18+
Содержание сайта предназначено для лиц старше 18 лет





График работы: с 10:00 до 22:00
без выходных
.
ПОРТВЕЙН
  Australia
  Souht Africa
  Кипр
  Португалия
  Россия
.
Спиртные напитки
АБСЕНТ
АЙСВАЙН
АРМАНЬЯК
БАНЬЮЛЬС
БИТТЕР
БРЕНДИ
БРЕНДИ ДЕ ХЕРЕС
ВЕРМУТ
ВИНО
ВИСКИ
ВОДКА
ГРАППА
ДЖИН
КАЛЬВАДОС
КАШАСА
КОНЬЯК
ЛИКЕР
ЛИМОНЧЕЛЛО
МАДЕРА
МАЛАГА
МАМАХУАНА
МАРСАЛА
МЕСКАЛЬ
ПИВО
ПИНО ДЕ ШАРАН
ПИСКО
ПОММО ДЕ НОРМАНДИ
РАКИЯ
РЕЧОТО
РОМ
САКЕ
САМБУКА
СИДР
ТЕКИЛА
УЗО
ФЛОК ДЕ ГАСКОНЬ
ХЕРЕС
ЧАЧА
ШАМПАНСКОЕ
ШНАПС
.
Сигары
Бразильские сигары
Гондурасские сигары
Доминиканские сигары
Колумбийские сигары
Коста-риканские сигары
Кубинские сигары
Мексиканские сигары
Никарагуанские сигары
.
Табачные аксессуары
Гильотины
Зажигалки
Мундштуки
Ножницы для сигар
Футляры для сигар
Хьюмидоры

Портвейн

Портвейн

Австралийский портвейн | Португальский портвейн | Портвейн из Кипра | Портвейн из ЮАР

Портвейн является специальным видом вина с повышенным содержанием алкоголя. Производится этот напиток только в северной части Португалии. Сегодня портвейн имеет большое количество поклонников и довольно широко известен во всем мире. Купить портвейн хотят многие - это весьма популярный алкогольный напиток.

Виноград для этого благородного напитка выращивают исключительно в долине реки Доуру, которая расположена совсем недалеко от города Порто. Отсюда напиток и получил свое нынешнее название. Только здесь, благодаря прекрасным климатическим условиям, великолепным почвам и накопленным многими поколениями потомственных виноделов знаниям, может производиться настоящий божественный напиток под названием портвейн, который сам британский философ Самуэль Джонсон назвал «напитком джентльменов». А, как известно, англичане уж знают толк в алкогольной продукции. Ведь своей невероятной известностью этот напиток обязан именно им. В 1660 году, когда между Францией и Англией вспыхнула война, англичане не смогли больше покупать вина из Бордо. Поэтому английским купцам пришлось искать качественное вино в других странах. Так, двигаясь в самую глубь Португалии по реке Доуро, в одном из стареньких монастырей англичанам посчастливилось испробовать уникальное вино, которое своим качеством невероятно отличалось от того, что они пили до этого. Весь секрет напитка заключался в том, что аббат монастыря добавлял в свое вино во время промежуточного этапа процесса брожения немного чистого виноградного спирта, который напрочь убивал неприятные дрожжевые нотки во вкусе и запахе готового напитка. В результате этого получалось вино с повышенным содержанием алкоголя и просто изумительным вкусовым букетом, которое за невероятно короткое время стало популярным сначала в Англии, а затем и практически во всем мире.

В настоящее время на португальских землях расположено примерно 200 предприятий, которые занимаются производством качественного портвейна. Но и среди них выделяются шесть особо крупных компаний, известных во всем мире и имеющих блестящую репутацию за счет непревзойденного качества производимой ими алкогольной продукции. Купить именно их портвейн желают большинство ценителей алкоголя по всему миру. А достичь столь высоких результатов им помогли не современные технологии, а совсем наоборот — ручной труд и старинные секреты искусства виноделия. На таких производствах до сих пор виноград давят ногами, а не специальными машинами, которые измельчают даже виноградные косточки, играющие важную роль в формировании вкуса будущего напитка. Поэтому с косточками надо обходиться бережно, а кроме человека уберечь виноградные косточки не сможет сделать ни одна, даже самая «умная» машина.

