18+
Содержание сайта предназначено для лиц старше 18 лет





График работы: с 10:00 до 22:00
без выходных
.
ХЕРЕС
  Garvey
  Gonzalez Byass
  Alexandro
  Barbadillo
  Candela
  Dios Baco
  Emilio Lustau
  Fernando de Castilla
  Harveys
  Massandra
  Pedro Romero
  Pino Viejo
  Romate
  Valpdespino
  Velero
  Williams & Humbert
.
Спиртные напитки
АБСЕНТ
АЙСВАЙН
АРМАНЬЯК
БАНЬЮЛЬС
БИТТЕР
БРЕНДИ
БРЕНДИ ДЕ ХЕРЕС
ВЕРМУТ
ВИНО
ВИСКИ
ВОДКА
ГРАППА
ДЖИН
КАЛЬВАДОС
КАШАСА
КОНЬЯК
ЛИКЕР
ЛИМОНЧЕЛЛО
МАДЕРА
МАЛАГА
МАМАХУАНА
МАРСАЛА
МЕСКАЛЬ
ПИВО
ПИНО ДЕ ШАРАН
ПИСКО
ПОММО ДЕ НОРМАНДИ
ПОРТВЕЙН
РАКИЯ
РЕЧОТО
РОМ
САКЕ
САМБУКА
СИДР
ТЕКИЛА
УЗО
ФЛОК ДЕ ГАСКОНЬ
ЧАЧА
ШАМПАНСКОЕ
ШНАПС
.
Сигары
Бразильские сигары
Гондурасские сигары
Доминиканские сигары
Колумбийские сигары
Коста-риканские сигары
Кубинские сигары
Мексиканские сигары
Никарагуанские сигары
.
Табачные аксессуары
Гильотины
Зажигалки
Мундштуки
Ножницы для сигар
Футляры для сигар
Хьюмидоры

Херес

Херес (Sherry)Херес (Sherry) — это довольно известный сорт крепленого вина, родиной которого является Испания, а точнее - ее самая южная провинция под названием Кадис. Крепость хереса обычно составляет от 15,5 до 20 процентов, а содержание сахара никогда не превышает 3-х процентов. Первые упоминания об этом алкогольном напитке датируются 1000 веком до Рождества Христова, когда знающие толк в искусстве виноделия финикийцы начали завоевывать юго-восточные земли Андалусии. Почему мы уделяем столько внимания именно истории этого напитка? Зная историю и особенности хереса, Вы сможете купить именно тот напиток, который желаете.

Сейчас мы можем наслаждаться этим великолепным напитком только благодаря финикийцам, которые первыми начали возделывать виноград и усовершенствовали сам рецепт приготовления вина, а также благодаря благоприятному климату Андалусии, который позволяет даже самому требовательному сортовому винограду вызревать полностью.
Примерно до конца 15-го столетия Андалусией правили мавры, именно они придумали технологию дистилляции, которая позволила получить божественное вино под названием херес. Мавры полностью изменили рецептуру и технологию производства этого алкогольного напитка. В итоге получилось крепленое и не слишком кислое вино, не то что раньше. Затем случилось так, что Андалусию захватили англичане, которые и сейчас имеют довольно большую долю в торговле хересом.

Кстати, сегодняшняя технологии производства вина под названием «соляризация» принадлежит именно англичанам, которые с большим уважением относятся к этому крепленому вину и считают его «королем аперитивов». Херес обладает удивительной долговечностью, он может сохранять в первозданном виде свои свойства на протяжении более чем 100 лет, конкурировать в вопросе долголетия с хересом может только мадера. Херес (Sherry)
На сегодняшний день крепленое вино херес имеет огромную популярность не только на родине, но и практически во всем мире. Причиной этому является уникальный вкус, которым херес обязан меловым почвам, на которых растет специальный сортовой виноград. Ведь только меловые почвы позволяют получать лучшие вина в мире. Именно из- за них в вине образуется особый вид дрожжей, который и образует на поверхности крепленого вина пленку «флор», под данной пленкой после дистилляции должен зреть настоящий херес. Для производства этого великолепного напитка специалисты используют три основных сорта винограда. Первый — это Паломино, из которого делают большую часть хересов. Второй — Педро Хеменос — это довольно сложный в культивировании сорт винограда, из него производится только один вид хереса с аналогичным названием. И последний — Мускатель, который используется только для производства сладкого хереса.

