Общий зал

Ром (Rum), Абсент (Absinthe), Айсвайн(Icewine), Арманьяк (Armagnac), Баньюльс (Banyuls), Бренди (Brandy), Водка (Vodka), Граппа (Grappa), Кальвадос (Calvados), Кашаса (Cachaca), Ликер (Liqueur), Мадейра (Madeira), Малага (Malaga), Мескаль (Mezcal), Пиво (Beer), Пино де Шаран (Pineau des Charentes), Поммо де Норманди ( Pommeau de Normandie), Портвейн (Porto), Речото (Recioto), Рислинги (Riesling), Саке (Sake), Самбука (Sambuca), Текила (Tequila), Флок де Гасконь (Floc de Cascogne), Херес (Sherry), Шампанское (Champagne), Шнапс (Schnapps)
Все эти спиртные напитки выставлены у нас в общем зале.

Ром - крепкий спиртной напиток. Ром производят из сахарного тростника. Ром делиться на две категории: сельскохозяйственный ром и промышленный ром. Сельскохозяйственный ром изготавливают из чистого сока сахарного тростника, добываемого путем отжима. В полученный сок добавляют воду и дрожжи. После этапа бражения, который занимает несколько дней, его перегоняют в традиционных медных аламбиках (похожие используют для производства коньяка и виски). Сельскохозяйственный ром имеет насыщенный, богатый аромат.
Промышленный ром делают из мелассы- это черная патока, побочный продукт который остается после производства сахара. Мелассу разбавляют водой, добавляют дрожжи, сброженный продукт перегоняют в колонах непрерывного цикла Коффи. В отличие от сельскохозяйственного рома себестоимость промышленного рома ниже, а процесс производства менее трудоемкий. Ром, полученный промышленным путем более мягкий, но при этом менее ароматный. Ром классифицируется не только путем указания срока выдержки, но и путем указания на этикетке таких общепонятных обозначений как blanc, silver, gold, oro, black, negro, aged или anejo. Но производители топ ромов отходят от этой тенденции, уделяя больше внимания указанию срока выдержки. Классический ром выдерживают в бочках из американского дуба, но на рынке явно прослеживается мода к использованию бочек из под хереса, бурбона и коньяка. Популярность рома постоянно растет. Купить ром в магазинах Москвы сейчас можно практически везде. Вместе с популярностью растет и ассортимент рома. В нашем магазине представлен ром всех известных производителей. У нас Вы можете купить ром Бакарди(Bacardi), ром Капитан Морган, ром Сантьяго де Куба (Ron Santiago de Cuba), ром Эльдорадо 12лет(El Dorado), ром Zakapa, ром Малибу, Habana Club ром (Гавана ром). Также представлен большой ассортимент белого рома (светлый ром). Белый ром подходит для использования в коктелях, и для столь популярного напитка как ром с колой. У нас Вы можете купить ром Ямайский, ром Кубинский, ром с Гаити, ром Гватемальский, ром Венесуэльский, ром с острова Барбадос, ром Доминиканский ,ром Испанский ,ром Панамский, ром мексиканский, ром Никарагуанский, ром Чешский и ром из США.
Если у Вас возник вопрос: "Где купить ром?", приходите к нам, и Вы не ошибетесь, ведь у нас самый большой выбор рома в Москве.

Текила - это крепкий алкогольный напиток. Текила и Мексика звучат как единое целое. Текилу производят из голубой агавы. Агава, внешне похожая на кактус, на самом деле является растением, которое относится к семейству лилий. Существует 136 разновидностей агавы, но для текилы используют только одну разновидность – голубую агаву. Текила делиться на два вида: сделанную полностью из голубой агавы, на которой написано (100% de agave) и смешанную (Mixto) .
В смешанной текиле должно быть не менее 51% дистиллята из сока агавы, а 49%-любые другие спирты. Время созревания агавы, подходящей для производства текилы состовляет 8-10 лет.
В среднем плод весит примерно 40-70 килограмм. Его очищают от листьев. Очищенный плод агавы называется пинья. Пинью помещают в печь на 12-48 часов . После ее дробят и отжимают в прессе. Полученный сок сбраживают и дистиллируют. Полученный сок перегоняют два раза. После чего получается алкогольный напиток крепостью 55-60 градусов.
Далее начинается процесс выдержки. У каждого производителя он имеет свои характерные особенности, но в отличие от таких алкогольных напитков как коньяк или виски, текила не может проходить очень длительный срок выдержки. Это связано с высокой температурой окружающей среды. При таких условиях очень высокая доля ангела и процесс созревания в дубовых бочках происходит быстрее. Текила Ольмека - самая популярная в мире текила. Не всегда цена текилы говорит о её качестве. Иногда цена текилы, раскрученного бренда, превышает цену текилы более лучшей по качеству, но менее известной и дешевой. В нашем магазине Вы можете купить текилу всех известных брендов. Текила Сауза, текила Olmeca (текила ольмека) представлены полными линиями от Tequila Blanco до Tequila Anejo. Популярность текилы постоянно растет. Это связано с такими известными коктелями на основе текилы как Текила Санрайз, Текила Бум и др. В нашем магазине Вам ответят на любые вопросы: « Как правильно пить текилу? Какую текилу выбрать в подарок?»

Джин - один из самых старых алкогольных напитков в мире. Рецепт джина прост - это соединение спирта и добавок. Самая главная добавка, которая делает джин джином, это ягоды можжевельника, но существуют и множество других второстепенных добавок таких как: анис, тмин, корица, корень имбиря, апельсиновая корка. Фантазия производителя не ограничивается ничем, даже добавлением миндаля. Все рецепты, естественно, являются тайной производителя. Существует два стиля производства, две разные технологии приготовления джина. Первый стиль Голландский, когда компоненты добавляют в сусло, которое потом сбраживают и перегоняют. Английский стиль джина это, когда компоненты добавляют в спирт сырец, и после этого перегоняют во второй раз. Самая известная фраза, связанная с джином это: "Джин-тоник". Тоник - это горький напиток на основе хинина, который появился в 19 веке. Коктейль "Джин -тоник" стал одним из первых представителей лонг дринков. В нашем магазине вы можете купить джин всех известных производителей. Джин Бифитер, джин Бомбей Сапфир, джин Сигрэмз, джин Городон, джин Gordon`s - одни из самых известных джинов в мире. Рецепты джина известных марок строго засекречены. Существует большое количество рецептов коктейлей с джином.
Пропорцию джина в коктейлях можно менять по вкусу. У нас в магазине Вы можете купить джин всех известных марок. Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы, связанные с джином.
Купить джин Gordon`s, джин Greenalls, джин London Hill, джин Schenley, джин Seagrams, джин Beefeater, джин Larios, джин Blue Gin, джин Tanqueray можно во всех удобных для вас объемах от 0,2 до 1л.