18+
Содержание сайта предназначено для лиц старше 18 лет





График работы: с 10:00 до 22:00
без выходных
.
ШАМПАНСКОЕ
 
  Agrapart & Fils
  Aimery Sieur D’Arques
  Albert Bichot
  Andre Beaufort
  Armand de Brignac
  Ayala
  Baron Fuente
  Barons de Rothschild
  Bellefon
  Bernard-Massard
  Besserat de Bellefon
  Billecart-Salmon
  Bollinger
  Bouvet Ladubay
  Bruno Paillard
  Cafe de Paris
  Canard-Duchene
  Cattier
  Champagne Delot
  CHAMPAGNE JACQUART
  Chapuy
  Charlemagne
  Charles Ellner
  Chartogne-Taillet
  Comt Audoin de Dampierre
  Cuvee du Clos Notre Dame
  De Saint Gall
  de Venoge
  Delamotte
  Delmas
  Deutz
  Dhondt-Grellet
  Dhondt-Grellet
  Diebolt-Valois
  Dom Perignon
  Dom Ruinart
  Domaine Jean Collet et Fils
  Dominique Neuville
  Drappier
  Duval-Leroy
  Egly Ouriet
  Etienne Calsac
  Fleury
  Geoffroy
  Godme Pere et Fils
  Gonet-Medeville
  Gosset
  Henriot
  Herbert Beaufort
  J. Lassalle
  Jacques de Beaufort
  Jacquesson
  Joseph Perrier
  Krug
  Lancelot-Royer
  Lanson
  Larmandier-Bernier
  Laurent-Perrier
  Le Grand Noir
  Lenoble
  Leon Launois
  Lilbert&Fils
  Louis Barthelemy
  Louis Guerlet
  Louis Roederer
  Lucien Albrecht
  Malard
  Marguet
  Marie Courtin
  Moet & Chandon
  Mumm
  Napoleon
  Nicolas Feuillatte
  Paul Bara
  Paul Goerg
  Perrier Jouet
  Philippe Gonet
  Pierre Gimonnet & Fils
  Pierre Moncuit
  Piper Heidsieck
  Ployez-Jacquemart
  Pol Roger
  Pommery
  Raoul Collet
  Raymond Boulard
  Rene Geoffroy
  Rene Mure
  Rene Schloesser
  RL Legras
  Robert Moncuit
  Ruinart
  Salon
  Serge Mathieu
  Sieur d`Arques
  Taittenger
  Taittinger
  Tribaut
  Tsarine
  Veuve Clicquot
  Vilmart
  Vve Fourny Fils
  Willm
  Wolfberger
  Yves Duport
  Yves Louvet
  Абхазское шампанское
  Австралийское шампанское
  Австрийское шампанское
  Американское шампанское
  Аргентинское шампанское
  Армянское шампанское
  Грузинское шампанское
  Испанское шампанское
  Итальянское шампанское
  Немецкое шампанское
  Новозеландское шампанское
  Португальское шампанское
  Российское шампанское
  Чилийское шампанское
  Южноафриканское шампанское
.
Спиртные напитки
АБСЕНТ
АЙСВАЙН
АРМАНЬЯК
БАНЬЮЛЬС
БИТТЕР
БРЕНДИ
БРЕНДИ ДЕ ХЕРЕС
ВЕРМУТ
ВИНО
ВИСКИ
ВОДКА
ГРАППА
ДЖИН
КАЛЬВАДОС
КАШАСА
КОНЬЯК
ЛИКЕР
ЛИМОНЧЕЛЛО
МАДЕРА
МАЛАГА
МАМАХУАНА
МАРСАЛА
МЕСКАЛЬ
ПИВО
ПИНО ДЕ ШАРАН
ПИСКО
ПОММО ДЕ НОРМАНДИ
ПОРТВЕЙН
РАКИЯ
РЕЧОТО
РОМ
САКЕ
САМБУКА
СИДР
ТЕКИЛА
УЗО
ФЛОК ДЕ ГАСКОНЬ
ХЕРЕС
ЧАЧА
ШАМПАНСКОЕ
ШНАПС
.
Сигары
Бразильские сигары
Гондурасские сигары
Доминиканские сигары
Колумбийские сигары
Коста-риканские сигары
Кубинские сигары
Мексиканские сигары
Никарагуанские сигары
.
Табачные аксессуары
Гильотины
Зажигалки
Мундштуки
Ножницы для сигар
Футляры для сигар
Хьюмидоры