Почему важно знать историю производства напитка? Как это поможет купить именно то, что Вы хотите? Немаловажной информацией, к примеру, является отличительная особенность производства хереса - на стадии выдержки вино в бочке заражается штаммом специальных дрожжей, благодаря чему на поверхности напитка образуется толстая пленка белого цвета под названием «флор», под ней проходит ряд сложнейших химических процессов, позволяющих напитку приобретать насыщенный букет с различными грибными оттенками и немного горьковатый вкус с нотками миндаля. Выдерживается херес обязательно только в дубовых бочках, которые в погребах ставятся друг на друга в 3-5 ярусов. Такой метод старения носит название «солера». Он заключается в том, что в нижнем ярусе находится самый старый херес, а примерно 4 раза в год такой херес отливают и разливают по бутылкам. Затем доливают эти бочки вином из второго яруса, а в него в свою очередь добавляют жидкость из третьего и так далее. Таким образом в бочке непрерывно происходит замена одного хереса на другой, то есть довольно интересное смешивание. Поэтому порой очень сложно определить год урожая этого крепленого вина, а на этикетке обычно указывают только общее количество лет выдержки.

Еще одной важной особенностью хереса является то, что это вино не развивается в бутылке в отличие от некоторых других видов крепкого алкоголя, поэтому его можно хранить очень долгое время даже в откупоренном виде. Т.е. если Вы решите купить херес и хранить начатую бутылку, её можно хранить даже в открытом виде.
Весь широкий ассортимент хереса специалисты разделяют на 7 видов:
«Фино» - это сухой херес, имеющий примерно 15-16 процентов алкоголя. Во вкусе этого вина заметны насыщенные нотки лесного ореха и миндаля. Цвет всегда светло-желтый.
«Манзанильо» - это изысканное сухое вино с такой же крепостью, что и «Фино», только немного свежее и с приятной легкой горчинкой во вкусе.
«Амонтильядо» - это полусухой или сухой херес с более темным цветом и крепостью не менее 17-18 процентов. Во вкусе присутствуют явные и очень приятные миндальные нотки.
«Олоросо» - это невероятно ароматный сухой или полусухой херес с темно-золотистым цветом  и крепостью не менее 18 процентов.

И еще существует три вида сладкого хереса — это «Пало Ккортадо», «Педро Хименос» и «Крем Шери». Эти хересы используются обычно для кулинарных целей, для добавления в различные сладкие десерты.

Как пить херес?

Херес (Sherry)Специалисты рекомендуют для этого вытянутые тюльпановидные бокалы, которые прекрасно передают не только волшебный аромат, но и неповторимый вкус напитка. Что касается закуски, то тут однозначно сказать нельзя, все зависит от вида купленного Вами хереса. Например, сухие крепленые вина лучше всего употреблять в качестве аперитива, а полусухие и сладкие — дижестива. Однако важно не только то, как пить херес, но и как подавать. Как правило, только в немного охлажденном виде, так гораздо приятней пить это божественно ароматное и вкусное крепленое вино. Херес прекрасно сочетается с любыми блюдами, в которых присутствует мясо курица и рыба. Также опытные специалисты советуют пить это крепленое вино с легкими десертами, посыпанными ореховой стружкой, и, конечно, нельзя забывать о сыре, который послужит отличным дополнением к этому восхитительному напитку. Надеемся данная информация поможет Вам лучше разобраться в вопросе о том, как пить херес правильно.

Еще одним достоинством хереса является то, что он содержит очень мало винной кислоты, он заметно сухой и терпкий. Если принимать его в допустимых количествах, то он не принесет никакого вреда организму, а, наоборот, будет очень полезен для правильного пищеварения. Например, в конце прошлого века это крепленое вино английские фармацевты ввели во всеобщее употребление. Никаких новых законов не приняли, просто лекари выписывали рецепты, где в обязательном порядке был херес в чистом виде, который необходимо было употреблять каждый день по чуть-чуть. Кроме того, в древности херес использовался для извлечения различных лекарственных веществ из травяных снадобий.
Купить любой, а главное качественный херес можно только у нас в магазине.

