампанское Каватина Пино Розе
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11
Тип напиткарозовое сухое
Артикул37994
Цена: 606 
 
Cascina S. Maria Lambrusco dell`Emilia Bianco Amabile шампанское Кашина Св. Мария Ламбруско дель Эмилия Бьянко Амабиле
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 7.5
ГрадацияПолусладкое
Тип напиткаБелое
Артикул27902
Цена: 498 
 
Cascina S. Maria Lambrusco dell`Emilia Rosso Amabile шампанское Кашина Св. Мария Ламбруско дель Эмилия Россо Амабиле
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 7.5
ГрадацияПолусладкое
Тип напиткаКрасное
Артикул29605
Цена: 491 
 
Castillo Perelada Cava Brut Reserva испанское шампанское Кастильо Перелада Кава Брют Резерва
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11.5
Тип напиткаБелое брют
Артикул27551
Цена: 905 
 
Castillo Perelada Cava Brut Rosado испанское шампанское Кастильо Перелада Кава Брют Росадо
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11.5
Тип напиткаРозовое Брют
Артикул27160
Цена: 903 
 
Castillo Perelada Gran Claustro Brut Nature испанское шампанское Кастильо Перелада Гран Клаустро Брют Натюр
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Тип напиткаБелое брют
Артикул27552
Цена: 1931 
 
Cavatina Asti DOCG 0,75l Шампанское Каватина Асти ДОКГ 0,75л
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 7
Тип напиткабелое сладкое
Артикул35066
Цена: 851 
 
Cavatina Moscato Spumante 0,75l Шампанское Каватина Москато Спуманте 0,75л
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 7
Тип напиткабелое сладкое
Артикул35080
Цена: 609 
 
Cavicchioli Lambrusco Di Sorbara DOC Amabile шампанское Кавиккьоли Ламбруско Ди Сорбара Амабиле
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 8
Тип напиткаКрасное полусладкое
Артикул00824
Цена: 700 
 
Cavicchioli Lambrusco di Sorbara Secco шампанское Кавиккьоли Ламбруско ди Сорбара Секко
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11.5
РегионЭмилия-Романья
ГрадацияБрют
Тип напиткаКрасное
Артикул00825
Цена: 599 
 
Ca`del Baio 101 Moscato d`Asti DOCG Итальянское шампанское Ка` Дель Байо 101 Москато д`Асти
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 5
Тип напиткабелое сладкое
Год производства2016
Артикул42242
Цена: 1179 
 
Champagne Delot Cuvee Grande Reserve Brut 0,75l Шампанское Дело Гранд Резерв Брют 0,75л
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Тип напиткабелое брют
Артикул35729
Цена: 2999 
 
CHAMPAGNE JACQUART DEMI-SEC MOSAIQUE 0,75l Шампань Жакарт Деми-Сек Мозаик 0,75л
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Тип напиткабелое полусухое
Артикул36332
Цена: 4767 
 
CHAMPAGNE JACQUART DEMI-SEC MOSAIQUE 0,75l Шампань Жакарт Деми-Сек Мозаик 0,75л
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12,5
Тип напиткабелое полусухое
Артикул36332
Цена: 4767 
 
CHAMPAGNE JACQUART ROSE MOSAIQUE 0,75l Шампань Жакарт Розе Мозаик 0,75л в п/у
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12,5
Тип напиткарозовое брют
Артикул36334
Цена: 4648 
 
CHAMPAGNE JACQUART ROSE MOSAIQUE 0,75l Шампань Жакарт Розе Мозаик 0,75л в п/у
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12,5
Тип напиткарозовое брют
Артикул36334
Цена: 4648 
 
Chapuy Carte Noire Brut Tradition шампанское Шапуи Карт Нуар Брют Традисьон
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
ГрадацияBrut Tradition
Артикул26731
Цена: 3226 
 
Chapuy Carte Verde Brut Reserve Grand Cru Millesime 2008 шампанское Шапуи Карте Верде Брют Резерв Гран Крю Миллезим 2008
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12.5
Тип напиткаБелое брют
Год производства2008
Артикул27470
Цена: 4337 
 
Chapuy Livree Noir Cuvee Prestige Grand Cru 2004 Шампанское Шапуи Ливре Ноир Кюве Престиж Гран Крю 2004
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12.5
Тип напиткаБелое брют
Год производства2004
Артикул27473
Цена: 4629 
 
Charlemagne Blancs de Blanc 2008 шампанское Шарлемань Блан де Блан 2008 года
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Тип напиткабелое брют
Год производства2008
Артикул32272
Цена: 7636 
 
Charlemagne Mesnillesime 2004 шампанское Месниллезим 2004 года
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Год производства2004
Артикул32274
Цена: 9189 
 
Chartogne-Taillet Brut Le Rose Sainte Anne шампанское Шартонь-Тайе Брют Ле Розе Сент Анн
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
РегионШампань
ГрадацияБрют
Тип напиткаРозовое
Артикул37767
Цена: 5040 
 
Chartogne-Taillet Sainte Anne Brut шампанское Шартонь-Тайе Сент Анн Брют
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
РегионШампань
ГрадацияБрют
Тип напиткаБелое
Артикул37766
Цена: 4122 
 
Chateau Tamagne Crasnostop Шампанское Красностоп Шато Тамань
Страна производства Россия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11
Тип напиткарозовое полусухое
Год производства2016
Артикул38802
Цена: 334 
 
Chateau Tamagne Muscat Российское шампанское Мускат Шато Тамань молодое
Страна производства Россия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Тип напиткабелое полусухое
Артикул38994
Цена: 334 
 