Производство портвейна всегда начинается с выращивания настоящего сортового винограда, который требует тщательного ухода. За виноградом следят лучшие португальские специалисты и самые знаменитые виноделы. После того как виноград созрел, начинается его сбор. Производится он обычно только вручную, ведь виноград растет на склонах гор,  куда не сможет пробраться даже самая современная техника. Собранный виноград отправляется на завод, где еще раз тщательно проверяется, сортируется и отправляется в давильни. Затем, после того как сок будет получен, его оставляют бродить примерно на 2-3 дня. По истечении этих дней в полученную жидкость добавляют чистый виноградный спирт, тем самым полностью останавливая процесс брожения в момент, когда примерно половина естественного виноградного сока превратилась в спирт. Далее закрепленное вино проводит все зимние месяцы в погребах, где оно еще несколько раз переливается специалистами из бочки в бочку для того, чтобы полностью избавить напиток от вредного осадка, а мастера заодно проверят содержимое на качество и готовность.

ПортвейнПортвейн, как и шампанское, является результатом смешивания нескольких типов вин. В купаж, как правило, входят не менее 15-16 вин различного качества и возраста. Молодое вино создает свежую и фруктовую основу будущего портвейна: самое взрослое — характер, а все остальные — сложность, деликатность, сбалансированность и насыщенность.
Настоящий качественный портвейн из Португалии обязательно должен быть выдержан не менее 3-х лет в бочке, изготовленной из лучшей породы английского дуба. А дальше его судьба зависит целиком и полностью только от опытного технолога, который решит, продолжать ли ему стареть в стеклянной бутылке или взрослеть в бочке.

По способу выдержки все виды портвейна можно разделить на две группы. В первую входят крепленые вина, срок выдержки которых составляет от 3 до 40 лет в дубовых бочках объемом не менее 100000 литров. Это в первую очередь все невинтажные вина — tawny («тони»), и различные виды ruby («руби»). Вторую группу портвейнов составляют крепленые вина, основной срок старения которых проходит в тщательно закупоренных стеклянных бутылках. Отличительной особенностью такого портвейна является то, что в таком виде в бутылку совсем не поступает кислород, поэтому цвет напитка практически не изменяется, а вкус приобретает более тонкие и менее танинные нотки. В эту группу входят в основном винтажные портвейны, появление которых зависит не только от квалификации работников завода, но и, главным образом, от удачного урожая. Поэтому пить такие вина раньше 20 лет выдержки считается полным неуважением к напитку.

.
Как пить Портвейн  |  Болталка о портвейне
.
Fonseca Guimaraens Vintage Port 1996 Портвейн Фонсека Гимарайнш Винтаж Порт 1996
Страна производства Португалия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 20.5
Тип напиткаRuby
Год производства1996
Артикул23231
Цена: 6037 
 
Fonseca Quinta do Panascal Vintage Port 2004 Портвейн Фосека Кинта до Панаскаль Винтаж Порт 2004
Страна производства Португалия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 20.5
Тип напиткаRuby
Год производства2004
Артикул34769
Цена: 5036 
 
Taylors Late Bottled Vintage 2010 портвейн Тейлорс Лейт Боттлд Винтаж 2010
Страна производства Португалия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 20
Тип напиткаRuby
Год производства2010
Артикул34770
Цена: 2430 
 
Andresen
Страна производства Португалия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 20
ГрадацияVintage Finest Reserve
Год производства1982
Артикул19889
Цена: 10630 
 
Andresen 1982 Vintage Портвейн Андресен Винтаж 1982
Страна производства Португалия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 20
ГрадацияVintage
Год производства1982
Артикул19889
Цена: 10630 
 
Andresen 1992 Colheita портвейн Андресен Калейта 1992
Страна производства Португалия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 19.5
ГрадацияColheita
Год производства1992
Артикул19884
Цена: 5091 
 
Andresen 2007 портвейн Андресен 2007
Страна производства Португалия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 20
ГрадацияLate Bottled Vintage (LBV)
Тип напиткаRuby
Год производства2007
Артикул28000
Цена: 2583 
 
Andresen Century 10 Портвейн Андресен Сенчери 10
Страна производства Португалия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 20
Тип напиткаTawny
Выдержка лет10
Артикул19880
Цена: 2491 
 
Andresen Colheita 1968 Портвейн Андресен Колейта 1968
Страна производства Португалия
Объем бутылки 0.5 л
Градус 20
ГрадацияColheita
Год производства1968
Артикул30135
Цена: 17118 
 
