Спиртные напитки

Наш интернет-магазин предлагает вам купить самые разнообразные спиртные напитки мировых производителей. Наши цены одни из самых выгодных на рынке легального алкоголя. Представленные в интернет-магазине Cru.ru спиртные напитки всегда доставляются нашим клиентам в идеальной сохранности, с тщательнейшим соблюдением всех норм хранения алкоголя.

Упоминания о первом алкоголе содержатся еще в трудах великого Аристотеля (384-320 года до нашей эры). Там записаны указания о том, как нужно сначала испарять воду путем нагревания, а затем сгущать при помощи охлаждения полученные пары. Более точные сведения о способах перегонки появились в первые столетия н.э. Дистилляцию как давно известны процесс упоминал в записях некий Зосим во 2 столетии. В итоге получается, что арабы в средние века вовсе не изобрели, а только лишь сделали более совершенным процесс дистилляции алкоголя. Арабы создали перегонный куб, реторты и придумали само название "алкоголь", которое составлено из арабской приставки "аль" и слова "коль", означавшего порошок сурьмы. Алкоголем арабы называли еще даже не напиток, а наивысшую ступень перегонки.

Существуют предположения о том, что алкоголь еще старше - ему почти столько же лет, сколько и самому человечеству. Еще папуасы из Новой Гвинеи, не знавшие огня, уже умели получать алкогольные напитки. Алкоголь в глубокой древности являлся элементом ритуалов и обрядом многих племен: при помощи алкоголя некоторые из них даже общались с ушедшими из жизни и даже богами. Когда 8 тысяч лет до нашей эры была изобретена керамическая посуда, у людей появилась уникальная возможность готовить различные алкогольные напитки из меда, виноградных ягод и различных иных плодов. так появился один из древнейших алкогольных напитков - пиво, которое варилось еще в древнем Вавилоне за 7 000 лет до нашей эры. Об этом свидетельствует обнаруженная Хубером клинопись, содержащая 15 рецептов приготовления пива. Этот напиток был очень популярен, к примеру, в Египте и Греции, где его употребляли столь же часто и обыденно, как например хлеб. Т.е. пиво еще тогда было продуктом употребления большей части населения. На многих рисунках этих народов изображены древние люди, которые пьют или готовят пиво, а так же их боги и правители с кубками пенистого пива в руках. Есть даже древнегреческий бог виноделия по имени Дионис, в чью честь регулярно устраивали праздники с большим количеством спиртных напитков. Дионис был одним из наиболее почитаемых богов в Греции.

Эпохальным открытием явился способ получить пьянящую винную основу: прозрачную, легковоспламеняющуюся жидкость, способную растворять самые разные вещества и не замерзать на морозе. Впервые чистый спирт был получен арабами в начале 7 века. Он был назван алкоголем, что в переводе с арабского означает одурманивающий.

В западной же Европе алкоголь научились производить благодаря процессу возгонки вина. Поэтому эту жидкость и назвали латинским словом, означавшим "дух вина" - или "спиритус вини", а в дальнейшем просто спирт. Впрочем, на французском спирт до сих пор часто называют духом вина - "экспридевен". Существует легенда, по которой впервые алкоголь в Европе попробовал алхимик по имени Валентиус и протрезвев заявил, что создал чудесный эликсир, делающий из старика юношу, добавляющий бодрости и жизненных сил. С этого момента началось активнейшее распространение алкоголя по Миру, в большинстве случаев под видом лекарственного средства.

В Россию алкоголь под названием "дух вина" впервые попал примерно в 1386 году - его привезли представители генуэзского посольства. Спирт был продемонстрирован княжескому двору, боярам из Москвы и иностранным аптекарям. В 1429 году генуэзские купцы завезли в Россию aqua vitae в весьма больших количествах, в качестве лекарства. Однако и как лекарство aqua vitae в России не было признано и более того - запрещено ко ввозу в государство. Это еще раз подтверждает ошибочность мнения о том, что пьянство является исконной чертой русского народа. В древней Руси пили алкоголь в весьма малых количествах: брагу, медовуху или пиво варили только по большим праздникам, а их крепость не превышала 10 градусов. К тому же данные напитки готовились лишь для себя и гостей и никогда не продавались на Руси. Алкоголь наливали в чарку и пускали ее по кругу - его питье было скорее дружеским ритуалом, нежели пристрастием. При этом, когда кто-то употреблял спиртное в будний день - это считалось позором и даже грехом. Водку русские создали впервые в период 1448-1474 г. Тогда этот напиток являлся разбавленным хлебным спиртом и не более. Водка даже называлась на Руси иначе - хлебное вино.

Спиртные напитки бывают очень разными. Существуют с низким содержанием алкоголя, которые производят сбраживая продукты содержащие крахмал или сахар. И конечно же есть напитки с высоким содержанием пьянящего алкоголя, которые готовятся путем перегонки первых. В случае с винами нередко содержание алкоголя увеличивают, добавляя в него продукты перегонки - так получаются портвейны и хересы. Получаемый продукт в итоге определяется используемым процессом приготовления. К примеру, пиво готовится в результате неполного процесса брожения и выдержки (всего 1-2 недели), благодаря чему количество алкоголя в нем не превышает 3-8%.
Приготовление же вина полагает более полный процесс брожения и более долгую выдержку (иногда до десятилетий), благодаря чему количество алкоголя в напитке составляет 7-18%.
Основным способом производства спиртных напитков является биологическое брожение, когда помимо этилового спирта образуется целый ряд других веществ, называемых сивушными маслами. Эти примеси обладают весьма высокой токсичностью и потому удаляются из крепких напитков путем перегонки, чистки при помощи активированного угля или промежуточным окислением (к примеру, перманганатом калия).  Не подвергающиеся перегонки алкогольные напитки (такие как пиво или вино) содержат большое количество сивушных масел.

Пить спиртные напитки запрещают далеко не все мировые религии. Хотя это может показаться удивительным, но в христианстве употребление алкоголя не воспрещается и более того - вино играет важную роль в обрядах. Религия и спиртные напитки раньше были несколько больше связаны между собой, чем сегодня. К примеру, на время поста алкоголь не подавался даже в трактирах.

Строго воспрещено потребление алкоголя в Исламе, староверии и пятидесятничестве. Зато свидетели иеговы разрешают потребление алкогольных напитков - весьма мудро - до тех пор, пока это не перерастает в зависимость и пристрастие. Запрещено разве что чокаться и выступать с тостами. Так же уважительно относится к алкоголю Иудаизм - в некоторых ритуалах используется вино, однако исключительно кошерное. Эта самая кошерность в вопросе виноделия обусловлена не способом приготовления, или сортом винограда, а соблюдением при этом определенных законов. Кошерным считается то вино, которое не было использовано в религиозных обрядах иноверцев и произведено с момента выдавливания виноградного сока исключительно религиозными евреями.

Так же присутствует алкоголь и в жизни индуистов. В Ригведах даже упомянут особенный опьяняющий напиток под названием "сома", готовившийся из растения, которое больше не существует. В некоторых индийских штатах правда сегодня введен запрет на употребление алкоголя, но он имеет лишь социальную подоплеку и никакого отношения к религии.

Впрочем, это просто интересные детали. Купить или нет алкоголь в итоге решать вам. На нашем сайте представлены цены, фотографии и исчерпывающая информация о марках и разновидностях мирового алкоголя.
Только у нас вы можете купить некоторые очень редкие виды алкоголя по выгодной цене.