Шампанское

Шампанское — это игристое вино, произведенное по технологии вторичного сбраживания виноградного спирта. Имя этого знаменитого во всем мире напитка произошло от названия французской провинции Шампань. Как мы можем заметить, термин «шампанское» используется производителями игристых вин многих стран, хотя его принято применять только по отношению к вину, которое производится в легендарной провинции Шампань. И это весьма важная поправка для тех, кто хочет купить настоящее шампанское.

Под чутким руководством и строгим контролем Межпрофессионального комитета игристых вин (Comité Interprofessionel du Vin de Champagne) был разработан ряд положений и правил для всех вин региона Шампань. Они были созданы для того, чтобы выпускать на мировой рынок продукцию только высшего качества. В этих правилах четко указаны наиболее подходящие территории, на которых разрешается выращивать качественный сортовой виноград. Как правило, шампанское производится только из одного сорта винограда или из смеси, которая включает в себя не более трех сортов лучшего винограда — это Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. Также имеется достаточно длинный перечень требований, направленных на главные аспекты, касающиеся технологии выращивания винограда. Только если вино полностью отвечает этим требованиям, производитель имеет право оставить на бутылке надпись «шампанское».

А теперь стоит немного углубиться в историю удивительного шампанского и выяснить, как и кем был придуман рецепт приготовления этого знаменитого во всем мире напитка.
Вина, производимые в провинции Шампань, были известны и любимы всеми еще до Средневековья. В те времена игристое вино изготавливали монахи, выращивающие виноград на церковных землях. Этот напиток они использовали во время своих таинственных обрядов. Королевские особы любили светлые и бодрящие игристые вина и даже посылали их европейским монархам как знак уважения. В XVII веке шампанское стали употреблять на великие праздники в качестве главного алкогольного напитка.

Первое игристое вино, произведенное специально для продажи, было изготовлено в Лангедоке примерно в 1535 году. До этого купить шампанское можно было только у знакомых. В провинции Шампань игристое вино было приготовлено примерно в 1700 году, после того, как метод производства этого напитка (мягкая выжимка, дозирование и многое другое) был полностью изучен виноделами, а также после того, как была разработана технология изготовления более прочных стеклянных бутылок, которые в состоянии выдерживать дополнительное давление. Англичанам очень понравилось новое вино, и именно они распространили по всему свету славу о нем.

Производство шампанского — это совсем нелегкая задача, здесь есть свои уловки и хитрости, которые помогают производителям достичь высшего качества и редчайшего вкуса напитка. Виноград, используемый при производстве этого игристого вина, собирается чуть раньше срока созревания, как раз в то время, когда уровень сахара в нем чуть ниже обычного, а кислотность, наоборот, — повышенная. Сок винограда производитель старается выжать как можно быстрее для того, чтобы цвет вина оставался прозрачным. Первый этап брожения начинается так же, как и при производстве любого другого вина — в дубовых бочках, где природный сахар винограда превращается в спирт, а побочная двуокись углерода испаряется. В итоге получается «стандартное вино», но оно слишком кислое и не очень приятное на вкус. Поэтому на этом этапе его начинают купажировать с другими винами урожая разных годов.
Затем смешанное вино переливается по бутылкам, туда добавляется небольшое количество сахара и специальные дрожжи. Бутылки закупоривают и в горизонтальном положении помещают в винный погреб, где поддерживается необходимая температура на протяжении всего срока выдержки. Во время вторичного брожения двуокись углерода остается в бутылке и растворяется в жидкости. Давление в бутылке зависит от количества добавленного сахара, для достижения необходимого уровня в 6 бар в бутылке должно находиться не более 18 граммов сахара, а дрожжей — около 0,3 грамма.