Andresen Colheita 1975 Портвейн Андресен Колейта 1975
Страна производства Португалия
Объем бутылки 0.5 л
Градус 20
ГрадацияColheita
Год производства1975
Артикул28348
Цена: 9000 
 
Andresen Collection Коллекционный портвейн Андресен
Страна производства Португалия
Объем бутылки 0.375 л
Градус 20
ГрадацияReserve
Артикул19890
Цена: 4136 
 
Andresen Fine Ruby Портвейн Андресен Файн Руби
Страна производства Португалия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 19.5
Тип напиткаRuby
Артикул22272
Цена: 1746 
 
Andresen Royal Choice Tawny 20 yrs портвейн Адресен Рояль Чойс Тони 20 лет
Страна производства Португалия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 20
ГрадацияAged Tawny
Тип напиткаTawny
Выдержка лет20
Артикул19881
Цена: 4482 
 
Andresen Vintage 1997 Портвейн Андресен Винтаж 1997
Страна производства Португалия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 20
ГрадацияVintage
Выдержка лет20
Год производства1997
Артикул19888
Цена: 9500 
 
Andresen Vintage 1999 портвейн Андресен Винтаж 1999
Страна производства Португалия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 20
ГрадацияVintage
Год производства1999
Артикул19887
Цена: 6046 
 
Andresen White портвейн Андресен Белый
Страна производства Португалия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 19.5
Тип напиткаWhite
Артикул19879
Цена: 1355 
 
Azul Portugal Ruby портвейн Азул Португал Руби
Страна производства Португалия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 19
Тип напиткаRuby
Артикул34857
Цена: 981 
 
Azul Portugal Tawny 10 years портвейн Азул Португал Тони 10 лет
Страна производства Португалия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 19.5
ГрадацияAged Tawny
Тип напиткаTawny
Выдержка лет10
Артикул34858
Цена: 1674 
 
Azul Portugal Tawny портвейн Азул Португал Тони
Страна производства Португалия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 19
Тип напиткаTawny
Артикул34860
Цена: 1031 
 
Azul Portugal White портвейн Азул Португал Уайт
Страна производства Португалия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 19
Тип напиткаWhite
Артикул34859
Цена: 1031 
 
Barros
Страна производства Португалия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 20
ГрадацияVintage
Год производства1989
Артикул18357
Цена: 5703 
 
Barros
Страна производства Португалия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 20
ГрадацияVintage
Год производства1987
Артикул18356
Цена: 1845 
 
Barros
Страна производства Португалия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 20
ГрадацияLate Bottled Vintage
Год производства2001
Артикул18354
Цена: 1009 
 
Barros 10 years old Портвейн Баррос 10 лет
Страна производства Португалия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 20
ГрадацияAged Tawny
Тип напиткаTawny
Выдержка лет10
Артикул18353
Цена: 2781 
 
Barros 100 years old Портвейн Баррос 100 лет
Страна производства Португалия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 20
Выдержка лет100
Артикул30778
Цена: 40270 
 
Barros Colheita 1964 Портвейн Баррос Колейта 1964
Страна производства Португалия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 20
ГрадацияColheita
Тип напиткаTawny
Год производства1964
Артикул30607
Цена: 25994 
 
Barros Colheita 1974 портвейн Баррос Колейта 1974 в д/у
Страна производства Португалия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 20
ГрадацияColheita
Тип напиткаTawny
Год производства1974
Артикул31881
Цена: 18900 
 
Barros Colheita 1975 портвейн Баррос Колейта 1975 в п/у
Страна производства Португалия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 20
Тип напиткаTawny
Год производства1975
Артикул33574
Цена: 16993 
 
Barros Reserve Портвейн Баррос Резерв
Страна производства Португалия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 19.5
ГрадацияReserve
Тип напиткаTawny
Артикул18363
Цена: 1909 
 
Barros Ruby Портвейн Баррос Руби
Страна производства Португалия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 19.5
ГрадацияRuby
Тип напиткаRuby
Артикул18362
Цена: 1851 
 
Barros Tawny 20 years портвейн Баррос Тони 20 лет в п/у
Страна производства Португалия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 20
ГрадацияAged Tawny
Тип напиткаTawny
Выдержка лет20
Артикул18980
Цена: 5818 
 