Chateau Tamagne Reserve Kollektionnoe Российское шампанское Шато Тамань Резерв Коллекционное
Страна производства Россия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 13
Тип напиткабелое экстра брют
Артикул42341
Цена: 910 
 
Chateau Tamagne Reserve with 2 wineglasses Российское шампанское Шато Тамань Резерв + 2 бокала
Страна производства Россия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 13
Тип напиткабелое экстра брют
Артикул42340
Цена: 828 
 
Chateau Tamagne Reserve российское шампанское Шато Тамань Резерв брют
Страна производства Россия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Тип напиткаБрют белое
Артикул37375
Цена: 541 
 
Chateau Tamagne Reserve шампанское Шато Тамань Резерв полусухое
Страна производства Россия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Тип напиткаРозовое полусухое
Год производства2011
Артикул37373
Цена: 696 
 
Chateau Tamagne Reserve шампанское Шато Тамань Резерв экстра брют
Страна производства Россия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Тип напиткаЭкстра брют розовое
Артикул37384
Цена: 541 
 
Chateau Tamagne Riesling российское шампанское Шато Тамань Рислинг
Страна производства Россия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11
Тип напиткаБрют белое
Артикул37378
Цена: 321 
 
Chateau Tamagne Rose de Tamagne шампанское Шато Тамань Роза Тамани
Страна производства Россия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11
Тип напиткаРозовое полусухое
Артикул37377
Цена: 315 
 
Chateau Tamagne Select Blanc российское шампанское Шато Тамань Селект Блан
Страна производства Россия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11
Тип напиткаБрют белое
Артикул37379
Цена: 363 
 
Chateau Tamagne Select Rose российское шампанское Шато Тамань Селект Розе
Страна производства Россия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Тип напиткаБрют розовое
Артикул37380
Цена: 363 
 
Chateau Tamagne российское шампанское Шато Тамань 0.2 л
Страна производства Россия
Объем бутылки 0.2 л
Градус 12
Тип напиткаБрют белое
Артикул37355
Цена: 118 
 
Chateau Tamagne российское шампанское Шато Тамань 1.5 л
Страна производства Россия
Объем бутылки 1.5 л
Градус 12
Тип напиткаБрют белое
Артикул37358
Цена: 631 
 
Chateau Tamagne российское шампанское Шато Тамань брют 0.75 л
Страна производства Россия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Тип напиткаБрют белое
Артикул37357
Цена: 380 
 
Chateau Tamagne российское шампанское Шато Тамань полусладкое 0.2 л
Страна производства Россия
Объем бутылки 0.2 л
Градус 12
Тип напиткаБелое полусладкое
Артикул37356
Цена: 118 
 
Chateau Tamagne российское шампанское Шато Тамань полусладкое 0.75 л
Страна производства Россия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Тип напиткаБелое полусладкое
Артикул37360
Цена: 373 
 
Chateau Tamagne российское шампанское Шато Тамань полусладкое 1.5 л
Страна производства Россия
Объем бутылки 1.5 л
Градус 12
Тип напиткаБелое полусладкое
Артикул37359
Цена: 631 
 
Cinzano Asti Spumante DOCG шампанское Чинзано Асти ДОКГ
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 7
РегионАсти
Тип напиткаБелое сладкое
Артикул05594
Цена: 1143 
 
Cinzano Asti Spumante шампанское Чинзано Асти Спуманте
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 7
РегионАсти
Тип напиткаБелое сладкое
Артикул04420
Цена: 767 
 
Cinzano Prosecco D.O.C. итальянское шампанское Чинзано Просекко ДОК
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11
Тип напиткаБелое сухое
Артикул27530
Цена: 978 
 
Codorniu Clasico Brut шампанское Кодорнью Класико Брют
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11.5
РегионКаталония
Тип напиткаБелое брют
Артикул04411
Цена: 891 
 
Codorniu Clasico Semi Seco шампанское Кодорнью Класико Семи Секо
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11.5
РегионКаталония
ГрадацияПолусухое
Тип напиткаБелое
Артикул04412
Цена: 918 
 
Codorniu Seleccion Raventos Brut шампанское Кодорнью Селексьон Равентос Брют
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11.5
РегионКаталония
ГрадацияБрют
Тип напиткаБелое
Артикул04413
Цена: 1353 
 
Colutta Prosecco D.O.C. Вино игристое Просекко ДОК Колютта в п/у
Страна производства Италия
Объем бутылки 1.5 л
Градус 11.5
Артикул29567
Цена: 3718 
 
Comt Audoin de Dampierre Cuvee des Ambassadeurs шампанское Дампьер Кюве де Амбассадор
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12.5
РегионШампань
ГрадацияBrut Blanc
Год производства1998
Артикул27886
Цена: 14882 
 
Comte Audoin de Dampierre Grande Cuvee шампанское Дампьер Гран Кюве
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12.5
РегионШампань
ГрадацияБрют
Тип напиткаБелое
Артикул14598
Цена: 4309 
 
.
Уведомляем, что алкогольная продукция может быть приобретена только в магазине
"ООО СЕМАРГЛ-РУС"
Юридический адрес:115191, г. Москва, ул. Серпуховский вал, дом 5.
ИНН 7706169636 ОГРН 1027739374244
Лицензия № 77РПА0014268 с 07 декабря 2018 по 07 декабря 2023 .
Copyright 2009-2019, Cru.ru. Все права защищены
Сайт предназначен для лиц старше 18 лет
Эл. почта: info@cru.ru
+7(495) 643-30-38
  с 10:00 до 22:00 без выходных
Принимаем к оплате:
.