Минимальный срок выдержки шампанского составляет не менее одного года, прежде чем вы сможете купить этот напиток. По окончании данного срока бутылки с игристым вином ежедневно поворачивают на небольшой угол и постепенно переводят в другое положение — горлышком вниз. Такой процесс  назван «ремюаж», а осуществляется он для того, чтобы ненужный осадок от винограда и дрожжей собрался у горлышка. Так, в последствии его легче убрать. Затем, когда осадок будет полностью исключен из бутылки, в игристое вино добавляется немного сахара, и содержимое снова плотно закупоривается.

Разливается шампанское обычно в два основных вида стеклянных бутылок — это стандартные бутылки по 750 миллилитров и бутылки «магнум» по 1,5 литров. Причем, шампанское в бутылках «магнум» считается высококачественным и более дорогим, так как в такой бутылке остается гораздо меньше кислорода, а площадь ее поверхности позволяет образовываться пузырькам надлежащего размера. Есть и другие тары для шампанского, но они очень редко встречаются на рынке, и качеству напитка в них зачастую остается желать лучшего.
При откупоривании бутылки с шампанским необходимо быть предельно осторожными, постараться не выстрелить пробкой и не пролить шампанское на стол. Так, специалисты рекомендуют откупоривать бутылку следующим образом:
ШампанскоеДля начала надо снять фольгу, затем крепко обхватить рукой пробку, немного ослабить, но не снимать проволоку, и затем легкими движениями повернуть бутылку — это должно помочь пробке легко выйти из бутылки.
По традиции, не принято стрелять пробкой через все помещение или разбрызгивать пену напитка, необходимо крайне осторожно и плавно открывать игристое вино с небольшим хлопком. Сегодня многие знатоки и эксперты настаивают на том, что идеальный вариант откупоривания бутылки с шампанским — это когда бутылка издает едва различимый ухом звук, что-то вроде шепота или выдоха.

.
Как пить Шампанское
.
Joseph Perrier Brut Rose 2004 шампанское Жозеп Перье Брют Розе 2004 года
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Тип напиткарозовое брют
Год производства2004
Артикул33491
Цена: 6980 
 
Joseph Perrier Brut Rose шампанское Жозеф Перье Брют Розе
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
РегионШампань
ГрадацияБрют
Тип напиткаРозовое
Артикул07264
Цена: 3546 
 
Joseph Perrier Brut шампанское Жозеф Перье Брют
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
РегионШампань
ГрадацияБрют
Тип напиткаБелое
Артикул07259
Цена: 2693 
 
Joseph Perrier Demi-Sec шампанское Жозеф Перье Деми-Сек
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
РегионШампань
Градацияполусухое
Тип напиткаБелое
Артикул07263
Цена: 2693 
 
Joseph Perrier Josephine 2004 шампанское Жозеф Перье Жозефина 2004
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Тип напиткаБелое брют
Год производства2004
Артикул05139
Цена: 14400 
 
Lenoble Cuvee Intense Brut шампанское Ленобль Кюве Интенс Брют
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
РегионШампань
ГрадацияBrut Blanc
Артикул32995
Цена: 5636 
 
Lenoble Cuvee Intense Brut шампанское Ленобль Кюве Интенс Брют 0.375л
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.375 л
Градус 12
РегионШампань
ГрадацияExtra Brut Blanc
Артикул33176
Цена: 1913 
 
Lenoble Cuvee Intense шампанское Ленобль Кюве Интенс
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
РегионШампань
ГрадацияExtra Brut Blanc
Артикул07475
Цена: 3337 
 
Lenoble Premier Cru Blanc de Noirs шампанское Ленобль Прерье Крю Блан де Нуар
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
РегионШампань
ГрадацияExtra Brut Blanc
Год производства2009
Артикул07479
Цена: 4727 
 
Leon Launois Brut шампанское Леон Лонуа Брют
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.375 л
Градус 12
ГрадацияBrut Blanc
Артикул28054
Цена: 1430 
 
Leon Launois Brut шампанское Леон Лонуа Брют 0.75л
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
ГрадацияBrut Blanc
Артикул26479
Цена: 2250 
 
Malard Brut Blanc de Noir шампанское Малар Брют Блан де Нуар
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
Тип напиткабелое брют
Артикул32837
Цена: 5198 
 
Malard Brut Millesime 2006 gift box шампанское Малар Брют Миллезим 2006 в п/у
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
РегионШампань
ГрадацияБрют
Тип напиткаБелое
Год производства2006
Артикул16197
Цена: 6109 
 