Barros Tawny 30 years портвейн Баррос Тони 30 лет в п/у
Страна производства Португалия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 20
ГрадацияAged Tawny
Тип напиткаTawny
Выдержка30
Артикул30606
Цена: 11399 
 
Barros Tawny портвейн Баррос Тони
Страна производства Португалия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 19
Тип напиткаTawny
Артикул18360
Цена: 1836 
 
Barros White Porto Портвейн Баррос Вайт Порто
Страна производства Португалия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 19.5
Тип напиткаWhite
Артикул18338
Цена: 1834 
 
Burmester 10 years old Tawny Портвейн Бурмистр Тони 10 лет
Страна производства Португалия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 20
ГрадацияAged Tawny
Тип напиткаTawny
Выдержка лет20
Артикул20549
Цена: 2882 
 
Burmester 20 years old Tawny Портвейн Бурмистр Тони 20 лет
Страна производства Португалия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 20
ГрадацияAged Tawny
Тип напиткаTawny
Выдержка20
Артикул24406
Цена: 5773 
 
Burmester Colheita 1952 Портвейн Бурмистр Колейта 1952
Страна производства Португалия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 21
Тип напиткаTawny
Год производства1952
Артикул35795
Цена: 62253 
 
Burmester Colheita 1955 Портвейн Бурмистр Колейта 1955
Страна производства Португалия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 20
Тип напиткаTawny
Год производства1995
Артикул34233
Цена: 42491 
 
Burmester Colheita 1965 Портвейн Бурмистр Колейта 1965
Страна производства Португалия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 20
Тип напиткаTawny
Год производства1965
Артикул33807
Цена: 22730 
 
Burmester Colheita 1967 Портвейн Бурмистр Колейта 1967
Страна производства Португалия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 20
Тип напиткаTawny
Год производства1967
Артикул34226
Цена: 15627 
 
Burmester Colheita 1974 Портвейн Бурмистр Колейта 1974
Страна производства Португалия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 20
Тип напиткаTawny
Год производства1974
Артикул31081
Цена: 16993 
 
Burmester Colheita 1975 Портвейн Бурмистр Колейта 1975
Страна производства Португалия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 20
Тип напиткаTawny
Год производства1975
Артикул33808
Цена: 13437 
 
Burmester Colheita 1976 Портвейн Бурмистр Колейта 1976
Страна производства Португалия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 20
Тип напиткаTawny
Год производства1976
Артикул34225
Цена: 12793 
 
Burmester Colheita 1978 Портвейн Бурмистр Колейта 1978
Страна производства Португалия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 20
ГрадацияColheita
Тип напиткаTawny
Год производства1978
Артикул26818
Цена: 12009 
 
Burmester Colheita 1979 Портвейн Бурмистр Колейта 1979
Страна производства Португалия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 20
Тип напиткаTawny
Год производства1979
Артикул31082
Цена: 10350 
 
Burmester Colheita 1980 Портвейн Бурмистр Колейта 1980
Страна производства Португалия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 20
Тип напиткаTawny
Год производства1980
Артикул34223
Цена: 10491 
 
Burmester Colheita 1981 Портвейн Бурмистр Колейта 1981
Страна производства Португалия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 20
ГрадацияColheita
Тип напиткаTawny
Год производства1981
Артикул26819
Цена: 9709 
 
Burmester Colheita 1983 Портвейн Бурмистр Колейта 1983
Страна производства Португалия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 20
ГрадацияColheita
Тип напиткаTawny
Год производства1983
Артикул26820
Цена: 8020 
 
Burmester Colheita 1984 Портвейн Бурмистр Колейта 1984
Страна производства Португалия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 20
ГрадацияColheita
Тип напиткаTawny
Год производства1984
Артикул24422
Цена: 7245 
 
Burmester Colheita 1985 Портвейн Бурмистр Колейта 1985
Страна производства Португалия
Объем бутылки 0.75 л
Градус 20
Тип напиткаTawny
Год производства1985
Артикул24411
Цена: 6604 
 
.
Copyright 2009-2017, Cru.ru. Все права защищены
Сайт предназначен для лиц старше 18 лет
Эл. почта: info@cru.ru
+7(495) 643-30-38
  с 10:00 до 22:00 без выходных
Принимаем к оплате:
.