.
Как пить Херес
.
Barbadillo Amontillado херес Барбадилло Амонтильядо
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 17.5
Артикул29961
Цена: 1259 
 
Barbadillo Palo Cortado 30 years херес Барбадилло Пало Кортадо 30 лет
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 22
Выдержка лет30
Артикул29965
Цена: 12099 
 
Barbadiyo Fino Вино Ликерное Барбадийо Фино
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 15
Артикул30206
Цена: 1190 
 
Lustau Amontillado Los Arcos
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 18.5
ВидAmontillado
ВидAmontillado
Артикул20829
Цена: 1869 
 
Lustau Emperatriz Eugenia Very Rare Oloroso
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 20
ВидOloroso
ВидOloroso
Артикул24296
Цена: 4653 
 
Lustau Palo Cortado Vors 30 years
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.5 л
Градус 21.5
ВидPalo Cortado
ВидPalo Cortado
Выдержка лет30
Артикул29211
Цена: 8808 
 
Lustau Pedro Ximenez PX San Emilio Solera Reserva
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 17
ВидPedro Ximenez
ВидPedro Ximenez
Артикул20834
Цена: 3213 
 
Lustau Rare Cream Solera Superior
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 20
ВидCream
ВидCream
Артикул20837
Цена: 3123 
 
Lustau Rich Oloroso Anada 1989
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 20
ВидOloroso
ВидOloroso
Год производства1989
Артикул23233
Цена: 3726 
 
Lustau VOS Dry Oloroso
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 20.5
ВидOloroso
ВидOloroso
Выдержка лет20
Артикул24297
Цена: 7963 
 
Massandra 1973 херес Массандра белый 1973 года
Страна производства Россия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 19
Год производства1973
Артикул36933
Цена: 11175 
 
Massandra 1983 херес Массандра белый 1983 года
Страна производства Россия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 19
Год производства1983
Артикул36943
Цена: 10280 
 
Massandra 2000 херес Массандра белый 2000 года
Страна производства Россия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 19
Год производства2000
Артикул36962
Цена: 4949 
 
Massandra 2002 херес Массандра 2002 года
Страна производства Россия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 19
Год производства2002
Артикул36957
Цена: 4515 
 
Херес Alexandro Palo Cortado белое
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 20.5
ВидPalo Cortado
ВидPalo Cortado
Артикул29649
Цена: 1755 
 
Херес Alexandro Pedro Ximenez
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 16
ВидPedro Ximenez
ВидPedro Ximenez
Артикул29652
Цена: 1814 
 
Херес Barbadillo Cream
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 17.5
ВидCream
ВидCream
Артикул29962
Цена: 1260 
 
Херес Barbadillo Cuco Oloroso
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 19.5
ВидOloroso
ВидOloroso
Артикул10461
Цена: 3181 
 
Херес Barbadillo Laura Moscatel
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 19
ВидMoscatel
ВидMoscatel
Артикул10459
Цена: 2436 
 
Херес Barbadillo Oloroso 30 years
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 22
ВидOloroso
ВидOloroso
Выдержка лет30
Артикул39964
 
Херес Barbadillo Palo Cortado 30 years
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 22
ВидPalo Cortado
ВидPalo Cortado
Выдержка лет30
Артикул39965
 
Херес Bodegas Baron Pino Viejo Medium
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 15
ВидOloroso
ВидOloroso
Артикул33838
Цена: 1308 
 
Херес Bodegas Baron Pino Viejo Pedro Ximinez
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 15
ВидPedro Ximenez
ВидPedro Ximenez
Артикул33839
Цена: 1608 
 
Херес Candela Cream
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 18
ВидCream
ВидCream
Артикул32041
Цена: 1310 
 
Херес Dios Baco Amontillado
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 18
ВидAmontillado
ВидAmontillado
Артикул29865
Цена: 2189 
 
Херес Dios Baco Esnobista Moscatel Pasa
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 16
ВидMoscatel Pasa
ВидMoscatel Pasa
Артикул29868
Цена: 2172 
 