Marchesini Brut Итальянское шампанское Маркезини Брют
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11
Тип напиткабелое брют
Артикул41565
Цена: 417 
 
Marchesini Dolce Итальянское шампанское Маркезини Дольче
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 9,5
Тип напиткабелое сладкое
Артикул41564
Цена: 356 
 
Marguet Extra Brut Blanc de Noirs 1er Cru 0,75l Шампанское Марге Экстра Брют Блан де Нуар Премиер Крю 0,75л
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12,5
Тип напиткабелое экстра брют
Артикул35436
Цена: 4273 
 
Mastro Binelli Croatina шампанское Мастро Бинелли Кроатина
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 7.5
РегионЭмилия-Романья
ГрадацияПолусладкое
Тип напиткаКрасное
Артикул25200
Цена: 567 
 
Mastro Binelli Pinot итальянское шампанское Мастро Бинелли Пино
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 9.5
Тип напиткаБелое полусладкое
Артикул29436
Цена: 482 
 
Monfort Trento DOC итальянское шампанское Монфорт Тренто ДОК
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12.5
Тип напиткаРозовое брют
Артикул28605
Цена: 1909 
 
Monte Rossa Cabochon Brut 2005 Итальянское шампанское Монте Росса Кабошон Брют 2005
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12.5
Тип напиткаБелое брют
Год производства2005
Артикул32082
Цена: 4964 
 
Monte Rossa P. R. Brut Rose Итальянское шампанское Монте Росса П.Р. Брют Розе
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12.5
Тип напиткаРозовое брют
Артикул32083
Цена: 3273 
 
Montelvini Asolo Prosecco Superiore DOCG шампанское Монтельвини Азоло Просекко Суперьоре ДОКГ
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
РегионВенето
ГрадацияБрют
Тип напиткаБелое
Артикул30385
Цена: 1198 
 
Monti Furchi Asti DOCG 2013 шампанское Монти Фурки Асти 2013
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 7
РегионПьемонт
ГрадацияСладкое
Тип напиткаБелое
Год производства2013
Артикул05239
Цена: 1310 
 
Moscato d`Asti Festa DOCG 0,75l Шампанское Москато д`Асти Феста ДОКГ 0,75л
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 5
Тип напиткабелое сладкое
Год производства2013
Артикул33987
Цена: 1224 
 
Mumm Cordon Rouge шампанское Мумм Кордон Руж 0.2л
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.2 л
Градус 12
РегионШампань
ГрадацияБрют
Тип напиткаБелое
Артикул16877
Цена: 999 
 
Mumm Cordon Rouge шампанское Мумм Кордон Руж 0.375л
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.375 л
Градус 12
РегионШампань
ГрадацияБрют
Тип напиткаБелое
Артикул14597
Цена: 1792 
 
Nicolas Feuillatte Grand Cru Brut Blanc de Blancs Chardonnay 2004 шампанское Николя Фюят Гран Крю Брют Блан де Блан Шардоне 2004
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
РегионШампань
ГрадацияБрют
Тип напиткаБелое
Год производства2004
Артикул25526
Цена: 6764 
 
Old Tbilisi Грузинское шампанское Старый Тбилиси
Страна производства Грузия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12,5
Тип напиткабелое полусладкое
Артикул41566
Цена: 475 
 
Perrier Jouet Belle Epoque 2002 шампанское Перрье Жуэ Бель Эпок 2002
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.375 л
Градус 12,5
Год производства2002
Артикул34119
Цена: 2700 
 
R de Ruinart Brut шампанское Р де Рюинар Брют
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.375 л
Градус 12
РегионШампань
ГрадацияБрют
Тип напиткаБелое
Артикул11175
Цена: 3455 
 
Rene Geoffro Rose de Saignee шампанское Рене Жефруа Роз де Сэне 0.375л
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.375 л
Градус 12.5
РегионШампань
ГрадацияБрют
Тип напиткаРозовое
Артикул23730
Цена: 2054 
 
Rotari Brut Rose итальянское шампанское Ротари Брют Розе
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12.5
Тип напиткаРозовое брют
Артикул17544
Цена: 1503 
 
Rotari Brut Trento Riserva итальянское шампанское Ротари Брют Тренто Резерва
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12.5
Тип напиткаБелое брют
Артикул17545
Цена: 1396 
 
Ruinart Blanc de Blancs шампанское Рюинар Блан де Блан 0.375л
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.375 л
Градус 12.5
РегионШампань
ГрадацияБрют
Тип напиткаБелое
Артикул16271
Цена: 3594 
 
Ruinart Rose шампанское Рюинар Розе
Страна производства Франция
Объем бутылки 1.5 л
Градус 12.5
РегионШампань
ГрадацияБрют
Тип напиткаРозовое
Артикул11172
Цена: 14300 
 
Santero Brut итальянское шампанское Сантеро Брют
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11.5
Тип напиткаБелое брют
Артикул20907
Цена: 440 
 
Santero Moscato итальянское шампанское Сантеро Москато
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 6.5
Тип напиткасладкое белое
Артикул26006
Цена: 445 
 
Scrimaglio Asti Spumante DOCG 0,75l Шампанское Скримальо Асти Спуманте ДОКГ 0,75л
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 7,5
Тип напиткабелое сладкое
Артикул32716
Цена: 718 
 
Sensation Prosecco итальянское шампанское Сенсейшн Просекко
Страна производства Италия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 11
Тип напиткаБелое брют
Артикул25301
Цена: 720 
 
Taittinger Brut Reserve шампанское Тэтенжэ Брют Резерв
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.375 л
Градус 12
Артикул18736
Цена: 2446 
 
Veuve Clicquot Ponsardin шампанское Вдова Клико Понсардин
Страна производства Франция
Объем бутылки 1.5 л
Градус 12
Тип напиткаБелое брют
Артикул28150
Цена: 9266 
 
Willm Cremant d`Alsace шампанское Вильм Креман д`Эльзас
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
РегионЭльзас
ГрадацияБрют
Тип напиткаБелое
Артикул30957
Цена: 1582 
 
Шампанское de Venoge Rose шампанское Де Винож Розе
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
ГрадацияBrut Rose
Артикул02143
Цена: 7281 
 
Шампанское 2004 года Nicolas Feuillatte Rosé Vintage шампанское Николя Фейят Розе Винтаж
Palmes d’Or
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
ГрадацияRosе Vintage
Год производства2004
Артикул12653
Цена: 11111 
 
Шампанское Ayala 0.75 шампанское Айала 12 градусов
Rich Majeur
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
ГрадацияDemi-Sec
Артикул18464
Цена: 3600 
 
Шампанское Ayala Brut Majeur шампанское Айала Маджер
Страна производства Франция
Объем бутылки 1.5 л
Градус 12
ГрадацияBrut Majeur
Артикул12662
Цена: 5604 
 
Шампанское Billecart-Salmon Brut Rose шампанское Билликарт - Сальмон Брют Розе
Страна производства Франция
Объем бутылки 1.5 л
Градус 12
ГрадацияBrut Rose
Артикул06142
Цена: 10618 
 
Шампанское Billecart-Salmon Brut Sous Bois интернет магазин
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
ГрадацияBrut Sous Bois
Артикул28123
Цена: 5553 
 
Шампанское Bollinger Brut 0,75 литров шампанское Болланже Брют 12 градусов
La Grande Annee
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12
ГрадацияBrut
Год производства2002
Артикул04445
Цена: 7703 
 
Шампанское Gonet Medeville Brut 12,5 градусов шампанское Гоне Медэвиль Брют
Страна производства Франция
Объем бутылки 0.75 л
Градус 12,5
ГрадацияBrut
Артикул27892
Цена: 3854 
 
.
Уведомляем, что алкогольная продукция может быть приобретена только в магазине
"ООО СЕМАРГЛ-РУС"
Юридический адрес:115191, г. Москва, ул. Серпуховский вал, дом 5.
ИНН 7706169636 ОГРН 1027739374244
Лицензия № 77РПА0014268 с 07 декабря 2018 по 07 декабря 2023 .
Copyright 2009-2019, Cru.ru. Все права защищены
Сайт предназначен для лиц старше 18 лет
Эл. почта: info@cru.ru
+7(495) 643-30-38
  с 10:00 до 22:00 без выходных
Принимаем к оплате:
.