Херес Fernando de Castilla Cream
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 17.5
ВидCream
ВидCream
Артикул02621
Цена: 1940 
 
Херес Fernando de Castilla Fino
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 15
ВидFino
ВидFino
Артикул02624
Цена: 1876 
 
Херес Fernando de Castilla Pedro Ximenez
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.5 л
Градус 15
ВидPedro Ximenez
ВидPedro Ximenez
Выдержка лет20
Артикул05504
Цена: 4799 
 
Херес Garvey Jauna Palo Cortado
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 19.5
ВидPalo Cortado
ВидPalo Cortado
Артикул20251
Цена: 5345 
 
Херес Garvey Pedro Ximenez 20 years
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 15
ВидPedro Ximenez
ВидPedro Ximenez
Выдержка лет20
Артикул20471
Цена: 7908 
 
Херес Gonzalez Byass Matusalem
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 20.5
ВидOloroso
ВидOloroso
Выдержка лет30
Артикул09334
Цена: 5979 
 
Херес Gonzalez Byass Matusalem 30 years
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.375 л
Градус 20.5
ВидOloroso
ВидOloroso
Выдержка лет30
Артикул04404
Цена: 2182 
 
Херес Harveys Fino
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.5 л
Градус 15
ВидFino
ВидFino
Артикул29968
Цена: 760 
 
Херес Harveys Reserve
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 18
ВидCream
ВидCream
Артикул20362
Цена: 1395 
 
Херес Pedro Romero Prestige 50
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.5 л
Градус 18
ВидAmontillado
ВидAmontillado
Артикул24710
Цена: 8099  
 
Херес Romate Duquesa Pedro Ximenez
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 18
ВидPedro Ximenez
ВидPedro Ximenez
Артикул25784
Цена: 1764 
 
Херес Valpdespino Amontillado Tio Diego
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 18
ВидAmontillado
ВидAmontillado
Артикул03206
Цена: 2019 
 
Херес Valpdespino El Candado Pedro Ximinez
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 17
ВидPedro Ximenez
ВидPedro Ximenez
Артикул03197
Цена: 2099 
 
Херес Valpdespino Isabela Cream
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 17.5
ВидCream
ВидCream
Артикул27879
Цена: 1593 
 
Херес Valpdespino Manzanilla Deliciosa
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 15
ВидManzanilla
ВидManzanilla
Артикул27878
Цена: 1467 
 
Херес Valpdespino Oloroso Solera 1842
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 21
ВидOloroso
ВидOloroso
Артикул13690
Цена: 3572 
 
Херес Valpdespino Ynoconte Fino
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 15
Артикул13689
Цена: 1845 
 
Херес Velero Cream
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 18
ВидCream
ВидCream
Артикул28829
Цена: 799 
 
Херес Velero Pedro Ximinez
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 16
ВидPedro Ximenez
ВидPedro Ximenez
Артикул28830
Цена: 1210 
 
Херес Williams & Humbert Fino
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 15
ВидFino
ВидFino
Выдержка лет6
 
Херес Williams & Humbert Jalifa 30 years
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 19.5
ВидAmontillado
ВидAmontillado
Выдержка лет30
Артикул08034
Цена: 5645  
 
Херес Williams & Humbert Palo Cortado 20 years
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 20.5
ВидPalo Cortado
ВидPalo Cortado
Выдержка лет20
Артикул08036
Цена: 4308 
 
Херес Williams & Humbert Pedro Ximenez 20 years
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 18
ВидPedro Ximenez
ВидPedro Ximenez
Выдержка лет20
Артикул08037
Цена: 4308 
 
Херес Williams & Humbert Solera Especial 15 years
Страна производства Испания
Объем бутылки 0.75 л
Градус 20.5
ВидOloroso
ВидOloroso
Выдержка лет15
Артикул08035
Цена: 2426 
 
.
Copyright 2009-2017, Cru.ru. Все права защищены
Сайт предназначен для лиц старше 18 лет
Эл. почта: info@cru.ru
+7(495) 643-30-38
  с 10:00 до 22:00 без выходных
Принимаем к оплате:
.